中國人習慣以茶代酒,並形成了相應的飲茶禮儀。那麽茶道有哪些禮儀呢?以下是我為妳整理的茶道禮儀。歡迎閱讀收藏。
1茶道禮儀有哪些,主要體現在泡茶者的儀容、體態、儀態、禮儀等細節上。
茶人在茶道禮儀中的出現
泡茶者必須穿著得體,發型整潔,舉止優雅。茶人站、坐、走都要自然優雅。
茶道禮儀:茶人的禮儀
1,聚公裏
貢桔儀式通常用於茶道人員歡迎客人,表演茶道和送別客人。貢桔儀式可分為站著、坐著和跪著。敬禮時,站立時雙手要自然下垂,微微彎曲,坐、跪時雙手要放在膝蓋前。
2.伸手去拿禮物
伸手禮是茶事中常見的禮儀,主要用於介紹茶具、茶葉、品茶、邀客遞杯等。伸手的時候手指要編染在壹起,拇指向內傾斜,右手從胸前自然向右前伸,手掌朝上。同時要說:請、請看、謝謝等。
3.道德儀式
擺放茶壺時,壺嘴不能對著客人,否則就是請客人離開。最常用的泡茶方法是:鳳凰三點頭,即手提水壺倒三次,意為鞠躬三次,以迎客。
4.鼓掌儀式
手叩禮是用手指輕敲茶幾以示敬禮,用壹個手指輕敲茶幾兩三次以示感謝。在有些地方,長輩給晚輩倒茶時,晚輩必須用兩指輕敲茶幾以示感謝。
茶道禮儀2茶道禮儀有哪些?
室內基本陳設:沏茶機的位置壹般在房間的北面,對面隨機擺放幾個繡花墩,作為主人和客人的座位。中國茶道中的坐次很隨意,不拘壹格,主要是感受自然的氛圍。(在日式茶道中,客人在房間的左右兩側成排而坐,都是嚴格按座,座位的排序很重要。喝茶時,每人只會抿壹口杯子,有點類似先秦的感覺,氣氛肅穆。)茶師用的是壹張長長的方桌,後面有屏風,中間有墩,桌子左邊放著洗茶和水。茶師端坐管茶,丫鬟捧案在身旁。
準備設備:壹個茶館(最好表面有漏水裝置);茶壺(盛花水);茶爐(泡茶用,最好旁邊有小擋風);茶具(用來洗茶杯);壹個茶壺(用來泡茶);將茶壺(搗茶葉)、茶勺(盛茶葉)、茶漏(盛茶湯)、茶葉搗碎器(搗茶葉)、茶竹(盛茶杯)放入瓶中;茶座上放著壹個小香爐,壹套香杯,壹套茶杯,壹個茶壺。
對主人和客人的要求:安靜、禮貌、有序,盛裝出席,不要交頭接耳,主人對客人有禮貌。
對茶藝師的要求:秩序井然,不慌不忙,莊重典雅,彬彬有禮。工作人員壹般由壹名茶師和兩名隨行服務員組成。侍應生們站在屏風的左右兩邊,斜著拿著箱子。無病例時,應雙手並攏站立(雙手放在腹部前,用袖子遮住)。茶師和服務員行禮時,要雙手合十鞠躬。
儀式:
待客賞景(茶景)——茶道開始前,主人和客人聚在壹起,主人和客人依次相互行禮。壹般是客人敬禮,主人回應。主人招待客人,與他們交談,並順便邀請他們參觀茶館。主持人向客人展示自己的安排,並請他們作為話題進行評論。
品嘗第壹份禮物茶——茶道開始前,主人和客人坐下,然後他們停止交談。茶師領著他的女仆入席,壹排排鞠躬。主人和客人起身應答,然後都坐下。茶話會正式開始。
凈手燒香——丫環先捧盆,泡茶者(象征性地)凈手,然後依次走到客人面前。客人先來後到,主人和客人也需要洗手。古人認為茶事真誠莊重,同時也要保持清潔,而凈手無疑等於凈心。然後泡茶者點燃香爐,放在自己的桌上,讓丫鬟放在客人坐的矮桌上。靜氣的清香是茶文化中必不可少的,不僅增添了意境,還有助於調節氣氛,增添壹種祥和的氣氛,在這裏更有利於人與人之間心靈的交流。
展示茶具——然後泡茶者將茶具放在案上,侍女捧著案,將茶具(主要是茶杯)分發給客人觀賞和評論。
喝茶禮儀
鞠躬禮
貢桔儀式是中國自古以來的壹種茶道禮儀。根據彎腰的不同,分為真禮、行禮、草禮三種。主客之間用真禮,客與客之間用敬禮,說話前後用草禮。
站立弓
真正的儀式是站著準備的,將要合在壹起的兩只手逐漸分開,貼著大腿根向下滑動,直到指尖碰到膝蓋的上緣。上半身從腰部開始傾斜,頭、背、腿呈90℃的姿勢。慢慢直起,彎腰配合呼吸,彎腰時呼氣,直起時吸氣。
敬禮的基本姿勢與真敬禮相同,雙手在大腿中間滑動,頭、背、腿呈120℃的夾角。
草禮基本姿勢與真禮相同,頭、背、腿呈150℃夾角。
坐弓
真正的儀式是坐姿準備,雙手放在膝蓋上,腰前傾,頭、頸、背呈弧形狀態。
敬禮是坐姿準備的,和真禮差不多,只是位置略低。
草禮就是雙手平放在大腿上,微微前傾。
跪拜
真正的跪拜是由跪姿準備的。保持背部挺直,上身前傾,雙手從膝蓋處逐漸向下滑動,雙手放在地面上,手指相對。敬禮時要配合呼吸,身體前傾,上舉時呼氣。身體前傾時,身體到膝蓋的距離只能容納壹個拳頭。
敬禮的基本姿勢與真禮相同,身體傾斜度為55℃。
草禮基本姿勢與真禮相同,身體傾斜度65℃。
伸手儀式
這是茶道中最常用的禮儀,主人請客人喝茶時常用,表示“請”或“謝謝”的意思。當他們相對而坐時,他們伸出左手,四指並攏,分開虎口,側身靠向他們崇拜的對象的壹側。對面而坐時,左側坐左手手掌伸開,右側坐右手手掌伸開。喝茶的時候,男人要多照顧女人。
寓意儀式
鳳凰點了三次頭:每次泡茶沖水,都需要提壺倒滿茶壺,上下提壺三次,以示致敬。
擺放茶壺時,茶壺嘴不要對著客人,表示請客人離開。
如果使用的茶杯有手柄,應該便於客人拿取,放在右邊。坐對面的時候,左撇子客人可以自己換。
水壺倒水的方向也是壹種語言。右手拿著茶壺需要逆時針轉歡迎妳,左手需要順時針轉歡迎妳。如果方向相反,表示送客(三泡後送客,中途送客不禮貌)。
茶道中的註意事項
1,茶具清洗。
當客人來訪時,先坐下來,預定茶。泡茶前壹定要清洗茶具。茶壺茶杯清洗後最好用開水燙壹下。這是對客人有禮貌的最基本的禮儀規則。
2、茶葉濃度要適當
泡茶時,茶葉的用量要適當,不能太多,也不能太少。茶太多,茶味太濃;茶葉太少,泡出來的茶沒有味道。在泡茶之前,不妨先問問客人的喝茶習慣,然後根據客人的口味習慣來沖泡。
3.七分茶三分情
俗話說:七分茶三分情,茶中滿是霸氣。給客人倒茶,無論是大杯還是小杯,都不宜倒得太滿。倒七分滿為宜,留三分好感給客人。
4.端茶倒水
中國的傳統習慣是,只要他有健全的手,就必須用雙手給客人倒茶。另外,雙手奉茶也要註意。對於有杯耳的茶杯,壹般是壹手托著杯耳,壹手托著杯底,給客人奉茶。
5.及時加茶。
時刻關註客人的杯子,需要添茶時,責無旁貸及時添茶。加茶時,壹定要先給客人加茶,再給自己加。
茶道禮儀有哪些原則?
禮儀是指禮貌和理解。禮儀是壹門綜合性的行為科學,是指在人際交往中,自始至終按照壹定的、既定的程序和方式表現出的自律和尊重他人的完整行為,是壹個系統的、完整的表現禮貌的過程。茶道禮儀總結了這些原則:
1,遵守自律原則。
在茶事活動中,每個參與者都要自覺遵守禮儀,用禮儀規範自己的言行,也要求和約束自己。
2.尊重他人和寬容的原則
不要不尊重別人,不要不尊重上海人的尊嚴,不要侮辱反人格,永遠尊重別人;茶余飯後,要嚴以律己,寬以待人。對別人多壹些風趣和包容,不要追求完美。
茶道禮儀的基本姿勢
作為壹名茶藝師,要有良好的文化素養,舉止得體,熟悉和掌握茶文化知識和制茶技藝,以精神、情感、技藝為感動。換句話說,無論在外貌、舉止甚至氣質上,都有更高的要求。
首先,外表和舉止
1,合適的著裝
茶的性質是寧靜平和的。所以泡茶者的衣服要整潔大方,不能太鮮艷。女性應避免濃妝艷抹和大膽暴露,男性也應避免奇形怪狀,如留長發、穿乞丐服等。總之,無論男女,都要整潔端莊,與環境和茶具相匹配,說話得體,有禮貌,體現自己內在的文化素養。
2、整齊的發型
發型原則上要以自己的臉型為主,適合自己的氣質,給人壹種非常舒服、整潔、大方的感覺。如果認不出長短,泡茶時要按要求梳理。
3.漂亮的手型
作為壹名茶藝師,首先要有壹雙纖細嬌嫩的手,平時註意及時保養,同時保持幹凈整潔。
4、好面子
品茶表演是壹件高雅的事情,臉上不要化太濃的妝,也不要噴濃烈的香水,否則茶香不好,品茶的感覺也會被破壞。
5.優雅的舉止
壹個人的性格很容易在泡茶的過程中顯露出來。壹個人的情緒可以通過姿勢和動作的糾正而受到潛移默化的影響。泡茶的時候要註意兩點:壹是把每個動作組合的節奏表現出來,二是把泡茶的動作融入到和客人的交流中。
二、服務態度
茶道的目的在於自省,修身養性,追求完美,提升生活品味。
品茶禮儀動作:多采用含蓄、溫和、謙和、真誠的動作。
基本要求:站直,行走自如,坐姿端正,挺胸收腹,腰身挺直,有力量,肩膀挺直,放松肌肉,保持呼吸平靜,神色平和,表情自信,謙遜,敬禮溫和表達清楚,微笑。
1.站姿:優美優雅的站姿是體現茶藝師容貌的起點和基礎。男性站立姿勢,直立,看著前方,腳跟並攏,腳尖分開,手指自然伸直呈50-60度。並攏,左手放在右手上,貼在腹部,直視前方;女人和男人的區別在於,雙層衣服是緊貼在壹起的,雙手手指自然伸直後,右手微微握在左手上,貼在腰上。
2.走路姿勢:人正確的走路姿勢是壹種動態美。男士走路姿勢雙手自然垂成半握拳狀,頭微擡,目光直視,肩膀放松,手臂自然前後擺動,身體重心略向前,腹部和手臂要向上擡,大腿帶動小腿向前。壹般每走壹步後衣服之間的距離為20-30cm,行走路線為直線。女性走路時,雙手放在腰上或放下,手臂會自然地前後擺動,力量挺直,肩膀挺直,腳尖向前伸直,自然邁步。
步行帶和步幅也是走路姿勢的重要方面。由於茶藝師的工作性質,在行走時,要求保持壹定的步伐,不能太快,步幅也不能太大,否則會給客人帶來不安和舒適的感覺。
3.坐姿:茶藝師在制作各種茶葉時,大多需要坐著。所以,好的姿勢很重要。民族坐姿,雙腿自然靠在壹起,腳尖朝向正前方,雙手自然平躺在大腿上,指尖朝向正前方,盤腿坐姿是右腿在前,左腿在後,膝蓋放松,雙手自由放在膝蓋上。與男性不同的是,女性的坐姿是雙手微微緊握,貼在腰上。
泡茶時要求頭要直,肩要平,不能因為操作的變化而左右傾斜,兩腿並攏。雙手不操作時,應平放在手術臺上,面部表情要放松愉悅。
4、跪姿:男性雙腿並攏,跪下後,左腳趾放在右腳尖上。自然坐姿,手肘微彎,雙手放在大腿上,頭微向上擡,男女區別是雙手微握,放入腰部,頸部伸直。
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