糧票進入家庭，是壹個時代的開始；糧票走出家庭，進入收藏者家中，這是另壹個時代的開始。糧票具有歷史文化價值，準確真實地記錄了我國的歷史，是壹種實物檔案。另外，從過去對各種票據使用的渴求到今天的收藏，也反映了我們祖國60年來的巨大變化。
可以說，糧票的變遷，標誌著壹個時代的記憶，也標誌著另壹個時代的開始。
食品供應緊張導致了食品券的出現。
糧票是怎麽出現的？這還得從1953說起。1953的糧食問題已經成為黨和國家高度重視的問題。
“建國後的最初幾年，國家持有糧食，以征用為主，市場收購為輔。但到了1953，農產品需求迅速增加，供給相對不足，使得農產品成為稀缺資源，甚至引發糧食危機。這主要是因為壹些重要的產糧區沒有完成糧食收購任務，而糧食銷售卻在上升。北京、天津的面粉供應不夠，要實行配給制。”回憶起當時的糧荒，老供銷社工作人員老張記憶猶新。
在此背景下，1953年，國家做出了重大戰略決策，即對糧食等農產品實行“統銷統購”。自此，糧食流通體系進入了31年的統銷統購時期，糧票也開始登上歷史舞臺。
糧票的出現和“統銷統購”制度的出臺，在那個時代起到了積極的作用。“在中國歷史上，如果發生饑荒，國家無法通過統壹分配糧食來緩解危機，有時甚至連首都的糧食都無法保證，從而導致了政治危機。新中國成立初期，是糧食需求空前急劇膨脹的時期，但供給嚴重不足。國家通過統銷統購的方法，直接控制農產品資源，大大提高了國家的行動能力，促進了新國家政權的穩定。”有著多年供銷經驗的老張在分析國家政策時說。
當時，類似的場景經常在中國各個城市上演:糧店是僅次於電影院的熱鬧場所。每個月的某壹天，糧店的上級單位會向糧店發放糧票，糧店再發放給居民。周末或者月底，糧店門前總是排著長隊。只要家裏有孩子，他們就經常派孩子去排隊。當他們很快到達時，大人會帶著糧食袋來。他們總是小心翼翼地系好口袋，然後離開。
要知道，糧票作為那個時代的重要票據，種類繁多，大致可以分為四種:國家糧票、軍隊糧票、地方糧票和分配糧票。獲得糧票的主要途徑是城市居民憑糧食戶口和居民供糧簿到指定的國有糧店換取。原糧票以16兩制計量，1959改為10兩制，1985改為千克制，千克與市斤並存混合。面額有半兩、壹兩、二兩，甚至有百斤、千斤。
20世紀50年代末，糧票剛剛出現。上世紀六七十年代，在這樣壹個近乎瘋狂的時代，糧票發揮了重要作用。80年代初，糧票扮演著同樣重要的角色，那時候是壹個票據瘋狂的時代。各地的商品票通常分為“吃、穿、用”三類。除了各種糧票，還有豬、牛、羊、肉、雞、鴨、魚、蛋、糖、豆制品、蔬菜的票。服裝日用品票比較多。從t恤票、背心票、布鞋票到手帕、肥皂、洗衣粉、比賽票，應有盡有。壹些貴重物品，如電器、自行車和手表，很難找到。
寬松的食品供應使得食品券變得不那麽重要了。
到了1985，情況發生了變化，主要是國家對糧食統購統銷的政策有所松動。當年元旦，中央出臺了《關於進壹步搞活農村經濟的十項政策》，規定“取消糧棉統購，合同定購。”統購改成了訂購，統銷也逐漸變成了人們不用糧票就能買到議價糧。
“1985，北京的食品工作者再也不用挨家挨戶發糧票了。而是用糧食局做的儲糧卡。居民買菜，用的糧票直接從卡裏扣。此外，國有糧店開始低價賣糧。議價糧不等同於國家統壹定價的平價糧，價格可以根據市場需求浮動。最初議價糧的價格是平價糧的兩倍，但購議價糧不受糧票限制。”說起糧票的松動，老張對當年發生在北京的壹幕記得很清楚。
新的變化首先發生在經濟發展迅速的深圳經濟特區。當時在深圳，糧票的弊端顯露無疑，主要表現在兩個方面:壹是廉價糧食和議價糧食的價格差異給政府帶來了負擔，二是由於糧票在各地不普遍，造成了人才流動和農民工進城打工的障礙。從65438年到0983年，在日益依賴外來人才和人口的深圳特區，這種矛盾日益激烈，開始受到政府的高度重視。深圳特區建立初期，也實行糧食統銷統購政策，但隨著大量外來人口的湧入，糧食配給開始出現不足。此外，外來人口在深圳沒有糧票，不得不在自由市場購買高價食品。
當時深圳的領導認為，糧食供應中的兩個市場、兩種價格、倒掛購銷、財政補貼，既不利於生產流通，也不利於人民生活。經研究決定，責令糧食部門多儲備糧食，取消糧票，提高價格，開放供應。如果發現周邊出現大量搶購，我們會提高糧食價格，研究其他對策。由於價格機制和供給平衡機制的作用，深圳取消糧票後，預期的風波並沒有發生。
深圳的成功經驗迅速影響了全國。後來，由於國家改革開放形勢的發展，加上連年豐收，全國其他地方逐步取消了糧食的定量供應。在糧票謝幕之前，各種商品票早就消失了。隨著改革開放，各種商品開始全面供應，市民手中的車票已經名存實亡，越來越多的車票退出了歷史舞臺。全國範圍內，1993年6月65438日至4月1日，根據國務院《關於加快糧食流通體制改革的通知》精神，取消糧票、油票，糧油商品放開供應。自此，伴隨著城市居民40年的歷史，糧票、油票等各種票證完成了謝幕。到1994，全國基本取消糧票，票時代徹底結束。
糧票已經成為壹個時代的記憶，收藏價值日益顯現。
今年4月，數百張張珍貴糧票出現在武漢收藏品市場舉辦的第五屆票匯大會拍賣會上，其中不少是市場上罕見的稀有品種，如:1952，西南地區5公斤糧票，1949，中國人民解放軍閩粵贛邊縱隊250公斤糧票，1936年三辦戰場14公斤糧票。拍品中，最高值為1950，西南地區有10公斤、200公斤、500公斤三張票。目前市場價超過萬元，本次拍賣起拍價高達9500元。這說明糧票的收藏價值真的不小。
糧票屬於“約會”收藏，早就停止發行流通了。居民手中的糧票大多在長期使用中丟失，庫存的糧票也大多被各級糧食部門銷毀，所以目前存世的糧票不多。糧票收藏在中國有著廣泛的群眾基礎，“糧票收藏”的國軍發展非常迅速。
“糧票雖然退出了歷史舞臺，但並沒有被淹沒在塵埃中，反而進入了收藏界，成為壹些收藏者的新寵。長興糧票的收藏者也不在少數。壹般都是對那個時代有感情的人。在收集糧票的同時，他們會回憶起那個時代的感受。”糧票收藏家朱劍告訴記者。
據介紹，糧票發行越早，其收藏價值越高:壹張1966版的全國糧票現價不到1元，而1957版可賣幾十張。另外，成套的糧票比單張的更有收藏價值。根據經驗，國版藏品的價格壹般高於地方版。但是，糧票打破了這個規律:“國家級”總是難以到達“地方版”。朱劍認為，這說明“物以稀為貴”是收藏領域的永恒法則。當時全國糧票發行量巨大，現在還有壹定量的糧票，而地方版糧票發行不多，消費大，糧票量自然小很多。不過，他提醒糧票收藏者，隨著時間的推移，收集糧票及相關資料會變得越來越困難。從某種意義上說，現在收集糧票就是為國家收集未來的“文物”，具有重大的歷史和收藏意義。