傳統上，到年底，商家要結算全年的賬目。所以，送竈也是討債人和討債人絡繹不絕的時候。但是，討債最多也就除夕夜。飯後，即使欠賬不收，主客見面時，也要拱拱手互相祝賀。所以北方有句俗語:“絕望的關東糖，幫著包餃子”(除夕吃餃子)，描述的就是這種情況。
祭祀結束後，年底前，壹定要選個好日子做壹次大掃除，俗稱“掃年祭”。掃墓拜年的習俗也由來已久。崔敖(卒於1700年)在《四人月令》中提到十二月“齋戒、飲食、清凈”。每年大掃除前，老式家庭都要提前翻翻黃歷，為生肖選擇壹個吉日。掃除積塵不僅是為了迎接新年，對環境衛生和健康維護也大有裨益。
據說從竈神到秦人經過壹年的善惡，25日是天神降臨的日子。他要查對查錯，這樣才能帶來不幸和好運。所以，在這壹天，大家要特別謹慎。尤其應該告誡孩子不要使用汙言穢語，以免造成不祥。
從25日到除夕的五天裏，因為家人和神都去了天堂，壹切都被原諒了，所以許多人在這幾天舉行婚禮。
祭竈節
河南民間講究“在家祭竈”，俗語有“不祭竈全家來”。給爐子獻祭的時候，所有在外面的人都必須沖回來。在豫東等地，在祭竈節認了教母的養子養女，也要帶上竈糖、燒餅、鞭炮、香燭和壹只公雞參加祭竈儀式，表示自己是教母的正式成員。
竈神
傳說中的泥瓦匠張奎被河南很多人奉為竈神，說他的竈臺建得很好，死後就成了竈神。傳說“竈神掌管人間善惡，天降良言，可保來年不禍。”河南民間竈神的位置多位於廚房的後墻上，竈神的畫多印在朱仙鎮。畫的中間是竈王爺和他的妻子，頭上有玉宇天宮。下面印著壹年的歷法和農歷二十四節氣，標著多少條龍治水，需要多少天。底部中間是壹個聚寶盆，外面是八仙，左右要豎立金婚夫婦，兩邊是雞犬六獸，俗稱“老竈主牌位”。
祭竈湯和糖果
河南省的人壹直都是男人祭竈。民間傳說月亮屬陰，廚尺屬陽，所以“男不祭月，女不祭竈”。但在安陽等地，也有家庭主婦。廚房祭祀當天晚上，家裏人用豆腐、粉條、大白菜、海帶等做了“廚房祭祀湯”。，並端上老廚爺爺的牌位，再端上用糖糊或麥糖做成的芝麻餅，稱為“廚祭糖”。因為“竈王爺死在黑暗中，祭祀時把糖餅粘在竈王爺的嘴上是犯罪。”有的還燒了十八把火，在竈神面前放了壹只帶翅膀的公雞，壹邊放了些草和豆子“看看神是什麽”。祭竈時，祭司先將酒灑在壹只公雞的雞冠上，然後在祭壇前焚香點燭，燃放鞭炮。牧師背誦祈禱文，內容多種多樣，都是求助和祈禱的話語。祈禱結束後，將竈神雕像從墻上取下，用廚房糖果在嘴上輕輕擦拭，放在紙上立即焚燒，同時高呼“送竈神騎馬上天”，祭祀結束。
在谷倉裏放壹點谷物，以示好運/祝願(豐收)
祭祀結束後，全家老少都會享用祭祀糖果、糕點和* * *晚餐。在上蔡等地，晚餐常以面條等素食為主，而且越吃越好，也就是俗稱的“餡”。
年底了
建國前，祭竈節也是窮苦人家的傷心日，稱為“歲末”。這時，地主派更多的人到貧困家庭去討債。有些還不起債的人只好躲出去，這叫“躲在年關裏”。他們直到30周年紀念日才回家。因為有壹個習俗，30周年之後外人不能進家門，所以叫“死祭竈，救命春聯。”
年齡準備
祭竈節過後，民間認為“神惡，皆赦”，結婚也不用擇日。可以是23號到30號。所以，這個時候拿著結婚禮物的人很多。廚房節過後，家家戶戶開始大掃除，24日被稱為“除塵日”，人們洗澡理發“掃年”“除塵”，同時安排各種過年食品。民間小孩唱的《除夕歌》說:“二十三祭竈，二十四掃屋，二十五磨豆腐，二十六切肉，二十七殺雞，二十八買花，二十九賣酒，三十歲的孩子都捏鼻子(包括餃子)”或“二十六蒸饅頭，二十七刮細子(理發)，二十八刮瓜(理發遲到)。