比如牛的肉是牛肉，牛的皮是牛皮，公牛是公牛，母牛是母牛，未成年牛是小牛，壹頭牛是母牛，很多牛都是壹樣的，沒什麽好說的。但是“牛”這個詞在英語(美式)中很復雜。
如果是牛拉車，英文叫Ox，如果是牛拉幾頭牛拉車，就是復數公牛。牛和牛可以用cattles來代表，未閹割的公牛叫公牛；小公牛也叫公牛；在美國；生了壹只以上小牛的成年母牛叫母牛，母牛是奶牛；。那麽這頭母牛在生孩子之前(或者最多只生了壹頭小牛)的名字就是小母牛；；小牛被稱為小牛。
犢牛的嬰兒期(也就是斷奶前)，不分性別，都叫calve，斷奶到2歲之間有壹些特殊的名字太繞口，暫且不壓。上面說閹割過的公牛叫公牛，所以閹割過的公牛叫steer(美語)。如果用牛做形容詞，比如妳要說“世界牛的產量”，上面的任何壹個詞都不能用，要用牛，也就是世界牛產量。
如果妳知道牛的名字，妳可以在牛年煮牛肉。但是需要註意的是，小牛肉，也就是calve的肉叫小牛肉，不是calf的牛肉，也就是黃牛的肉叫牛肉。
很多小牛是小牛，但很多牛不是cattles，而是cattles，因為cattles本身就是復數名詞。也許有人要問，那麽抽象的壹個牛怎麽說呢？答:英語中沒有壹牛這個詞。說到牛，要看是壹頭公牛，壹頭母牛，還是壹頭公牛。
1牛的稱號
1)牛家的牛
野牛野牛
(水)水牛
公牛公牛
奶牛奶牛；奶牛/乳牛
長角牛
公牛/閹牛；肉公牛
牦牛牦牛
2)小牛
小牛小牛；小牛；幼仔(大象、鯨魚等)
小母牛(尤其是不能生育的小母牛)
3)帶“cow”但不是奶牛的動物
熱帶海牛
犀牛，犀牛
蝸牛蝸牛
牛蛙(美國)
角馬角馬
2飲食
1)肉
牛肉/小牛肉；小牛肉
鹹牛肉(壹般是罐頭)鹹牛肉/菜燉牛肉/熏牛肉五香熏牛肉/西冷(牛排)；牛腰肉/裏脊肉(牛肉和豬的)裏脊肉、嫩腰肉/牛尾/牛肚食用牛肚；肚的某壹部分
紅肉紅肉(指牛羊肉)
絞碎的牛肉。碎肉(尤其是牛肉)
牛排
2)羊角面包羊角面包；羊角面包；新月形面包
3)糖果牛軋糖
4)牛奶(產品)
牛奶/牛奶什錦早餐
乳品乳品；乳牛場
3放牧牛
牛仔牛仔；牧羊男孩
放牧1)(牛、羊等)。)(在草地上吃草)2)放牧；牛吃草；放羊
套索(捕捉馬、牛等)
把(馬或牛)趕進圍欄(或畜欄)。
牛棚；牛棚/牛棚；馬廄；牛棚
馬槽馬槽；牛草；水槽
反芻動物的食物，牛和馬的咀嚼食物
4鬥牛
鬥牛
鬥牛士(在西班牙等，尤指馬背上的)
鬥牛犬鬥牛犬/比特犬(梗)鬥獸場鬥牛犬
5吹牛
虛張聲勢；虛張聲勢；吹牛/通過吹牛嚇唬某人做某事…
誇耀(某事);自吹自擂
向某人吹噓(某事);自吹自擂/吹牛大王；吹牛大王
驕傲地自誇，尤其是在別人不成功的時候。
膨脹倡導者；奉承
過分吹噓；過分的贊揚
旨(是……)自稱；炫耀
說大話說大話；自誇
像廣告壹樣吹捧某人[某事物];奉承；自誇
6牛仔褲服裝
1)布料
牛仔藍牛仔；勞動布；牛仔褲
2)帽子
牛仔帽
3)褲子
牛仔褲/粗斜紋棉布牛仔褲/緊身牛仔褲/緊身牛仔褲(牛仔穿的皮綁腿，等等。騎行時)，皮制打底褲。
石洗(牛仔褲等。)用石磨洗
4)靴子
牛仔靴
7藝術
搖擺舞(快速有力，尤其流行於20世紀50年代)
8個神話
牧童
9醫療
瘋牛病
口蹄疫(牛羊感染可能致命)
銀屑病牛皮癬；牛皮癬
10工作
努力工作的老黃牛；老黃牛(指努力工作的人)
11植物
牽牛花矮牽牛/矮牽牛矮牽牛
馬郁蘭馬郁蘭，牛至(葉子有香味，曬幹後常用作烹飪輔料)/牛至(葉子可用於調味)
12通信
用馬車(或牛車)搖擺
13股票
牛市就是看漲(股票價格)；旺市
14其他
(母牛、母羊等的)乳房
牛糞