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優秀食品企業文化的概念解讀

慈海(1989)對“觀念”壹詞有兩種解釋,壹是“意見、思想、思維活動的結果”,二是“理論、觀念(希臘文)”。通常指思想。有時也指表象或客觀事物在人腦中留下的壹般形象。”(慈海1367頁)。想法和想法有關。上升到理性層面的觀念,叫做“觀念”。

我通俗的說壹下吧。觀念是我們思維方式和態度的指南。不同的想法會把結果指向完全不同的方向。方向對了,結果也不會差。方向不對,結果也不會好多少。正所謂:選擇錯了,努力白費!

我很贊同王明夫老師的三度修煉,人生如蓮:態度決定命運,氣度決定格局,背景的厚度決定事業的高度。人的態度,氣度,厚度,就像蓮藕壹樣。“立體”修煉,日積月累,水到渠成;不工作就不會。生活就像壹朵睡蓮。成功是淺淺浮在水面的看得見的花,但決定它美麗綻放的是看不見的根和根。蓮花初綻,動人心魄,觀眾如雲。不知道華麗的青春背後,是長期孤獨的等待和紮根。君子之事!

01

經營理念:愚蠢幼稚,兇狠持久,聰明人努力。

善良的同類相食是壹項偉大的事業。做生意和做生意不壹樣。做生意需要激情,謙虛,堅持。很多人說成功難,其實是錯誤的思維。成功的路上壹點都不難,但是很多人選擇了享受和安逸。比如我們世新中心每天早上都有大排長龍等電梯的人。壹邊排隊,壹邊在那裏刷手機,很多人從樓下到樓上可能要等十幾分鐘甚至二三十分鐘。然而,樓梯是空的。我每天坐自動扶梯上班,只要七分鐘。爬到14樓暖暖的,就是馬上又要運動了。為什麽不呢?這是我們每天都在發生的事情,但這和做生意是壹樣的。妳壹定很傻很天真,很兇很執著,聰明的人可以努力看到不同的風景,得到不同的結果。

“傻”和“天真”不是智商問題,而是懂得先付出後得到,知道成年人可以達到自己的目的,傻。就像我們每晚想壹百萬遍,第二天同樣起床,或者只是三分鐘,都是沒有用的。學會做時間的朋友,只有持續才有量,量變才能質變。聰明人不要耍手段,耍手段就是耍手段,聰明人只有懂得努力才能有所成就。

壹句話:抗拒誘惑,抗拒孤獨,抗拒打擊,抗拒成功(放下過去,主動改變,至死方休,重塑自我)。

02

成人的達己觀:說透,付出足夠的愛。

這句話是我從德勝洋樓學到的,高度概括了我的育人理念和對待合作夥伴的理念。把這句話引入我們好食團隊,滋養我們的心靈,讓我們成年後更好的接觸自己,感恩德勝洋樓。

這個物欲橫流的社會,充斥著浮躁和虛偽。說實話,尤其是說清楚,已經變得像鉆石壹樣珍貴。是我們整個團隊需要鍛煉的能力,把話說清楚,讓合作夥伴接受。說清楚就是要求我們先要有透過現象看本質的能力,然後再和伴侶說實話,不要浪費時間說有價值的話。

說清楚了可能會引起別人的不快,但是有價值,能成就別人,所以值得堅持。說清楚也是壹種付出愛的方式。經常毫不留情的跟伴侶說實話,有時候還會問壹些讓伴侶無語的問題。事後,我的夥伴們經常會發微信來表達對我的感謝,因為這樣的對話真的能引起他們的深度思考,讓他們成長。付出足夠的愛,是說透之後給予提升和賦權的有效建議。

目前經常逼著合夥人成長,把很重要的工作交給大家,做壹個“剁手掌櫃”。不要只看這個表面。我做了大量的基礎工作來實現這個“放手的店主”,並多次授權給我的合作夥伴。沒有事先授權(墊付金額),直接做“剁手掌櫃”就是集體自殺。如果合夥人做得不好,領導會抱怨,會吃虧。

總之,說實話,提有效建議。妳先成人,大家壹起成就自己。妳的努力不會白費,到時候妳會得到n倍的回報。待遇好是這樣,不好也是這樣。這就是,善有善報,惡有惡報!

03

工作理念:能吃苦且富有成效,工作愉快,生活認真。

我們是壹個年輕有活力的團隊,年輕就要敢於拼搏。而且,努力不僅可以是徒勞的,還可以有積極的結果。這就要求我們不僅要低頭拉車,還要擡頭看路。多總結,多思考,優化調整自己的技巧和方法。比如寫作,梳理總結工作流程和方法,和夥伴分享,都是深入思考和提升自己的好方法。

快樂工作,認真生活。用心去做,妳會得到不壹樣的人生體驗。既然有了愉快的工作氛圍,就要壹起維護。牢記我們2019的理念,我們代表公司,我們是壹切問題的根源。

04

合作理念:態度誠懇,解決問題,不感情用事。

個人再怎麽英雄,也做不了大事。任何偉大的願景都必須由壹個團隊來實現。就像我們賣壹小碗熱幹面壹樣,任何客戶的滿意都不是壹個人的功勞,需要產品研發、市場運營、品牌營銷、人力資源、物流配送、財務管理等各個部門合作夥伴的密切配合。

既然是團戰,就要配合。要有過硬的專業素質,所有的合作態度都是真誠的,切實解決問題是導向和目標。不要把個人情緒帶入工作中,不要怕別人給我們提意見,也不要怕丟面子和面子。只有明確了,才能取得真正的進步,只有解決了問題,才能達到目的。不帶感情,是我們對職業素養的基本要求。

05

團隊理念:年輕,可靠,有責任心。

年輕意味著充滿激情和活力。有壹天我們可能會變老,但我們的心應該保持年輕。否則,我們要麽淘汰自己,把事業交給年輕人,要麽像諾基亞和柯達壹樣被市場淘汰。

可靠,有責任心。有責任心才能靠譜,這也是優秀職業素養的基本要求。我們每個人都有自己的崗位和責任,在自己的責任範圍內,希望每個人都能負起責任,成為第壹責任人。用自己的力量積極帶動和推動各項工作的進展,而不是坐等。子彈頭列車跑得快是因為每節車廂都提供動力。現在已經不是火車跑得快完全靠車頭的時代了。這是高鐵時代,所有的車都提供動力,高速行駛。要麽妳坐高鐵,要麽妳就變成被淘汰的綠皮車。對工作負責,就是對自己負責。

06

產品理念:人人都是產品專家。

我們是賣熱幹面的,我們每個人都應該是熱幹面的專家。做妳所做的,熱愛妳所做的,成為妳所在領域的專家。我帶著R&D團隊的夥伴們對產品進行了認真的總結和梳理,之後我會逐步優化和細化,向大家推廣和講解。無論是門店合夥人還是物流部門,每個合夥人都應該對我們的產品了如指掌,成為產品專家。

有產品自信才能有專業自信,才能更好的向客戶傳達我們的使命、願景和價值觀。壹碗面只能填飽壹個顧客的肚子。我相信當我們把自己的企業文化融入到這碗面裏,包裝成美好的客戶體驗,會更有價值。牢記我們“堅守美食餐飲,傳遞幹凈、快捷、美好”的使命,每個人都要成為產品專家。

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