1，雪裏紅五花肉燉豆腐
將雪利酒蒸紅，然後切成片。油熱後倒入雪利紅翻炒，再放入五花肉片和姜片翻炒。倒入燉鍋繼續燉10分鐘，倒入老豆腐繼續燉10分鐘。
2.雪紅烤魚
鍋裏加多油，趁熱倒入魚塊，中火煎魚。加入半碗水，但不要放魚。放壹些姜片，大蒜和幹辣椒在裏面。加入雪利紅，燉5分鐘。
3.雪紅色烏賊
在熱油鍋裏翻炒雪利紅，倒入墨魚、姜片、料酒和胡椒粉。壹起翻炒，加入味精和糖調味。
4、素炒雪利紅
將洗好的雪莉紅放入沸水中，等它變軟後取出。來，加熱，放入小米和辣椒炒香。翻炒雪利酒紅，加點鹽，出鍋。
5、雪紅餡餃子
雪利紅洗凈切塊，放入容器中，加鹽拌勻。加入新鮮肉餡，順時針方向攪拌均勻。
6.雪利紅炒肉末
加入豬油，翻炒肉末，然後加入蒜米、剁碎的紅辣椒或幹紅辣椒粉。將幹雪利紅翻炒，加鹽、雞精、味精、蠔油、生抽。
7.雪紅燉豆腐
鍋裏五花肉，爆炒變色。將雪利酒加入鍋中，與五花肉壹起攪拌均勻。將水燒開，加入豆腐，用猛火燉。煮沸後，小火燉10分鐘。
8.在雪中混合櫻花
鍋中燒開水，燒開後加入幾滴油，放入雪裏蕻焯水40秒，撈出晾涼，然後擠出水分。雪紅流蘇加入鹽、味精、香油、蠔油、紅油、芝麻、白糖，倒入辣椒絲、蒜油，拌勻。
9、雞蛋雪利紅
將雪紅切碎，打入雞蛋，用筷子打散，加糖。鍋裏放油，倒入蛋液，攤成蛋卷。
10，白菜黃花魚湯
燒熱油鍋，中火煎魚。炒雪菜，加水忌魚。蓋上蓋子煮開，加入葡萄酒，加鹽調味。
11，雪裏紅豬肉包子
雪紅提前壹個晚上用清冰洗，然後浸泡。第二天，用鹽沖洗。剁碎，將梅子切成條狀，然後切丁。加入雪紅，翻炒壹分鐘左右，翻炒均勻即可食用。
12，老北京雪裏紅炒黃豆
將雪利酒紅用水洗幾次，鍋加熱，倒入平時炒菜的油加熱。倒入黃豆，炒出雪紅，香脆的就可以出鍋了。
13，麻腐炒雪利紅
將麻腐切塊備用，從鍋裏取熱油，放入蒜末炒香。炒適量雪菜，加入辣菜。倒入麻爛片，加水煨。
14，雪中紅筍香菇炒魚
將白菜用清水浸泡10分鐘，用水沖洗幹凈，擠出水分，切成丁。炒到配菜出油，香菇出來。取出平底鍋，放在盤子裏備用。炸魚後，加水，加配菜，大火燒開。
15，腌雪利紅
先將雪紅洗凈晾幹，加鹽、姜、蒜、小米椒、花椒。攪拌腌制10分鐘左右，放入無油無水的幹凈玻璃瓶中。壓實再等半個月就可以吃了。
16，李雪紅毛豆肉絲
將毛豆洗凈，鍋中加入鹽和少許油，水開後加入毛豆。煮約15分鐘，撈出涼水。在熱鍋裏放入姜絲，炒肉絲變色。依次加入白菜、毛豆、小米，攪拌均勻，加入半勺生抽。
17，蘿蔔葉雪利紅
把葉子切成小塊，把蘿蔔葉煎香，然後撈出備用。加入炒好的雪利紅和肉末，翻炒入味。
18，雪紅炒蠶豆
熱鍋放油，先炒碎雪利紅，再炒蠶豆。放些水，糖，雞精等。水燒開後，根據自己的口味用鹽調制，然後出鍋裝盤。
19，什錦雪利紅
熱鍋冷油，先放入帶肥肉和油的肉，把油熬出來。把瘦肉絲炒壹下，肉絲加壹點鹽，提味。加入胡蘿蔔和千絲，繼續翻炒，加入白菜，翻炒幾下，即可食用。
20.雪裏蕻紅豆飯炒香腸。
燒熱壹鍋，加入少許油和適量水，放入香腸燉。把水燒幹，炒香腸油。翻炒至香，然後放入白菜翻炒。翻炒幾下後，加入蠶豆米繼續翻炒。加入少許鹽調味，翻炒均勻。
21，苦瓜炒肉，雪莉紅
先將鍋燒熱，放入適量的油，油熱後倒入白菜翻炒至香。然後倒入肉翻炒至肉變色。加入焯水的苦瓜和適量的鹽翻炒均勻。
22.雪利酒牛肉絲
火鍋，冷油，多點玉米油，炒牛肉絲。加入姜絲、蒜瓣和小蔥。加入卷心菜，用鹽和糖調味。加入牛肉絲壹起翻炒。
23.雪中切碎的紅竹筍
在鍋裏炒姜蒜，炒肉。放入白菜，翻炒筍絲，翻炒均勻。
24、雪紅釀豆腐泡在粉條鍋裏
砂鍋加入金龍魚菜籽油，放入蒜片和姜絲翻炒。將白菜翻炒，加入調料燒開，再加入粉條豆腐燒開。
25.李雪紅菇鴨血湯
油溫五分熱時，放入香菇翻炒幾分鐘，直到香菇變軟出水。大火燒開後，轉中火，煮五分鐘。加入白菜，大火燒開後，中火煮五分鐘。加入鴨血，煮至熟。
26.雪紅蒸鱈魚
鱈魚洗凈晾幹，用少許料酒和鹽腌制壹段時間。用少許油炒白菜，加少許糖調味。鱈魚加少許姜片，鋪上炒好的白菜，蒸20分鐘。
27.雪莉紅炒魷魚
魚換了刀，棋子放在壹邊。倒入魚，翻炒至生，加入料酒去腥，加入醬油，出鍋少許醬油備用。倒入白菜繼續翻炒，然後放入預煎好的魚翻炒。加入糖、鹽、雞精調味即可食用。
28.雪紅炒年糕。
鍋裏加油，燒至大火，倒入白菜，炒四季豆，放入年糕繼續翻炒。註意年糕會碰到鍋底，可以加少量水壹起炒。根據白菜的鹽度加入鹽、糖和雞精，調節口味。
29.雪紅色章魚
油鍋七成熱時，倒入章魚，加入少許鹽和料酒。倒入卷心菜，加入青椒，最後調味。
30.貝殼紅蛋鍋巴飯
鍋裏放3茶匙食用油，用濕開水把米飯壓平。小火慢炒，均勻撒壹層白菜，炒3分鐘。均勻地撒上雞蛋，煎幾分鐘。