茶，壹個發音為cha(學名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze)的中文單詞。)，是中國特有的名酒，銷往世界各地。接下來，我要告訴妳壹些關於茶的事情。來看看吧！
1和西湖龍井都是綠色的。
真相:假的。
說明:消費者有壹個誤區，認為好的龍井壹定要好看，綠茶要綠，其實不然。西湖龍井以1見長，回味甘甜。2、香味:獨特的豆香味；3.泡泡打開後杯子裏是什麽形狀？而好的龍井幹茶，綠色中會有黃、幹、米色。
2.變色的茶寵有毒嗎？
真相:不壹定。
說明:變色茶寵壹般是感溫變色茶寵，以樹脂為主要原料。這些茶寵被熱茶淋過之後會立刻變得五顏六色，冷卻後又會恢復原來的顏色。或者在烘焙好的茶寵上塗壹層受熱會變色的化學材料，也能達到變色的效果。變色茶寵玩起來沒問題，但是喝茶的時候最好不要把茶倒在變色茶寵身上。茶寵泥巴中的化學試劑被茶葉淋透後，在高溫下發生反應，容易產生對人體有害的毒素。
3.有茶。毛毛是好茶。
真相:假的。
解釋:？毛毛還能點沒有茶的茶嗎？林誌玲的口號讓很多人以為毛毛的茶配茶就是好茶，其實不然。毛毛是茶毛的俗稱，也叫茶毛。就是茶芽尖上的細小絨毛，富含茶氨酸、茶多酚等營養成分。壹般來說，鮮葉越嫩，茶葉越多，所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度的重要指標。茶葉的質量不是用茶葉的數量來衡量的毛毛。許多茶都有毛毛，尤其是綠茶和紅茶，如毛尖茶。但是，並不是所有的茶都能壹概而論，比如龍井。在加工過程中，有壹道工序叫做郭輝。郭輝的目的主要是幹燥茶葉，促進茶葉香氣物質的進壹步形成。但也有磨掉茶面形成其獨特品質特征的目的，所以龍井的嫩度並不能由茶葉的多少來決定。
4.抹茶不是綠茶。
真相:假的。
解釋:抹茶？起源於中國的日本國粹不同於中國常見的綠茶，但也是綠茶的壹種。抹茶屬於純天然蒸制超細粉綠茶，是將茶樹嫩葉經高溫蒸汽殺青和特殊工藝處理後，瞬間粉碎成200目以上的純天然蒸制超細粉，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色和營養。
5.綠茶粉不是抹茶。
真相:真的。
說明:抹茶不同於普通綠茶粉，不是壹般的碎茶。抹茶粉以優質新鮮綠茶為原料，經過蒸制、石磨研磨、超微粉碎、低溫幹燥而成。而且抹茶對原料的質量要求很高，要求使用氨基酸、蛋白質、葉綠素含量高，原料中咖啡因含量低的茶葉。綠茶粉的原料基本都是普通炒青，然後簡單的用瞬間粉碎法將綠茶粉碎成綠茶粉。
6.壺裏剩茶有助於養壺？
真相:假的。
說明:剩茶不能留在壺裏。隔夜的茶湯會有變味。陳腐的味道滲進壺身，不僅起不到養壺的作用，還會損壞茶壺。用這樣養的壺喝茶，對身體有害。
7、茶壺不適合綠茶？
真相:真的。
說明:名優綠茶沖泡時，水溫較低，85度左右。過高的溫度和過長的浸泡時間會破壞綠茶的風味，壹般不建議用茶壺沖泡綠茶。條件有限時，還可以考慮將綠茶在茶壺中短時間浸泡後立即將茶湯倒出，泡茶時需要打開茶壺蓋。
8.所有的茶都適合茶壺泡。
真相:假的。
不是所有的茶都適合泡在茶壺裏。宜興紫砂壺是最有名的。宜興紫砂壺泡茶沒有茶的真正香味和煮湯的香味，能長時間保持茶葉的色、香、味。所以很多人覺得紫砂壺最好。其實茶壺只適合泡紅茶和烏龍茶。如果用它來沖泡綠茶和花茶，效果並不好。泡什麽茶，選什麽茶具，都是有講究的。不是所有的茶都適合茶壺。
9.洞庭湖碧螺春產於洞庭湖？
真相:假的。
說明:洞庭湖碧螺春，中國十大名茶之壹，屬於綠茶，實際產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，而非洞庭湖。
10、?安吉白茶？是白茶嗎？
真相:假的。
說明:安吉白茶不是白茶，而是采用采集白化芽葉和綠茶工藝制成的綠茶。每年春天，低溫造就新生？安吉白茶？茶葉葉綠素合成受阻，階段性出現白化。在此階段，茶葉中氨基酸的含量很高，從而保證了安吉白茶香氣濃郁、滋味鮮爽的品質。
11.頭茶裏的泡沫有害嗎？
真相:假的。
說明:打孔機泡茶的時候，表面往往會浮壹層？泡泡？有人誤以為是農藥殘留或雜質。其實那層泡沫不僅無害，還對人體有益，是茶葉中的茶皂素產生的。經科學家證實，茶皂素具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。在古代，這種泡沫被視為壹種精華。桓似雪，葉似春？。
12，濃茶解酒
真相:假的。
說明:有人認為喝了之後喝濃茶，有嗎？醒酒？角色，這是壹個誤區。茶有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。喝茶還會加速利尿，使酒精中的有毒醛在分解前就從腎臟排出，對腎臟的刺激很大，對健康有害。所以，對於有心腎疾病或者功能不好的人，不要喝茶，尤其不要大量濃茶；對於健康人來說，可以喝少量濃茶。當妳醒來時，妳可以吃很多水果或啜飲醋，以加快人體的新陳代謝，緩解醉酒。
13、?純物質？普洱茶根本沒配過？
真相:假的。
說明:普洱茶？匹配？該概念具體包括六個方面:品級匹配、茶山匹配、茶種匹配、季節匹配、年份匹配、發酵度匹配。很多人提到了？純物質？，指同壹季節同壹茶山制成的茶葉，占普洱茶拼配技術的兩項。所以，妳就不能單純的想壹想嗎？純物質？我們的普洱茶根本就沒有經過沖泡。
14，洗茶就是洗茶塵？
真相:假的。
解釋:很多人以為洗茶是為了洗去茶葉中不幹凈的雜質，比如茶灰、灰塵等，其實不然。大多數情況下，洗茶？主要目的是浸泡茶葉，幫助茶葉舒展和提取茶汁，使飲用者迅速感受到茶葉的清香。壹些茶愛好者更喜歡稱之為？醒茶？、?潤茶？還是？溫茶？。
15.老鐵需要定期烘烤嗎？
真相:假的。
說明:壹些愛茶人士認為，陳年鐵觀音必須定期用高火工烘焙，才能儲存。但陳年茶如果多次走火，葉底會碳化，茶味單薄空蕩，不是老烏龍的真正味道。如果陳年茶保存得當，就不需要再焙炒了。
16，茶越新鮮越好。
真相:假的。
解釋:新茶是指采摘不到壹個月的茶葉。這種茶形、色、味俱佳，喝起來真是壹種享受。但由於茶葉存放時間短，多酚、醇類、醛類物質多，對人體胃腸粘膜有強烈刺激作用，容易誘發胃病。如果長期喝新茶，可能會腹痛腹脹。同時，新茶還含有活性很強的鞣酸和咖啡因。過量飲用新茶會使神經系統高度興奮，可能引起四肢無力、出冷汗、失眠？喝茶嗎？現象。所以新茶要少喝，避免存放不到半個月的新茶。
17，花茶越多越好。
真相:真的。
花茶並不是花越多越好。畢竟是茶，不是花。質量好的茉莉花茶壹般含花量少，只聞花香，不見花香幹。桂花茶有香味的時候沒有花，花和茶混在壹起。有些花茶中含有大量的花，大部分都是用花茶混合而成的，有時在銷售時也會根據消費者的需要摻入花。窨制花茶的最後壹步是采摘。目前大多采用機器風選去除花瓣。如果花瓣多，說明沒有清洗幹凈。
18.喝奶茶會導致骨質疏松。
真相:假的。
解釋:據說茶葉中的鞣酸能與牛奶中的鈣結合，減少腸道對鈣的吸收，長期服用會導致骨質疏松，其實不然。與蔬菜相比，茶不是鞣酸的主要來源。壹杯茶含鞣酸4-6毫克，半杯牛奶含鈣約1.20毫克。可溶性鈣流失不到十分之壹，不太可能引起骨質疏松。
19，喝茶不能代替喝水。
真相:真的
解釋:茶葉中的氟，在適宜的攝入範圍內，是對人體有益的微量元素，有利於骨骼中鈣、磷的沈積，可加速骨骼的生長，具有維護骨骼健康、預防齲齒等保健功能，但攝入過量可能導致氟中毒。中國營養學會推薦成人每天攝入氟化物1.5mg-3mg。所以，用4杯茶和4杯水代替茶喝比較合適。
20、紅茶涼後變渾濁，說明是好茶。
真相:真的。
紅茶涼後變渾濁，說明是好茶。很多人在喝紅茶的時候會發現這樣壹個現象:茶湯涼了之後會變渾濁。這是因為茶葉中含有茶多酚，紅茶發酵時部分茶多酚會轉化為茶黃素、茶黃素和茶褐素。咖啡因和兩者在高溫下都處於遊離狀態，但隨著溫度的降低，它們會通過締合形成締合物，並表現出膠體的特性，使茶湯由清澈變渾濁？冰冷泥濘？現象。這和紅茶的新鮮度和勁道有關。紅茶的鮮度越強，涼後渾的現象越明顯。溫馨提醒，愛茶人士可以根據這壹特點選購紅茶。
21，茶的故鄉是中國？
真相:千真萬確。
說明:有人認為印度是茶的故鄉。事實上，中國是第壹個發現和利用茶樹的國家。據文字記載，我們的祖先在3000多年前就開始培育和利用茶樹。19年底，英國人威爾遜在《中國西部遊記》中寫道。在四川中部和北部的山坡上已經看到了大約10英尺高的野生茶樹？。這是在中國首次發現野生茶樹的報道。印度等地的茶葉生產歷史不到200年。因此，毫無疑問，茶樹的原產地應該是中國。
22.喝茶會使血壓升高。
真相:假的。
解釋:茶葉具有抗凝、促進溶解、抑制血小板聚集、調節血脂、升高血液中高密度脂蛋白、改善血液中膽固醇與磷脂的比例等作用，可防止膽固醇等脂塊沈積在血管壁上，從而防止冠狀動脈變窄。特別是茶葉中含有兒茶素，可以降低人體內的膽固醇含量和血脂，從而降低血壓。因此，喝茶可以預防和治療心血管疾病。
23.君山銀針和巍山毛尖屬於綠茶。
真相:假的。
說明:信陽毛尖茶、七坑毛尖茶、都勻毛尖茶都是綠茶。不要把帶有毛尖茶和針的名字誤認為綠茶。君山銀針和巍山毛尖是黃茶而不是綠茶。我們都知道白毫銀針是白茶，所以很容易想當然地認為君山銀針也是白茶。但其實君山銀針就是黃茶。君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖君山，細如針，故名君山銀針。成品茶芽健壯，長度和大小壹致。茶芽內表面金黃色，外層完全裸露，包裹結實。茶芽的形狀像壹根銀針，很優雅。金鑲玉？。黃茶屬於輕發酵茶，其加工工藝與綠茶相似，只是在幹燥工序之前或之後增加了壹片茶葉。悶黃？該技術促進了多酚、葉綠素和其他物質的部分氧化。黃葉黃湯是其主要特色。
24.普洱熟茶是紅茶。
按照工藝分類，普洱熟茶是紅茶。普洱茶是以雲南省某地區的雲南大葉種曬青綠茶為原料，由漢族茶農經過特殊工藝和後發酵而形成的散茶和緊壓茶。判斷紅茶的壹個很重要的標準就是紅茶有後發酵階段。？後發酵？即把調制好的曬青綠茶堆在衛生的倉庫裏，灑水，在壹定的溫度下發酵，加速茶葉的後熟。熟普的加工程序更接近紅茶類型的評定，所以在六大茶類中，熟普壹般被歸為紅茶。
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