苗族的飲食習俗各有特色。海南島黔東南、湘西、廣西融水的苗族以大米為主食，還有玉米、紅薯、小米等雜糧。
貴州西北部、四川南部和雲南東北部的苗族人以玉米、土豆、蕎麥和燕麥為主食。副食種類很多，除了采集野菜，從事漁獵外，還有家畜家禽魚類，豆類蔬菜瓜果等。
酸辣味是苗族生活中不可或缺的東西。過去由於山區缺鹽，很多苗族人常年以清淡食物為生，只能用酸辣調味，久而久之形成了習慣。
2.苗語:
苗語屬於漢藏語系瑤渺語系的苗語支。20世紀50年代初，中國科學院少數民族語言調查第二課題組進行了實地考察。
經過對各地苗語相似構詞、不同語音特點的科學研究，將苗語劃分為三個方言區，即湘西方言、貴州東方方言、川黔滇方言、七個次方言區和十八個方言區。
3.苗族節日:
動月1-15日為戲節之年，其中1子日為壹年中之日，苗人不出門，1醜日為地年之日。從1醜日到2-14日期間，人們紛紛走親訪友，慶祝新年。
15是尾年，偏月的第壹個醜日是交誼日，也叫龍頭節。苗族人崇拜土地神、接龍、安龍。5438年6月初壹+10月(是男女的物質交換和社交節日)。
二月的第壹個星期天是牛王節，男女櫻桃聚會，佛祖生日。三月的第壹天和第二天分別是小龍端午節和大龍舟節，其中小龍端午節後來被稱為屈原節，也被稱為屈原節和歌手節，以紀念愛國詩人屈原。
四月的第1天是端午節和新年。五月的1子日是農歷春節，六月的第二個陰日是鴨節，第二個辰日是秋節。
七月第1神日為酒節，八月為祭祀節，主要進行祭祖、吃豬、跳香、悼念、安龍等活動。狩獵節九月，梅山三神祭，狩獵開始。6月10的上午和下午是吃豬洗澡節，竈神節，除夕。
4.苗族服飾:
苗族服飾風格多樣，豐富多彩。後漢書有五流。無錫，即現在湘西與貴州、四川、湖北的交界處，因有五條溪流而得名。
據苗族好五色衣的記載，唐代大詩人杜甫也寫過壹首著名的五溪更衣的詩。苗族女裝有100多種款式，為全國之最。比較有代表性的傳統服飾，有幾十個頭飾只插在發髻裏。
苗族婦女壹般上身穿窄袖、大領、雙排扣上衣、百褶裙。連衣裙要麽長到腳，優雅多彩，要麽短到膝蓋，婀娜動人。
休閑裝多是頭上包壹條手帕，上身壹件大罩衫，下身壹條褲子，繡花邊，壹條繡花腰，壹點精致的銀飾作為襯托。
苗族男子的服飾比較簡單，多為雙排扣上衣或右手袍，肩上披著織有幾何圖案的羊毛氈，頭上裹著藍色包頭，小腿上裹著綁腿。
擴展數據:
苗族主要居住在貴州、雲南、四川、廣西、湖南、湖北、廣東等地，有大聚居區，也有小聚居區和其他民族雜居區。？
使用苗語，屬於漢藏語系。
瑤渺語系
苗語分支苗語分為湘西、黔東和川黔滇三種方言。大方言裏也有小支系方言。雜居區的苗族會說漢語、侗語、壯語。
過去，苗族沒有統壹的文字。1956年創制或改革了四種方言的拉丁拼音文字。苗族多信仰萬物有靈的原始宗教。
苗族是中國歷史悠久的古老民族之壹，在四千多年前的史書中被稱為“苗”。南蠻？氏族或部落中有苗族祖先。在古老的傳說中，與黃帝和顏地並肩作戰的蚩尤是苗族人民崇拜的祖先。
自稱苗族的有很多，如穆、孟、毛、郭雄、等。有的地方根據居住地和服飾的不同，給苗族人物冠以不同的名字，如長裙苗、短裙苗、長角苗、紅苗、黑苗等。
自漢代以來，苗族壹直居住在湘西、鄂西、川東、黔東等地，因戰亂、饑荒、疾病、生育眾多、農田荒廢等原因，不斷遷徙。
導致苗族分布廣泛，方言、服飾、頭飾、風俗差異很大，社會經濟發展不平衡。苗族以種植水稻、玉米為主，也經營桐油、油菜等經濟作物，以及田七、天麻、杜仲等名貴藥材。？
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