1，青梅
在南方，五六月是梅子成熟的季節，三國有“梅子煮酒論英雄”的典故。梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈化血液、調理腸道、降血脂、緩解疲勞、養顏美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特的營養保健功能。但大部分鮮梅子都比較酸，很難直接食用，需要加工後才能食用。這個加工過程就是煮李子。
2.鯉魚
當產卵季節臨近時，魚體內積累了大量的脂肪和營養物質，身體又肥又壯，所以肉吃起來最鮮美，味道香甜。夏季氣候溫暖濕潤，適當喝些鯉魚湯有助於祛濕、開胃、利尿、消腫。
3.桑樹
中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有滋補肝腎、生津潤腸、烏發明目的功效，主要用於治療陰虛血虛引起的頭暈耳鳴、心悸怔忡、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、口渴大便幹燥等癥。
桑椹入胃可補充胃液不足，促進胃液消化，促進腸液分泌和胃腸蠕動，故有補益強壯之功。經常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞和幹澀的癥狀。
4、粥
古代醫學家李時珍提出，夏天粥是最好的飲食。粳米中可加入綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆煮粥。涼後能健脾胃，祛暑。此外，薏米紅豆粥可以清熱健脾，利尿養肝，冬瓜菱角粥可以益腸胃，生津止渴，緩解煩悶，都是很好的組合。
5、苦瓜
壹般苦味食物都有清熱解暑、滋陰、入心經、脾胃經的作用。芒種後可以適當吃壹些苦味的食物，比如苦瓜，對人體大有好處。都說苦夏不苦。
6.軍塔料理
南方壹些地區有吃君子菜的傳統飲食習俗，也寫為菱角菜，是藜科甜菜的植物菜。君達菜在遮陽棚前後上市，遮陽棚後天氣會越來越熱。據說在天篷季節吃君子菜，夏天不會起痱子，皮膚會像君子菜的葉子壹樣光滑細嫩。還有壹種說法是君子菜的葉子很像壹把蒲扇，夏天吃了不會覺得那麽熱。所以有些人在這壹天買的時候會買葉子大的君子蘭菜。
參考以上內容:人民網-節氣吃什麽好？四種食物缺壹不可。