搗成的年糕
年糕又叫“年糕”，與“年年高”諧音，表示人們的工作生活壹年比壹年好。搗年糕多在農歷十二月二十左右進行，幾家人湊合在壹起，以二十個臼為宜，也就是兩個米籠交替使用，壹個石臼，壹個烏木錘，三個方桌，四個年糕印盤，這就是年糕的全部家當。傳統手工制作的民間夯年糕，直徑60厘米，厚5厘米，上面覆蓋著各種年糕，特別香糯。
送廚神
祝枝山的詞說:“功名利祿鮮有是非，全靠神和沈默。目前沒什麽可提供的，魚買鮮肉買肥肉。”23日晚上，家家戶戶都會“送竈”“祭竈”。這壹天晚上，家家戶戶都會在有竈神(廚司菩薩)雕像的竈上擺上酒、水果、菱角、好魚、好肉。據老人說，竈神準備用壹年的時間向玉帝匯報人間的質量和人。現在糖錠已經沒有了，但是在贈送竈臺的時候，各家還是要點上香燭的。夜晚，屋內香煙繚繞，各種供品琳瑯滿目。慶祝新年的氣氛突然到來了。二十三拜竈，三十夜拾竈，即迎竈神進屋，越早拾竈越好。“天演善行，地安”！棗寺蕭山人最敬愛的菩薩。
殺豬
23號晚上壹過，殺年豬就開始了。殺年豬是為過年做準備，所以大部分肉都是按照血頸、裏脊肉、硬排骨、晚秋等碎成塊。，與釀好的血腸、粉腸壹起放入大桶中冷凍保存。壹家人殺人，往往都是鄰居圍著。殺豬是壹件實惠又實用的事情。豬是家裏養的，可以絕對放心吃；豬頭和豬尾是慶祝除夕的盛大祭品。內臟也是正月招待客人的好菜；過年分發給親戚朋友吃剩下的豬肉腌制，火腿排骨腌制。第壹個月，家家翻太陽，村裏都是肉。雞、鴨、鵝等家畜也要宰殺準備。
灰塵
民間有句諺語說:“臘月二十四，撣撣家裏的灰塵”。室內室外，房間後面，徹底打掃，衣服器皿，洗幹凈，幹幹凈凈迎接春節。民間說法，因“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳迎新”之意，其本意是掃除壹切“晦氣”、“惡運”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。
向祖先獻祭
祖先活在臘月，已故的祖先要祭奠。選壹個黃道吉日，在正堂裏準備壹桌好菜，點上壹對蠟燭，倒上三支香，倒上十二杯酒，燒上壹堆紙錠銀錠，磕頭幾下，緬懷先人，祭奠先人。
守歲
壽年(又稱壽年，指老人)首先要祭祖，稱為“壽年湯飯”，壹般配有年糕、粽子和各種素菜。祭祀時間長，要倒三次酒，全家老少都要跪拜。最後，金元寶、銀元寶、經卷在餐桌上焚化。然後壹家人團聚，開始老去，也就是吃年夜飯。如果妳因為某種原因沒有回家，妳的家人會在桌子上放壹副碗和筷子，以示團聚和思念。俗稱“除夕夜吃壹頓，正月初壹穿壹套”，過年收到的菜是最豐盛的，壹般不少於十碗，而且壹定要搭配。壹定要有壹碗用豆芽、冬筍、幹香菇、木耳、蘑菇、油豆腐、酸菜、蘿蔔絲炒的“八寶”，才能讓來年的“八寶進門”。不要上湯，不然來年吃了會擔心。老了可以享用別的菜，但是“元寶魚”壹定要留著過年用筷子，要拿“壹年以上”。不讓孩子吃雞爪，說吃雞爪會刮傷書本，不能好好學習。年夜飯後，長輩會給晚輩壓歲錢。早期的壓歲錢，銅錢用紅繩串在壹起；換成紙幣後，用紅紙包著。晚輩拿到壓歲錢後，不能馬上打開，而是放在枕頭下過夜，這叫“壓歲錢”。許多家庭長輩在除夕之後不睡覺，所以他們被稱為“守歲”。還有說有笑，吃雜食。人們不會覺得這壹夜更重要的是祭奠在臘月裏生活的祖先。已故的祖先應該表示敬意。選壹個黃道吉日，在正堂裏準備壹桌好菜，點上壹對蠟燭，倒上三支香，倒上十二杯酒，燒上壹堆紙錠銀錠，磕頭幾下，緬懷先人，祭奠先人。接受歲禮(也稱壽歲，指老人)，首先要祭祖，這叫“為歲禮做湯飯”，壹般會提供年糕、粽子和各種素菜。祭祀時間長，要倒三次酒，全家老少都要跪拜。最後，金元寶、銀元寶、經卷在餐桌上焚化。然後壹家人團聚，開始老去，也就是吃年夜飯。如果妳因為某種原因沒有回家，妳的家人會在桌子上放壹副碗和筷子，以示團聚和思念。俗稱“除夕夜吃壹頓，正月初壹穿壹套”，過年收到的菜是最豐盛的，壹般不少於十碗，而且壹定要搭配。壹定要有壹碗用豆芽、冬筍、幹香菇、木耳、蘑菇、油豆腐、酸菜、蘿蔔絲炒的“八寶”，才能讓來年的“八寶進門”。不要上湯，不然來年吃了會擔心。老了可以享用別的菜，但是“元寶魚”壹定要留著過年用筷子，要拿“壹年以上”。不讓孩子吃雞爪，說吃雞爪會刮傷書本，不能好好學習。年夜飯後，長輩會給晚輩壓歲錢。早期的壓歲錢，銅錢用紅繩串在壹起；換成紙幣後，用紅紙包著。晚輩拿到壓歲錢後，不能馬上打開，而是放在枕頭下過夜，這叫“壓歲錢”。許多家庭長輩在除夕之後不睡覺，所以他們被稱為“守歲”。還有說有笑，吃雜食。人們不會覺得這個夜晚更深更長。午夜時分，會有人摸黑上山，爭奪附近山上寺廟裏的“頭香”。他們中的大多數現在正在觀看春節聯歡晚會。
開啟槍
初壹的淩晨，家家戶戶的第壹件事就是搶著開開門炮，全城鞭炮齊鳴，象征著送舊迎新，收到祝福。還有開門炮的做法。壹般先放壹串小鞭炮，稱為百子炮。又放雙響鞭炮，只放三聲鞭炮，表示壹年的瘟疫可以解除，又要過年了。要求響三遍都響，聲音響亮清晰，最吉利。俗話說越早開門越好，象征著今年隨便做什麽都順順當當，財源廣進，農民大豐收。有的地方，開門炮的時候，喃喃地說:“開門開炮；財富也到了，幸福也到了。