犢牛飼養管理
1新生犢牛的護理
小牛出生後1小時
1)讓小腿呼吸。小牛出生後，要先剝胎盤，清除口腔和鼻孔裏的粘液；如果小牛呼吸困難，擡起後腿拍打胸部使粘液流出口腔，直到聽到小牛的叫聲，再用布擦拭口腔內的粘液。
2)臍帶斷裂。在距臍孔10~15 cm處用無菌手術剪剪斷小腿臍帶，用碘酒消毒，防止臍帶感染。
3)報名。要及時給小牛貼上耳標，建立檔案並登記，避免混合後登記錯誤。註冊需要專業技術人員操作。
4)飼餵初乳。奶牛在產後1 ~ 7天分泌的乳汁稱為初乳，其中含有高水平的蛋白質、溶菌酶、抗體、鎂鹽、維生素A等。這些物質極大地促進了胎糞的排泄和犢牛的免疫力。犢牛出生後應餵1 kg初乳，5~6 h後再吃1 kg初乳；如果犢牛在24小時內吃不到初乳，其抵抗力(尤其是犢牛對大腸桿菌的抵抗力)會大大降低，容易導致犢牛腹瀉，甚至死亡。犢牛的初乳餵量為3~4 kg/d(視個體大小而定)，壹天餵三次；奶溫壹定要控制在36~38℃，低於或高於這個溫度都會對犢牛產生不利影響。
5)隔離飼養。小牛登記後，要和母牛分開，避免母牛誤傷小牛。有條件的牧場或養殖戶最好采用單欄飼養；如果空間寬敞，也可以用小牛棚，棚旁邊掛個招牌(以防飼養員記錯)，用填充物墊棚。這樣可以避免疾病在犢牛之間的傳播，減少犢牛的發病率，提高其成活率，使犢牛快速生長(壹般以在牛棚中飼養犢牛3個月為好)。
小牛出生後1周
小牛最好在出生後1周的時候把角去掉，以免長大後傷害對方或飼養者。有兩種方法可以去除小牛的角。
1)用電熨鬥燙。小腿固定後，用濕毛巾沾濕角周圍的毛，將燒焦的電烙鐵放在小腿頭上十幾秒鐘，直到角處的組織變成古銅色；去角十分鐘後，塗紫色藥水。這種方法至少需要3個人壹起操作，2個人固定小腿，1個人操作。
2)氫氧化鈉去毛刺。修復小腿。先將小牛角周圍3厘米區域剪開，用5%碘酒消毒，周圍塗凡士林油(防止藥物流入眼睛或灼傷周圍皮膚)。技術人員戴上防腐手套，將氫氧化鈉和澱粉按1.5:1的比例混合，加少許水，調成糊狀，然後塗在小牛角上(約2厘米厚)；塗完後墊上防腐劑，用紗布包好，避免掉在小牛頭上；把長角的小牛與其他牛隔離開來。大約1周後，塗抹部位的痂會自行脫落，去角成功。
小牛出生後2周
1)培養良好的衛生習慣。出生1周後，排便和排尿次數會持續增加，需要訓練犢牛定點排便和排尿；飼養員每天要經常更換犢牛棚或籠內的墊料，使棚內清潔，空氣清新。
2)觀察病情。首先，定期量體溫。正常犢牛體溫38.5~39.5℃，40℃為低熱，40~41℃為中熱，41~42℃為高熱。每天測量並記錄體溫，如果有牛發熱要查明原因。第二是測量心跳和呼吸次數。新生犢牛的正常心跳為120~180次/分，正常呼吸為20~50次/分。三是觀察糞便和精神狀態。犢牛壹天排便1~2次，呈黃褐色。任何水樣便、粘液便、血便都是犢牛患病的表現，要及時找獸醫治療。每天觀察犢牛的精神狀態，發現異常及時檢查治療。
3)母乳餵養。新生犢牛在餵過初乳後，可以自由采集常規乳汁。餵小牛的奶必須是健康奶牛產的奶，絕對不能使用病牛或患乳腺炎的奶牛產的奶。犢牛的奶餵量以3~5公斤為宜，可根據個體大小進行調整；牛奶的溫度應該是36~39℃，最好是37~38℃。如果溫度達不到，可以用大鍋加熱；如果單餵可以水浴加熱。犢牛的飼養管理必須遵循？人，時間，溫度，數量？的四項原則。
2頭小牛斷奶
奶犢牛的斷奶時間要考慮犢牛的初生重和飼料供給，壹般斷奶時間在2月齡左右。如果斷奶過早，營養跟不上，會影響犢牛的生長，犢牛容易生病；如果斷奶過晚，不僅會增加飼養成本，還會影響犢牛的瘤胃發育和犢牛的後期生長。
犢牛20~30日齡時，開始飼餵精料。方法如下:餵完奶後，在奶桶或盆裏撒少量精料供它們舔食，以促進犢牛形成吃精料的習慣。犢牛飼料日攝入量為:1月齡200~300 g，1.5~2.0月齡400~500 g。
20歲時補充優質幹草和綠色多汁飼料:以豆科幹草為主，胡蘿蔔和甜菜為主要綠色多汁飼料，訓練自由采食，促進了瘤胃和網膜的發育，也促進了整個消化器官的發育；輔食的量要根據年齡和個體大小來定，綠色多汁的飼料不要太多。
當犢牛達到50~60日齡時，每天能吃1 kg精料和少量幹草及綠色多汁飼料，即可斷奶。
犢牛斷奶後的管理
為達到斷奶犢牛的培養目標，應從以下幾個方面進行管理:壹是斷奶後犢牛應分組飼餵，月齡和體重相近的犢牛分壹組。二、犢牛斷奶後，斷奶前應繼續飼餵開食料和生長料，開食料飼餵時間不少於2周；飼餵促生長日糧後，日糧中蛋白質含量應不低於16%，直至6月齡。第三，隨著犢牛月齡的增長，需要逐步增加優質粗飼料的飼料，選擇優質幹草，如紫花苜蓿。第四，剛斷奶的犢牛最好不要餵青貯或黃貯飼料，犢牛到4月齡以上時可以少量餵。第五，斷奶分組時，壹定要做好犢牛舍的衛生。如果條件太差，會導致小牛生病，甚至死亡。正確的做法是:第壹，按時按體重餵食。犢牛出生後5 ~ 7小時內用奶罐餵養，建立食管溝反射；7日齡後的犢牛可以在飼養員的指導下用小桶或奶盆喝奶。如果不及時飼餵，可能導致犢牛被奶嗆到而引起異物肺炎，或者奶避開食管溝進入瘤胃而引起瘤胃空氣膨脹。因此，在餵食過程中，可將桶或奶盆擡高傾斜，避免小牛整個鼻子插入奶中造成的嗆奶傷害，並可完全封閉食管溝。二、犢牛產後7小時可以自由吃喝，用普通牛奶或代乳粉代替初乳，每天定時定量飼餵，直至斷奶，同時註意飼料槽的清潔。
犢牛飼養管理中存在的問題
小牛出生時，呼吸道容易被牛體液堵塞。此時，飼養者應盡快清理其鼻腔和上呼吸系統中的粘液。對於已經嘔吐窒息的小牛，可以擡起後腿使其倒立，然後拍打胸部使其吐出粘液。對於小牛身上的黏液，要盡快用人工擦幹或者用牛舔幹凈。冬季應立即用布擦幹犢牛身上的粘液，盡快轉移到溫暖幹凈的犢牛舍，防止因濕冷引起犢牛肺炎。但有些飼養者在小牛出生後不能迅速將血液擠出臍帶，使臍帶不能正常幹燥而自然脫落。同時他們不註意保持環境衛生，導致臍帶發炎的癥狀。
初乳餵養方法不當
奶牛生產後分泌的牛初乳營養價值高，富含蛋白質。其中的鎂鹽、礦物質和多種維生素能極大地促進犢牛的免疫力和胎糞的排泄，但有些飼養者不註意讓犢牛在出生時吃初乳。如果在出生後1 ~ 2小時內不能吃到2 ~ 3公斤初乳，犢牛就會對許多病原體失去抵抗力，特別是大腸桿菌，容易引起腹瀉，導致死亡。初乳每日餵量約為65438+體重的0/7，壹日三次，溫度要定時、定量、定溫。
犢牛棚環境不幹凈。
有的單位在犢牛出生後兩個月內沒有設立犢牛島單獨飼養犢牛，無法得知新生犢牛是否有抗病能力。此外，飼養者沒有積極為犢牛創造適宜的生長環境，冬季不註意保暖防寒，夏季不註意通風防暑。事實上，犢牛牛舍的溫度應保持在24 ~ 26℃，濕度保持在30%以下，每周消毒兩次，及時清洗更換，防止病毒、細菌、寄生蟲的滋生。另外，要註意犢牛的衛生，普及犢牛的清潔技術。
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