潮州音樂類似於唐代的大曲。這說明隋唐時期，朝樂的形成和發展受到了中原文化的影響。
潮汕工夫茶以其精湛的烹飪方法、細致的茶道和豐富的哲理而聞名。考潮汕工夫茶沿襲了唐代陸羽創造的飲茶遺風。
過去，在春節期間，潮屬的每家每戶都要貼上秦瓊和尉遲恭的畫像，作為守門人，以辟邪。這種風俗起源於唐朝。在唐太宗統治期間，秦瓊和尉遲恭能夠驅走涇河王的鬼魂，使他們沒有奪取唐太宗的生命。從那時起，人們就用秦瓊和尉遲恭做守門人，取代了原來的守門人雷宇和申察。
元宵節是全國各地燃放燈籠並觀賞它們的習俗。據說賞燈的習俗自漢代就有了，但根據《隋書音樂》的記載，元宵節正式燃放孔明燈始於隋代。可見這種潮汕民俗來自隋朝的中原文化。
農歷3月19日是孫公的生日，潮人用面條和紅糖祭拜孫公。孫公的生日，其實是古代祭拜太陽神的中和節。據《唐書》記載，中和節是唐德宗親自倡導的節日，表明這壹習俗起源於唐代，後傳至潮汕。
陰歷六月初六亡靈過橋是壹種有趣的祭祀民俗，在潮汕地區非常流行。這個習俗據說是源於唐太宗下冥府和劉種瓜的民間傳說。說明這種趨勢在隋唐時期也受到了中原文化的影響。
潮汕人出門的習俗
著裝——城鄉人出門辦事、做客都講究著裝整潔。如果妳是壹個新的客人或參加壹個節日，妳應該穿最漂亮，最及時，質量最好的衣服。農村人稱之為“做皮衣皮褲”。20世紀60年代以前，農民去集市做生意，大多是光著腳。80年代以後，越來越多的人帶著鞋子和襪子去集市做生意。年輕的男女老少出去走親戚時經常穿新衣服。
過去，人們在市場上常常帶著菜籃子和籃子。帶著親戚送的花籃和藤籃。比如旅遊，平民用包，有的用水布當包，有錢人用藤莢和行李箱。解放後，人們在時裝上使用軍用背包和錢包、女式花手袋和塑料皮包。80年代以後，各種手袋、背包、行李箱開始流行。
交通工具——解放前，人們出門都是步行，坐長途船。算算距離，以10裏為壹家店，壹般走壹個小時。轎車是富裕家庭的交通工具。在城鎮裏，有許多轎車商店供人們使用。官員貴族坐四人大轎子。壹般有錢人坐兩人擡竹轎子，新娘結婚坐轎子。解放後轎子就廢棄了。這個地區很少有牛車，也沒有馬車。解放後，駐軍壹度有馬車，後來被汽車取代。
20世紀以前，內河近海交通靠木帆船和篷船，去蘇杭、去海南、出海靠雙桅紅頭船。汕頭開埠後，門戶大開，外國船只紛至沓來。有許多外國、海外華人和國內航運公司，小型船只也用於內河。到了30年代，水運發達，人們出國南北方做生意，坐的船多了，紅頭船退位了。潮汕鐵路於1904開工建設，1906建成通車，成為汕頭與潮州的交通大動脈。20世紀20年代末至30年代，潮汕市縣普遍修建了汽車和高速公路，1933修建了汕頭機場。至此，海陸空交通完全暢通，有錢人和商人以此作為交通工具。黃包車(人力車)在清末民初成為城市道路上的重要交通工具。但無論是城市還是農村，短距離還是要靠步行。解放後，出現了大量的自行車，市區也出現了許多腳踏三輪車。到了六七十年代，汕頭已經成為自行車密度最高的地區。80年代後，汕頭陸海交通全面發展，摩托車也成為全國密度最高的地區。公路交通和城市公共汽車也逐漸發展起來。無論長途還是短途，坐車、坐船、坐飛機出門已經成為人們的壹種習慣。平原地區過河以前靠渡船，解放後才開始建橋，農村的小渡船很少。
告別——所有親友遠行，必有告別。很多潮人出國謀生，遠離故土，在將要歸來的時候，往往多愁善感，或互贈紀念品，或寄錢路費，或送水煮蛋、甜丸風，提醒他們，要求他們壹切，世俗人情，最好。以前有壹種“父母在，不遠行”的觀念。現在交通方便，大家都以事業為重，觀念也在逐漸轉變。
避免它-在過去，旅行者有壹個艱難而危險的旅程，他們中的許多人向上帝尋求建議，選擇吉日。離開時要說吉祥話，避免掉、沈、轉、落等字眼。近年來交通事故頻發，包括司機和乘客，也包括祈求上帝保佑的人和抑郁癥患者。
■潮汕人待客送別的習俗
招待客人
歡迎客人。客人到達時，主人會上前迎接。如果客人是陌生人，主人應向客人的家人介紹客人的身份和頭銜，並招呼客人坐在適當的位置。遠道而來的客人，還有洗臉的毛巾。
敬巖茶。敬煙茶是潮人最常見的習俗，在家裏招待客人也少不了。當客人到來時，不吸煙的人會急於買煙。潮人臉好看。獻煙要用高檔煙。如果沒有高檔煙，妳經常對客人說“對不起”。過去，在農村，農民用煙囪抽煙。客人來了，他們就給他們裝上煙，點上火。遞煙筒時，常常用手掌擦煙筒口，遞給客人。後來有了香煙，他們給客人卷紙煙。在清代，潮人也有敬檳榔的習俗。乾隆《潮州縣誌》載:“檳榔葉總放，親友無酒無茶。不要以為設置檳榔太簡單太慢。”後來檳榔葉稀少，旱煙盛行，尊檳榔的習俗被尊巖茶取代。
送客
農村送客更熱情。每當客人帶著禮物來，主人只收壹部分，回贈禮物。他們很尊重那句老話:“來而不往非禮也。”福建也會被發配到巷子裏和村外。在城市裏，也有這種習俗，但沒有農村那麽講究。
■從潮汕諺語看潮州人的飲食習俗
蠟筆
潮汕諺語是潮人日常口頭交流的壹種形式，是潮人生活經歷和經歷的高度概括和歸納，蘊含著潮人的人生哲學和處事原則。飲食作為人們日常生活的重中之重，自然在潮汕諺語中得到了廣泛的體現，涉及潮汕小吃、特色美食、潮州人的飲食喜好、飲食禁忌、烹飪講究等等。潮州人的飲食習俗在幽默的潮汕諺語中更加具體、生動、有趣。可以說，潮汕諺語也是探究潮人飲食習俗和文化的壹個不可多得的重要途徑。以下將潮汕諺語中關於潮人飲食習慣的部分總結如下，以供方家參考。