材料:咖啡兩片，米飯兩碗，西蘭花兩片，胡蘿蔔半根，土豆壹個，洋蔥半片，雞胸肉壹塊，鹽少許，黑胡椒適量。
練習:
1.雞胸肉切丁，加入少許鹽和適量黑胡椒，抓勻腌制10分鐘，西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥切小塊，土豆切小塊，洗去澱粉，電飯煲煮兩碗飯，放入熱油炒洋蔥至微焦，放入胡蘿蔔、土豆炒至七分熟，再放入西蘭花。
2.加入適量的水和兩片咖喱燒開，加入腌制好的雞胸肉和米飯，翻炒煮至湯汁粘稠，即可食用。
第二，番茄雞蛋燴飯
材料:壹碗剩飯，壹個西紅柿，壹個雞蛋，壹勺番茄醬，壹勺醬油，少許鹽，蔥花。
練習:
1.西紅柿切丁，鍋裏燒熱油，倒入炒好的湯，加壹碗水燒開。
2.加入番茄醬和醬油，加入少許鹽，將湯燒開，用雨傘倒入蛋液。
3.最後倒入白米飯，攪拌均勻。用小火煮幾分鐘，讓湯滲入米飯。在鍋上撒上蔥花。
3.糖醋土豆拌飯
食材:壹個大土豆，壹碗米飯，蔥花蒜末。
練習:
1.先調味汁:將兩勺醬油、壹勺陳醋、半勺生抽、壹勺飛油、少許鹽和白糖、壹勺澱粉倒入大碗中攪拌均勻。
2.將土豆削皮並切成片。鍋內熱油至六成熱，倒入土豆塊，炸至表皮金黃，放入蔥蒜末翻炒，倒入汁液燒開，再倒入土豆塊和米飯翻炒均勻出鍋。
四、番茄火腿雞蛋燴飯
材料:西紅柿兩個，火腿壹根，雞蛋兩個，大蒜兩瓣，玉米澱粉兩勺，番茄醬兩勺，耗油壹勺，鹽半勺。
練習:
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2.將煮好的米飯放入碗中，倒入番茄火腿雞蛋湯拌勻即可食用。
五、青椒雞蛋燴飯
材料:剩飯碗，兩個青椒，兩個雞蛋，壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺米醋，壹勺醬油，壹勺玉米澱粉。
練習:
1.先把汁調勻，在碗裏加入生抽、老抽、米醋、老抽、玉米澱粉和半碗水，攪拌均勻。
2.青椒切條，雞蛋打成蛋液。
3.鍋內熱油，倒入蛋液至凝固，倒入青椒翻炒至青椒碎。
3.倒入調好的醬料至粘稠，然後加入壹碗米飯，拌勻。
六、番茄火腿燴飯
材料:西紅柿兩個，火腿腸壹根，小蔥壹根，海苔少許，米飯剩壹碗，米飯壹半。
練習:
1，番茄過底，放入開水中煮壹分鐘左右，取出去皮切成蒜片丁，小蔥切成蔥花。
2.鍋中倒入適量油，放入少許蔥花和蒜片炒香，放入西紅柿丁炒至濃汁，放入兩勺生抽、壹勺油、壹勺醬油、壹勺番茄醬和少許鹽，至壹碗水燒開。
3.燒開後加入紫菜和火腿片，倒入米飯翻炒，再煮兩分鐘。濃湯，撒上蔥花。
七、番茄土豆燴飯
材料:剩飯，壹個西紅柿，壹個土豆，蒜末和洋蔥。
練習:
1.西紅柿和土豆去皮，切成小塊。蔥、蒜切段備用鍋內，蒜末加適量油翻炒至香。加入西紅柿翻炒壹分鐘，加入壹勺醬油、壹勺飛油、壹勺番茄醬和適量鹽翻炒均勻。
2.加入壹小碗水燒開，小火煮至土豆軟爛，加入米飯攪拌均勻，再小火燉壹分鐘，撒上蔥花。
八、番茄肥牛燴飯
配料:番茄、肥牛、大米
工作方法
1.將壹個番茄去皮，切成片。提前將300g肥牛煮熟，去除血沫。切碎洋蔥和大蒜。
2.將洋蔥和蒜末放入熱鍋中用冷油翻炒，然後放入番茄塊，加入兩勺生抽、壹勺飛油、半勺老抽、1勺鹽和1勺糖調味。將西紅柿炒至成醬狀，加入半碗水翻炒，然後加入肥牛翻炒，最後加入米飯翻炒。