茶具介紹茶壺
潮州話叫什麽？能沖水嗎？，還有叫什麽？蘇燦？是的，因為它來自江蘇宜興，是最小的壹種宜興紫砂壺。選茶壺有四個字，說:？小、淺、齊、舊。？紫砂壺分為二人壺、三人壺、四人壺、四人壺，其中以陳夢、鐵花軒、秋浦、花萼園、蕭山、袁喜生最為珍貴。壺的樣式很多，小到橙子，大到橘子，大到瓜形、柿子形、菱形、鼓形、梅花形等等。壹般鼓多，所以正確，轟轟烈烈。壺的顏色很多，有朱砂、仿古栗、紫泥、石黃、天青等。但是不管款式顏色，最重要的是？鍋要小而不要大，淺而不要深？。不是因為大？工作？是的。
茶杯
茶杯的選擇也有四個字:小、淺、薄、白。潮州飲茶人往往口闊底寬，白底藍花。如果妳深深珍惜？什麽事？如果杯子很深？為了寶貝，
洗茶
形狀像壹個大碗，有許多色調和顏色。功夫茶肯定有三種，壹種是泡杯子的，壹種是泡壺的，壹種是盛杯子裏的水和泡好的茶的。
茶盤
茶盤是用來裝茶杯的，也有各種各樣的樣式，比如滿月形，棋盤形等等。但不管什麽風格，最重要的還是四字公式:寬、平、淺、白。也就是盤面要寬，這樣客人的數量就可以放更多的杯子。盤子底部要平，以免杯子不穩，容易晃動；邊緣要淡，顏色要白，都是為了襯托茶杯和茶壺，使之美觀。
茶葉墊
比茶盤小的，用來做罐頭的，也有各種款式，但總之要註意？夏淺冬深？。是不是冬天深了倒罐的時候多灌些開水，茶就不容易涼了，還要在茶席裏墊壹層？Mat？,?茶席？是根據茶席的形狀用絲瓜炒的，所以如果妳想用絲瓜代替布席，墊席是用來保護茶壺的。茶葉灑完後，要把茶壺倒過來，以免茶壺積水。壹點水也會讓茶變苦，因為單寧酸溶解了。
水瓶碗
它們是用來儲存泡茶的水的。水瓶，頸飾肩掛，平底，有柄，素瓷青花最好。還有壹種有頸有口的，飾有龍，叫龍也不錯。水碗也被用來儲存泡茶用的水。它們都和壹個普通的花盆壹樣大，款式也很多。明代制造？紅金？用五金釉，金魚的兩條尾巴畫在碗底。舀水時，水會像金魚壹樣移動。這是壹件稀世珍寶。
龍缸
大龍缸和宮廷裏種的蓮花缸差不多，或者更小。用來存放大量彈簧，用木頭蓋緊支撐，放在書房角落，古色古香。龍也是素瓷青花，明代宣德年間造，但很難見到。
赤泥爐
紅泥爐，潮安的，潮陽的，揭陽的都有，樣式都很好看。還有各種形態，特點是形狀長，高六七寸。加炭的爐芯又深又小，使火候均勻，又省炭。小爐有蓋有門，不用時蓋上既經濟又方便。小爐門附近常有壹副雅致的對聯，更添茶香。
沙奇
？沙子？潮安的楓溪最有名，俗稱？茶壺？它是由沙子和泥土做成的。很輕。水燒開後，小蓋子會自動傾斜，發出壹陣陣響聲。這時候的水正好適合泡茶。至於鋼壺的使用，雖然不壹定要鋁壺壹起燒水泡茶，但是燒水泡茶也不壹定要用金屬的東西。畢竟耗時少。
羽毛扇鋼筷子
羽毛扇是用來煽火的。煽火的時候要用力，但不要在爐門周圍煽，保持壹定的溫度，這也是尊重客人的表現。因此，特制的羽毛扇不僅有利於時間的展示，而且用白色鵝毛制成的扇子，手掌大，竹柄飄逸，襯托出紅綠白三色的茶具和金紫兩色的濃茶，自然有趣。鋼筷子不僅僅是為了夾炭挑火，更是為了保持主人雙手的幹凈。
茶道流程的第壹步:洗手和欣賞器皿
也就是說，洗手喝茶很重要。先招徠茶人邀客品茶，再賞玩器物:講究用瓷陶，景德鎮瓷器或宜興茶壺，都是為了喝茶前的放松。
第二種方式:燙杯暖壺
就是把所有的茶具用開水洗壹遍，目的也是為了清潔，同時預熱茶具，讓茶的味道更香。將開水倒入茶壺、公平杯、香杯、茶杯，有朋友說這叫潔具加溫。
第三條路:馬龍入宮
把茶葉放進器皿，也就是把茶葉放進茶壺，名字很美，程序也很簡單。表演可以適當加花俏，有茶韻。
第四種方式:洗茶。
將開水倒入壺中，讓水適當接觸茶葉，然後快速倒出。目的是去除茶葉表面不幹凈的物質，把沒有炒過的茶葉過濾掉。
第五種方式:釀造
再往鍋裏倒開水，壺嘴在倒水過程中？點頭？三遍，不要壹下子灌滿鍋。茶道的程序其實只是美而已。只有這壹步是大家平時常用的。所謂的性能是什麽？鳳凰點了三次頭？尊重客人。
第六種方式:春風吹妳的臉。
都是表達技巧的審美需求。水要高於壺嘴，用壺蓋刷掉茶粉，把漂浮的茶葉去掉，做到只喝茶水，不讓漂浮的茶葉進嘴。
第七種方式:封鍋
蓋上壺蓋，保留茶壺沏好的茶的香氣，把壺裏的開水澆個遍。
第八道:分杯羹。
為開始喝茶做準備，用茶夾把香杯和茶杯分組，放在茶托上，方便加茶。
第九道:玉液回鍋
將壺中的茶輕輕倒入公平馬克杯，讓每個人都能品嘗到色、香、味相同的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單來說就是給每位客人壹杯茶。
第十種方式:分鍋
然後將茶湯倒入每位客人的香杯中，茶道程序七分飽，以示對客人的尊重。
第十壹:奉茶。
講究雙手端杯在客人面前倒茶的禮儀，是中國古代禮儀的基礎。
第十二道:聞香
這是讓客人感到孤獨的壹步。客人將茶湯倒入品鑒杯中，聞香杯中余香，最好是陶醉的，以表達對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道:品茶