首先，準備設備
把三個杯子放在杯架上。杯托呈倒三角形放置在茶盤水平中心線的前方。已經擺放好的茶蓮和茶匙管放在茶盤前面。左下角放壹個水杯，中下部放壹個茶巾，右下角放壹個水壺。
第二，準備水
將水燒開至漂浮，倒入保溫瓶備用。泡茶前，用少許水將水壺燒開，然後倒入燒開的水備用。這壹點在氣溫較低時非常重要，將水儲存在溫暖的水壺中可以防止水溫下降過快。
第三，布料
手(在泡茶的過程中，尤其是女性強調用雙手做動作，壹是表示穩重，二是表示尊重，但男性可以用雙手泡茶。)把水壺的水杯壹個個舉到茶盤右側桌面。將茶巾端放在茶巾水杯後面；把托盤左上角的杯子和支撐端放在托盤左下角，這樣三個杯子從右前方到左後方排成壹條對角線。將茶匙管放在茶盤左側上方的桌面上，然後將茶包端放在茶匙管後面，雙手從右向左向右轉動茶杯。
第四，品茶
將茶蓮交給客人，請他們欣賞幹茶的形狀、顏色和氣味。
第五，潤杯
消毒櫃消毒過的茶具，往往會有壹些消毒後的異味，所以用開水沾濕杯子，消除異味。另壹方面，幹杯沾濕後，可以防止水汽被沖走時凝結在杯壁上，保持杯子晶瑩剔透，便於觀賞。雙手拿茶巾，斜放在左手手指上，右手提起水壺，逆時針轉動手腕，使水沿杯內壁沖進，約占容量的1/。不用茶巾的時候，可以左手握拳放在桌沿上，右手沖壺。右手握住杯底，左手握住杯底。逆時針轉動手腕，按後、右、前、左、右、扶正的順序選擇杯子的邊緣，使杯子的各個部分都與開水接觸。然後用手滾動杯子，將開水倒入水杯，放入茶托。
第六，買茶葉
將茶蓮中的幹茶分別放入三個杯子中。壹般茶葉與水的比例為1: 50，每杯用茶葉2-3g，沖水量為100-150ml。
七。滲透氣泡
用旋轉技術向玻璃杯中註入少量開水，目的是使茶葉充分浸潤，促進可溶性物質沈澱。浸泡運行時間20-60秒，視茶葉松緊而定。
八、品嘗香味
左手托住茶杯底部，右手輕輕托住杯體底座，右手腕逆時針轉動茶杯，左手輕觸杯底做相應動作，稱為搖香。這時，杯中的茶葉吸水，開始散發香味。晃動後，茶杯可以依次呈送給客人。請品嘗茶的第壹種香味。然後依次拿回茶杯。
九、釀造
雙手拿著茶巾，斜放在左手手指上，右手拿著水壺，左手拿著茶巾在水壺底部。以“鳳凰三節”手法雙手將開水倒入茶杯，使茶葉上下翻動。不用茶巾時，左手握拳放在桌沿，右手用“鳳凰三節”手法沖泡。
十、奉茶
雙手輪流把泡好的茶給客人。這是壹個主客和諧溝通的過程。遞茶者在伸掌時要請茶，接茶者要點頭微笑表示感謝或以伸掌作答。
Xi。收集工具
上完茶，收回不需要的器皿，順序是先放器皿，再收回。擺放的原則是先左後右，先低後高，即左前是茶蓮，左後是茶匙管。茶巾在盤子後面，水杯在盤子右前方，水壺在盤子右後方。
十二、品嘗和飲用
我喝了壹杯春茶，看到湯是綠色的，清澈的。聞其幽香如蘭，淺啜壹口，深呼吸。茶湯從舌尖溢出到舌根，微苦微澀，但精品如甘露。