在寒冷的冬天,有火的地方就有溫暖。有了壹堆火,老老少少都圍了過來,父母矮圍著壹堆火計劃未來。不是,很多親戚都從山上搬到小區裏買了小區的商品房。沒有壁爐,他們就買了排骨和香腸放在我們家熏臘肉!看有沒有誘惑力?
有見識的人要不要燒香腸?哈哈,去拉壹片白菜葉把香腸包起來,放在油芯灰裏的骨灰盒裏~吃過的同學腦瓜都好吃,估計都流口水了~其實這種壁爐,燒紅心,燒土豆,還是挺好吃的。不壹會兒,油芯灰裏的骨灰盒裏剛買回來的十幾個皮糙肉厚的土豆都吃光了。
如今壁爐對我們家來說已經是奢侈品了,因為需要柴火和樹木取暖。清江庫區第壹批移民的婆媳,移民到現在這個地方就丟了柴火。早些年,有些單位上班,還可以從廠裏撿廢品生產板材,回家燒柴。因為它是有限的,所以很經濟。我還記得我剛嫁進他們家的時候,他吵著說他媽燒柴不節約。下崗失業後在小鎮謀生,壹直以為家裏沒柴燒。恰好那年小鎮在發展,要通過劈山的方式打造特色古鎮。挖了很多樹包,沒人要。到家後,我們拿起許多樹袋,拖了壹輛車。現在燒的都是當時撿的。好像已經六七年了。它們也足夠經濟。也許他們不能把這麽大的袋子搬到樓上取暖。老人老了。
前幾年買了些豬蹄,在家裏熏制。後來都臭了。不知道是因為市場上賣的豬蹄都是註水的,還是因為老人們不願意在家燒柴。婆婆說是豬肉,水總是熏的~所以現在想吃正宗的農家豬蹄都是奢望!城市化的進程太快了,我們這些壹直奔波謀生的人沒有遠見和實力。不可能每個農村人都去城裏打工成為城裏人。
不是只有誰喜歡燒香腸吃臘肉?不然他們早就進城了,想找個地方熏臘肉香腸。回顧這些年,我們周圍發生了巨大的變化。不僅我們移民了,搬到了郊區,山上那些沒移民的親戚孩子也來買房了,在外打工掙錢後搬了下來。因為孩子要讀書,老家村裏的小學都撤了。壹些學校廢棄後,村民們把它們撿起來,變成了養豬場,這是響應計劃生育口號的致富之路:“少生孩子,多養豬”!
今年非洲豬瘟鬧得沸沸揚揚,不知道疫情病毒飄到哪裏去了,以至於快遞都不讓送豬肉了。可憐那些掙紮著吃臘肉的人,只好現在就去搶火車票,盼著回家過年!昨晚我侄子還在說要去高山上的黃白山弄點正宗臘肉回家過年。真的,我們土家族就喜歡那樣。是啊,懷舊在哪裏?鄉愁在家鄉的火坑裏,臘肉不停地冒著炊煙!以前在老家,家家戶戶都有自留山和柴火,年年砍。冬天除了砍柴,就在火坑裏煮臘肉,上山趕場(打獵)。現在我的家鄉幾乎都成了空山,壹個山頭上壹群也沒有人家。現在的孩子都在城裏長大了,很騷。別說抓兔子野豬了,搞個軍訓都要累死,身體素質還不如以前上下坡的彪悍前輩。保留了家鄉的青山綠水。在城市的高樓大廈或低矮的黑巷子裏,都有躁動不安、老謀深算或漂泊不定的空靈~不過還好,政黨終究是會有性的權貴股。不壹定有壹天,妳家鄉的荒山又會變成某個大亨的度假莊園。
跑題了,好像壁爐好暖~暖~ Madami ~我好暖~ Madami ~想到那些逃婚的少數民族大叔們,真是不幸。姐妹和逃婚的男人生的孩子應該是叔叔養的~真的是叔叔啊~哈哈~感覺畢竟社會進步了,感覺生活很幸福!