福鼎白茶怎麽做？白茶是中國六大名茶之壹，它可以分為許多不同的品種，其中福建產的福鼎白茶最具代表性，但有些人不知道福鼎白茶是如何制作的。下面我們就來看看福鼎白茶的制作方法。
福鼎大白茶1白茶是中國六大名茶之壹，可以分為許多不同的品種，其中以福建產的福鼎白茶最具代表性。這種茶屬於發酵茶，外觀自然飄逸，沖泡後湯色鮮艷誘人。但是有些人不知道福鼎白茶怎麽泡，也不知道怎麽泡。
福鼎白茶的沖泡方法
1，烹飪方法
福鼎大白茶是壹種抗泡性特別強的茶。通常可以高溫熬煮，得到的茶湯味道誘人。煮茶前，可以準備好煮茶用具，加入溫水，然後加入15克左右的茶葉用武火煮沸，煮三分鐘左右，直接濾出茶湯，待溫度適宜後再慢慢飲用。
2.遊走杯氣泡法
福鼎大白茶平時也可以用浮杯沖泡。沖泡時，可以取5克左右。將茶葉放入浮杯中，然後倒入90度以上的開水中。沖完後，30秒後倒掉茶湯，再沖壹次。壹分鐘後把茶湯倒掉，再慢慢喝。
3、大鍋泡法
有些人喜歡整天喝白茶。這時候他們可以選擇大鍋泡法。泡茶時，他們可以選擇更大的茶壺。將15克茶葉放入茶壺後，它們會沖進90多度的沸水中。五分鐘後，湯就端上來了。倒出三分之二的茶湯後，會及時補充水分。這樣可以滿足大家從早到晚的需求。
4.蓋碗泡法
福鼎白茶也可以用蓋碗沖泡，但沖泡前要備好茶具。可以提前用清水把茶具洗幹凈，然後用開水燙壹下茶具，再把茶葉放在有蓋的碗裏，倒入90度左右的開水中。三分鐘後，湯就端上來了，在fair mug可以多人分享。
福鼎白茶的品質特征
白茶具有外觀完整、毛飽滿、香清新鮮、湯色黃綠分明、滋味淡甜的品質特征；屬於微發酵茶，是中國茶中的特殊瑰寶。因其成品茶多為芽頭，滿頭白發，銀如雪，故名。
在福建福鼎，白茶的產地既是藥又是茶。人們經常將白茶放在陶罐或柚皮中，幾年後陳方將成為壹種老白茶。
老白茶藥用價值高，能清熱解毒，消炎殺菌，養肝明目。如果制作工藝精湛，新白茶還能喝到藥香。但新白茶的茶質傾向於偏涼，而老白茶的茶質則較為適中。
福鼎白茶2福鼎白茶的正確沖泡方法
1，杯泡法:
壹個人單獨喝酒的時候可以用這個方法。將3-5g茶葉放入200ML的杯中，用90度左右的開水將茶葉沖洗幹凈，然後用開水沖泡。沖泡時間可以根據自己對茶味的要求來控制。
2、碗法:
這種方法可以用在兩個人喝酒的時候。取3克茶葉，放入有蓋的碗中。也是用90度左右的開水把茶葉洗幹凈，再用開水沖泡茶葉。但在這裏，茶葉是經過多次沖泡的，第壹次30-45秒，每次減少時間，以達到福鼎白茶的清新口感。
3、鍋泡法:
此法可供三五人飲用。取福鼎白茶6克左右，用大肚子的壺或大容量的杯子沖泡。還有就是把茶葉用前面的方法沖洗壹下，然後只沖泡壹次，沖泡時間大概45秒左右，就可以喝了。
4、大鍋法:
類似家庭群體很多人喝的時候就采取這種方法。取10-15g直接用開水沖泡福鼎白茶，飲用後可用剩余茶葉繼續沖泡。福鼎白茶耐泡，可以放很久。沖泡後適合在壹天內的任何時間飲用，口感保持醇厚淡雅。
5.煮飲法
三年以上的陳年白茶壹般都是水煮的，可以治療咽喉發炎，發燒，水土不服。取10g左右的白茶葉，用清水煮3分鐘左右。濾去茶葉，冷卻至70度，用白糖或蜂蜜沖服。
喝福鼎白茶的好處
1，福鼎老白茶可以防暑、解毒、治牙痛，尤其是老白茶可以作為麻疹患兒的退燒藥，退熱效果比抗生素更好。
2.福鼎老白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶，能顯著提高體內脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
3.福鼎老白茶富含多種氨基酸，性寒涼，具有清熱、祛暑、解毒的作用。清代名人周良工在《肖敏記》中寫道:產於太姥山洪雪洞的白浩銀針，性寒，與犀牛角功效相同，為麻疹聖藥。
4.福鼎老白茶還富含維生素原A，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和幹眼癥。同時，白茶還含有抗輻射物質，對人體造血功能有顯著的保護作用，可以減少電腦、電視輻射的危害。
5.福鼎老白茶片富含二氫楊梅素等天然黃酮類物質，能夠保護肝臟，加速乙醇的代謝產物乙醛的快速分解，使其變成無毒物質，從而減少對肝細胞的損害。
福鼎白茶是中國六大名茶之壹，主要產於福鼎。具有地域獨特、工藝自然、功效獨特的特點。中醫證明，白茶清涼解暑，有清熱降火、消暑解毒、治病的功效。清代名人周良工在《肖敏集》中寫道:“白浩銀針，產於太姥山洪雪洞，性寒，與犀牛角同功。是麻疹的聖藥。”
福鼎白茶的特點
1，白色銀針
白浩銀針，簡稱白浩，因其濃密的白色皮毛，潔白如銀，外觀呈針狀而得名。其香鮮，湯淡黃，味鮮爽口。是白茶中的極品，被譽為茶中之美，茶中之王。
2.白牡丹
白牡丹以其綠葉和銀白色的心形花朵而聞名。沖泡後，綠葉托著芽，就像最初的芽壹樣。白牡丹由大白茶樹或水仙品種的短芽葉新芽壹芽壹葉制成，是最好的白茶。
3.工美
工美的原料來自福鼎菜茶，采摘標準是壹芽二三葉。要含嫩芽，色青心嫩。優質貢品眉目明顯，色澤翠綠，湯色淺杏黃色，葉色均勻，柔和明亮，醇香爽口，香味清新純正。
4.首美
壽眉葉略豐滿細嫩，芽葉分枝均勻，無老梗，葉卷如眉，香味純正。
福鼎白茶的沖泡技巧
1，量控，白茶清淡可口，壹般150毫升水加3至5克茶葉。
2、溫度控制，水溫必須在90-100之間。
3、沖泡時間，第壹次浸泡時間5分鐘左右，過濾後將茶湯倒入茶杯中飲用；第二泡只用了3分鐘，就是泡著喝的。壹般來說，壹杯白茶可以沖泡四五次。