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狗肉節是什麽時候?2017玉林狗肉節是什麽時候?

有人把狗當朋友,有人把吃狗當成節日裏的壹種飲食文化。這是廣西玉林狗肉節。那麽,狗肉節是什麽時候呢?2017玉林狗肉節是什麽時候?

狗肉節是幾號?玉林荔枝狗肉節:6月21。

荔枝狗肉節是廣西玉林市自發的民間節日,是慶祝夏季至日的傳統民俗。中國人有吃狗肉的習俗。每年夏天的至日上,慷慨好客的當地人都習慣聚在壹起吃狗肉,與親朋好友歡聚壹堂慶祝夏天的至日,喝著配著新鮮荔枝的酒。除了廣西,湖南、廣東、浙江等地也有吃狗肉的習俗,而朝鮮、韓國、越南以及壹些歐洲國家也有吃狗肉的人。

玉林市官方從未組織過狗肉節,真正的“荔枝狗肉節”並不存在。狗肉節不是政府組織的簡單儀式,而是與當地飲食文化有關的自發行為。

玉林狗肉節2017是什麽時候?它是中國廣西玉林市自發形成的民間節日。玉林民間認為,“狗荔枝節”純粹是玉林人獨創的“吃節”。

玉林狗肉節是壹年壹度的夏季至日,2017年的夏季至日是6月21日。

玉林狗肉節的食材

1,荔枝

荔枝是中國南方的名貴水果,與香蕉、菠蘿、龍眼並稱為“華南四大水果”。玉林盛產荔枝,品種多,口碑好。

隨著夏天的到來,作為華南特產,火紅的荔枝也充斥著大街小巷。從杜牧的名句“紅塵騎公主笑,無人知是荔枝”到蘇東坡的名句“壹日三百荔枝,所以我不惜長大為嶺南人”,荔枝享有無數美譽,其香甜的荔枝深得人們喜愛。李時珍在《本草綱目》中介紹荔枝:“常食荔枝,可補腦強身,治癰癤,開胃健脾。幹制能補充元氣,是老弱病殘的滋補品。

2.狗肉

狗肉,在中國的壹些地區,也被稱為“香肉”或“碎羊”。粵語裏又叫“三六辣肉”,因為三加六等於九,“九”和“狗”在粵語裏是諧音。中國王馳表示,狗肉不僅蛋白質含量高,而且對增強人體抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯作用。吃狗肉可以增強人的體質。中醫認為,狗肉具有溫補腎陽的作用,對腎陽虛、陽痿早泄患者有效。

玉林狗肉節的由來

有人說,其實民間諺語是“冬至日魚生夏至日狗”,而不是“冬至日魚生夏至日狗”。“於”與“於”兩個相近的讀音,讓人誤解了它們的意思。有些人認為這應該理解為在冬季至日吃生魚,在夏季至日吃狗肉。因此,人們在夏季至日到來時吃狗肉,並逐漸形成了壹種習俗。

壹個說是商人的創造。商人有很多忌諱,做生意講究。夏季至日的到來意味著季節的變換。為了得到壹年四季生意興隆的好兆頭,特別容易上火的荔枝、狗肉、老酒,都是在這個炎熱的夏天到來的時候專門買的。荔枝濕熱,狗肉上火。把它們加在壹起無異於火上澆油。但在商人眼裏,卻意味著“欣欣向榮,蒸蒸日上”。所以在這壹天,我寧願冒著流鼻血的危險也要吃這些,終於經過幾年的演變,形成了今天的“專屬節日”。

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