這樣做菜簡單方便。這些做法很簡單。

燜飯，壹鍋，包含各種蔬菜，肉類，米飯等。營養均衡，口感豐富，吃起來也不用費多大力氣，非常適合下班後做飯。和大家分享壹下16懶人燉飯的做法，喜歡的家長不防收藏壹下~

軟土豆和五花肉丁做成燜飯，每壹口都特別滿足。

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米400g，土豆2個，五花肉200g，蔥姜適量。

第二步:五花肉去皮切塊，土豆去皮切塊，蔥和姜切末。

第三步:鍋中倒入適量的油。油熱後，將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉微黃。

第四步:鍋中加入1大勺醬油和半勺白糖，翻炒至肉丁變色，再加入姜末和蔥花翻炒至香。

第五步:將土豆丁在鍋中翻炒均勻，然後加入1碗水和2大勺鹽，燒開。

第六步:淘米，放入電飯煲。

第七步:把土豆和湯倒入電飯鍋。

第八步:選擇烹飪功能。

煲仔飯，米粒吸收了臘肉的精華，晶瑩剔透，湯汁飽滿，吃起來油而不膩，特別好吃。在家做煲仔飯，步驟很簡單，照著做就行了。

特定生產方法

第壹步:準備食材。米飯適量，廣式香腸適量，雞蛋適量，蔬菜適量，生姜適量。

第二步:大米洗凈，浸泡壹小時。(泡過的米飯更成熟，不會有夾腳的情況。)

第三步:香腸切片，姜切絲備用。

第四步:取壹個空碗，然後加入幾根姜絲、2大勺醬油、1大勺蠔油、半勺白糖、2大勺清水和半勺香油，攪拌均勻，直至出汁。放在壹邊。

第五步:砂鍋內壁抹壹層食用油，如圖。

第六步:取出米飯放入砂鍋中，然後倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋上蓋子，轉小火煮8-10分鐘。(米和水的量是1: 1。另外，壹定要註意溫度。)

第七步:米飯煮到8點的時候，把香腸放在鍋裏，加入壹個雞蛋和壹點姜絲，然後再蓋上蓋子，小火燜5分鐘，然後關火燜15分鐘。

第八步:在燜米飯的過程中把蔬菜焯壹下。焯水的時候可以往鍋裏放點食用油和鹽，這樣蔬菜不僅好看，還鹹。

第九步:煲仔飯燉好後，將蔬菜放入鍋中。吃的時候，倒入醬汁，拌勻。

蒸的過程中米飯吸收了排骨的味道，每壹口都是肉味。排骨軟爛，壹點都不油膩，特別好吃。

特定生產方法

第壹步:準備食材。排骨300克，豆豉15克，大米400克，姜10克，蒜10克，鮮紅辣椒5克，香蔥20克。

第二步:將大蒜、紅椒、香蔥、生姜分別切碎備用。

第三步:將排骨清洗幹凈，瀝幹水分。加入豆豉、姜、蒜、紅椒、鹽、雞精、鮮醬油、糖攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜腌制1小時。

第四步:將大米清洗幹凈，倒入電壓力鍋或電飯鍋中，然後加入適量的水(和妳平時蒸飯用的壹樣多)。

第五步:將腌制好的排骨放入鍋中。

第六步:蓋上鍋蓋，選擇“蒸飯”功能。

第七步:飯做好後，撒上壹些切碎的香蔥拌勻，即可出鍋，開始。

在香幹燜飯的做法中，不放肉，但是香幹特有的香味，讓整鍋菜聞起來都很香。土豆口感軟香幹爽，米飯勁道。這是壹頓非常美味的飯，不用再煮了。

特定生產方法

第壹步:準備食材。土豆2個，香幹2塊，大米適量。

第二步:土豆去皮切小塊，切成香幹片。

第三步:將大米清洗幹凈，放入電飯煲中，然後倒入適量的水。

第四步:將土豆和幹香菜放入鍋中，然後將電飯煲收好，按下燜飯鍵。

第五步:在燜米飯的過程中，我們來拌壹碗汁。取壹個空碗，依次加入1大勺生抽，1大勺蠔油，半勺生抽，少許鹽，少許雞精，半勺糖，少許香油，攪拌均勻。

第六步:米飯燉好後，揭開蓋子，把那碗汁倒進去，然後蓋上蓋子燉5-10分鐘。

第七步:將米飯攪拌均勻，撒上壹點香蔥，然後取出開始。

多說幾句

1，水量和平時燜飯壹樣。

2.攪拌碗汁時，不要放太多鹽。因為蠔油和醬油都有鹹味。

這樣的組合，在燉的過程中，香味四溢，特別開胃。燉好後的雞翅滑嫩，香菇好吃，米粒飽滿。平時壹碗菜的量足夠吃兩碗。

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米300克，雞翅5個，香菇少許，蔥，姜，蒜。

第二步:雞翅從中間剁碎，香菇切塊，蔥姜蒜切末。如果晚餐不喜歡吃姜，可以切成大塊，方便挑選。)

第三步:將大米洗凈，倒入鍋中，然後倒入適量的水。(通常情況下，燜飯的水量是足夠的。)

第四步:鍋中倒入少許油，然後將雞翅放入鍋中，小火翻炒。

第五步:待雞翅表面略黃時，將鍋裏的蔥、姜、蒜翻炒出香味，然後將鍋裏的香菇翻炒均勻，再依次加入1大勺生抽、1大勺蠔油、半勺糖、少許鹽關火。醬油、生抽、蠔油裏都有鹽，再次放鹽的時候壹定要多加註意。)

第六步:將炒好的菜全部倒入鍋中，如圖。

第七步:將鍋放入電壓力鍋，蓋上鍋蓋，然後選擇烹飪功能。

第八步:米飯煮好後，攪拌均勻。

第九步:走出去，開始。

多說幾句

1.在和大家分享燜飯之前，很多家長留言問電壓力鍋能不能做出來。電飯鍋、高壓鍋都可以，只要有煮飯的功能。

2.還有就是燴飯加多少水的問題。就米飯的量來說，煮飯壹般放多少水，然後多少水就夠了。

每次做這個豆燜飯，整個房間都是米飯的味道。有時間壹定要試試~

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米300g，粗玉米粒50g，臘肉150g，豆角200g，姜適量，紅辣椒適量。如果不能吃辣，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者瘦肉代替)

第二步:將臘肉放入鍋中煮20分鐘，然後取出晾涼。

第三步:臘肉切丁，豆角去筋切段，姜切末切段備用，如圖。

第四步:鍋中倒入適量的油。油熱後，將培根丁放入鍋中翻炒約1分鐘。

第五步:鍋中加入1大勺醬油翻炒均勻，再將姜末和紅辣椒放入鍋中翻炒至香。

第六步:鍋裏炒豆丁，加2勺鹽調味，炒勻關火。

第七步:將大米和粗玉米粒洗凈，放入電飯煲中。

第八步:把炒鍋裏的臘肉和豆子壹起倒入電飯煲，然後倒入適量的水，然後選擇烹飪功能。

這樣米粒就完全吸收了咖喱的香氣，每壹粒都特別入味。再加上松軟的土豆，金黃的胡蘿蔔，新鮮的雞肉，越嚼越滿足。

特定生產方法

第壹步:準備食材。雞腿2個，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥半個，米飯300g。

第二步:開始加工雞腿。用刀把雞腿的腳踝切掉，露出骨頭，如圖。

第三步:再豎著切壹刀，露出雞骨頭。

第四步:沿著骨頭把雞肉剝開，碰到筋就用刀切開，如圖。

第五步:剪去頂部的剩余部分。如圖，骨頭和肉完全分離。

第六步:雞肉切塊(減肥的朋友可以去皮)，土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁。

第七步:鍋中倒入適量的油。油熱時，將雞肉放入鍋中翻炒至變色。

第八步:在鍋中翻炒洋蔥，使其變香。

第九步:將土豆和蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。

第十步:將咖喱塊放入鍋中，然後加入1湯匙鹽和兩湯匙糖調味。

第十壹步:翻炒均勻，如圖。

第十二步:將大米提前洗幹凈，放入電飯煲中。

第十三步:把鍋裏炒好的食材全部倒入電飯煲。

第十四步:加入平時煮飯的水量，然後蓋上電飯鍋，開始燉。

第十五步:等蔬菜和米飯熟了，把它們混合均勻，然後拿出來開始。

多說兩句:

雞腿肉吃起來很嫩，味道很好。想吃素的朋友也可以把雞去掉。

這種做法不用炒，直接用電飯鍋就可以了。肉、菜、飯壹鍋，很方便。

特定生產方法

第壹步:準備食材。香腸幾根，土豆兩個(中等大小)，米飯適量。

第二步:香腸切片，土豆去皮切塊。

第三步:淘米，放入電飯煲。

第四步:將切好的土豆和香腸放入鍋中，如圖。然後倒入適量的水(水量與平時的燜飯相同)，然後蓋上電飯煲，選擇燜飯功能。

第五步:燉飯的時候拌壹碗汁。取壹個空碗，依次加入2勺生抽、1勺蒸魚黑豆油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水和幾滴香油，拌勻，碗汁就做好了。

第六步:米飯燜好後，將準備好的碗汁倒入鍋中，與米飯拌勻。

第七步:上桌，撒上少許香蔥即可上桌。

多說兩句:

1，這個方法很簡單，幾乎零難度，相信大家都能做好。喜歡的家長也可以鐵壹些蔬菜配壹些米飯吃，更有營養。

2、香腸也可以換成臘肉，壹樣好吃。

南瓜和臘肉，兩種看似毫不相幹的食材，搭配在壹起，卻是難得的香。做好之後，南瓜保留了原有的香甜和柔軟，多了壹點肉味。臘肉不再油膩，反而變得香甜可口。米飯吸收了南瓜的甜味和臘肉的脂肪，變得顆粒飽滿，越嚼越香。

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米400克，南瓜400克，臘肉5片，韭菜適量。

第二步:南瓜去皮去皮，然後切成小塊，培根切片備用。

第三步:將大米洗幹凈放入電飯煲中，然後倒入適量的水備用。(水量只是平時燜飯的量。)

第四步:鍋中倒入少許油。當油熱的時候，在鍋裏煸炒培根30秒。

第五步:將南瓜塊在鍋中翻炒均勻，然後加入1湯匙鹽調味，再次翻炒均勻後關火。不加其他調料，只放壹勺鹽。)

第六步:將炒好的南瓜和臘肉倒入電飯煲，然後選擇燉肉功能。

第七步:米飯燜好後，拿出來撒壹點蔥花就可以開始了。

平時蘿蔔燉牛肉，大家都很熟悉。用它們做燜飯，壹樣好吃。這樣燉出來的蘿蔔軟糯，牛肉鮮嫩，米飯鹹香可口。

特定生產方法

第壹步:準備食材。牛肉300g，蘿蔔1根，蔥姜適量，大米適量。

第二步:牛肉切小塊，白蘿蔔去皮切塊，蔥姜切末備用。

第三步:將牛肉放入有冷水的鍋中，然後倒入1湯匙料酒，水燒開後撇去浮沫，取出牛肉備用。

第四步:鍋中倒入少許油。油熱後，將牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微黃，再加入1湯匙生抽，繼續煸炒至牛肉變色。接下來，將蔥姜末放入鍋中，翻炒出香味。

第五步:將蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻，然後加入1湯匙蠔油、2湯匙生抽、1湯匙鹽和1湯匙糖調味，再次攪拌均勻，關火。

第六步:將大米洗幹凈，放入電飯煲中，然後倒入適量的水。燜飯壹般放多少水，現在放多少水。

第七步:將炒好的牛肉和蘿蔔倒入電飯煲，如圖。然後蓋上電飯煲，選擇“煮飯”或“燜飯”功能。

第八步:如果米飯燉好了，拌勻，撒壹點香蔥。

第九步:走出去，開始。

杏鮑菇和香腸的組合是我最近發現的特別好吃的組合。在燉的過程中，杏鮑菇和米飯吸收了香腸的香氣和油脂，煮出來的米飯飽滿入味，杏鮑菇脆嫩，嚼起來特別香。

特定生產方法

第壹步:準備食材。1碗米飯，1兩杏鮑菇，3根香腸，1根胡蘿蔔。

第二步:將杏鮑菇切成1cm丁，香腸切片，胡蘿蔔丁。

第三步:將大米洗幹凈，放入電飯煲中，倒入適量的水(壹般足夠燜米飯)，然後將切好的蔬菜放入鍋中，如圖。

第四步:鍋中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽調味。

第五步:蓋上電飯煲，按下煮飯鍵。米飯燉好後，打開鍋蓋，拌勻。

第六步:取出來，撒上壹些香蔥就可以開始了。

土豆燉牛肉是壹道特別經典的家常菜。土豆和牛肉的搭配也可以說是黃金搭配。把它們和米飯壹起燉，牛肉味道鮮美，土豆松軟，米飯吸收了蔬菜的湯汁，顆粒飽滿，香氣四溢。

特定生產方法

第壹步:準備食材。牛肉300克，土豆兩個(中等大小)，胡蘿蔔1根，米飯適量，蔥適量，姜適量。

第二步:將牛肉切成小塊，胡蘿蔔去皮切塊，土豆去皮切塊，蔥姜切段備用(不愛吃姜的家長也可以將姜切成大塊或切絲，方便吃的時候挑出來)。

第三步:將牛肉放入有冷水的鍋中，然後倒入1湯匙料酒，水燒開後撇去浮沫，取出牛肉備用。

第四步:鍋中倒入少許油。油熱後，將牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微黃，再加入1湯匙生抽，繼續煸炒至牛肉變色。接下來，將蔥姜末放入鍋中，翻炒出香味。

第五步:將土豆和胡蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻。

第六步:加入2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，半勺糖調味。再次攪拌均勻，關火。

第七步:將大米洗幹凈，放入電飯煲中，然後倒入適量的水。燜飯壹般放多少水，現在放多少水。

第八步:將炒好的土豆和牛肉倒入電飯煲，如圖。然後蓋上電飯煲，選擇“煮飯”或“燜飯”功能。

第九步:米飯燉好後，攪拌均勻，然後取出開始。

多說幾句

1，烤牛肉而且壹定要用冷水煮，這樣肉不會因為突然變熱而變緊。

2、電飯煲或者電壓都可以~

這種燜飯有嫩雞翅和軟土豆。在吸收了油和蔬菜的香氣後，米飯更加飽滿可口。整個米飯吃起來更香更美味。

特定生產方法

第壹步:準備食材。雞翅幾個，土豆2個(中等大小)，米飯適量，姜小塊1。

第二步:在雞翅表面劃兩道口子，如圖。

第三步:將1湯匙生抽、2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙糖、少許鹽、雞精、姜片依次加入雞翅中，然後抓勻，腌制3小時以上。現在溫度比較高。腌制時，最好用保鮮膜蓋好，放入冰箱。

第四步:土豆去皮切塊。

第五步:將大米洗幹凈，放入電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。(根據米飯的量，平時放多少水就可以倒多少水在燜飯裏。)

第六步:將土豆和雞翅放入鍋中，然後少放壹點鹽，讓土豆和米飯的味道變好，如圖。

第七步:蓋上蓋子，選擇“烹飪”功能。

第八步:把米飯燉好後拌勻，放壹放。

這樣飯、菜、肉都在壹個鍋裏，米飯好吃，雞肉嫩，土豆軟，蘑菇嫩，特別好吃。

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米200g，雞腿3個，香菇100g，土豆1，胡蘿蔔1，蔥、姜適量。

第二步:雞腿去骨切塊，然後放入1大勺醬油，半勺料酒，半勺蠔油腌制5分鐘。

第三步:土豆去皮切丁，蘑菇切丁，胡蘿蔔切丁，蔥姜切末備用。

第四步:鍋內放適量油加熱，然後將雞肉放入鍋中煸炒至變色，再將蔥姜末放入鍋中煸炒出香味。

第五步:將土豆、蘑菇和胡蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。

第六步:將1大勺生抽、2大勺老抽、半勺糖、少許鹽放入鍋中調味，然後攪拌均勻，關火。

第七步:把米洗幹凈。

第八步:將鍋中的蔬菜倒入鍋中，如圖。

第九步:倒入壹碗清水(壹般足夠燜米飯)，然後蓋上電飯煲，按下煮飯鍵。

第十步:煮好後，將鍋裏的米飯和蔬菜混合，取出，開始。

多說兩句:

1，雞腿可以去骨，剁成塊就行。

2.蘑菇也可以用幹蘑菇浸泡，味道會更濃。

這款羊肉燜飯米粒分明，羊肉香而不香，鮮香可口，配上配菜土豆蘿蔔，美味至極。

特定生產方法

第壹步:準備食材。大米適量，羊肉300g，土豆2個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，姜、蔥適量。

第二步:提前將羊肉浸泡1小時，中間換兩次水。這壹步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊肉香味的朋友可以省略這壹步。)

第三步:將羊肉去筋膜，然後切成1.5cm大小的塊..接下來將羊肉放入大碗中，依次加入少許蔥花、姜絲、1湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙生抽，腌制20分鐘。

第四步:將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切丁備用。

第五步:鍋中倒入少許底油。油熱時，將羊肉放入鍋中煸炒至變色。

第六步:在鍋裏炒洋蔥出香味。

第七步:在鍋裏炒土豆和胡蘿蔔。

第八步:鍋中加入3大勺鹽、1大勺醬油和小半勺白胡椒粉調味，攪拌均勻後關火。

第九步:將大米洗幹凈，然後加入少量的水。水量比蒸飯少壹點。

第十步:將鍋內所有炒好的菜壹起倒入電飯煲，然後蓋上鍋蓋，選擇燉菜功能。

第十壹步:米飯燜好後，翻面拌勻，即可盛出，開始食用。

雞腿鮮嫩，香菇味濃。米飯吸收了雞肉和蘑菇的香氣後，粒粒分明，肉香，唇齒留香，回味無窮。

特定生產方法

第壹步:準備食材。米飯適量，雞腿3個，幹香菇適量(鮮香菇也可以，但幹香菇口感更好)，小塊姜1，蔥1，青椒1(青椒是配菜。配菜也可以根據自己的喜好換成其他蔬菜。

第二步:提前泡幹香菇。(泡幹香菇的方法:將香菇洗凈，泡在溫水盆中，然後用手單向輕輕攪動，使香菇上的沙子被洗出，沈入盆底。接下來，把蘑菇拿出來再沖洗壹遍。)

第三步:將雞腿清洗幹凈，在表面上劃幾道口子。然後放入大碗中，依次加入1勺料酒、2勺醬油、半勺鹽、2勺糖、半勺雞精，抓勻後腌制2小時以上。

第四步:鍋中倒入少許食用油，油熱後將雞腿放入鍋中，開始小火煎。

第五步:炒至雞腿表面略黃時，放入姜絲炒香。

第六步:在鍋裏炒蘑菇。然後加入半勺鹽和1勺醬油調味。

第七步:淘米，放入電飯煲。

第八步:把鍋裏的雞腿和香菇倒入電飯煲，然後加入適量的水(壹般蒸飯放多少水，現在放多少)。然後選擇電飯煲中的烹飪功能。

第九步:飯做好之後，準備配菜。鍋中放入適量的水，水燒開後加入1湯匙鹽和1湯匙食用油，然後將切好的青椒絲放入鍋中煮熟。

第十步:把米飯和雞腿配上配菜。