制作青貯飼料時,首先要將青貯原料用青飼切割機切成3厘米左右長短再青貯。目的是便於青貯原料流出原液,以利於乳酸菌的生長,同時也有利於壓實青貯原料,排除空氣,減少留存空隙。青貯時要邊切邊貯,壹層壹層裝填,同時並把青貯原料踩緊壓實。壹般裝40厘米左右,就踩緊壓實壹次。小池可用人踩壓,大池可用鏈軌拖拉機壓實,青貯池邊緣部分很重要,壹定要踩緊壓實,以免因氧氣過多,造成腐爛。
當青貯原料裝平池口後,池中間要多裝壹部分,應根據青貯原料的不同高出池沿80~100厘米。因為青貯料經過發酵後會逐漸下陷,高出部分正好彌補下沈部分的空間,有利於青貯池的防水。青貯料裝好後,要在青貯料上面覆蓋壹層塑料薄膜,薄膜上面蓋壹層稻草或幹草。幹草上面覆蓋30~50厘米厚的碎土,將青貯池頂封好壓實。當青貯原料下沈,青貯池頂部邊緣出現裂縫時要及時用土填實,待下沈穩定後,再在青貯池的頂部用草泥抹平,以便長期保存。
(1)青食玉米稭是指青食玉米所產的稭稈,即乳熟的青玉米稭稈。在城市的郊區和縣城近郊有大量的青食玉米種植,每年從六月中旬直至十月底,長達四個多月的供應期。青食玉米稭青嫩多汁,營養豐富,適口性好,是特種野豬喜食的青綠飼料。除了在青食玉米稭供應期間鮮飼外,還要做好青貯,以備淡季使用。
青食玉米稭因為含水量大,不宜單獨青貯。易和幹草粉、花生秧粉、大麥根粉、稻糠、紅薯秧粉等幹物質混合青貯。
各物質青貯比例:
①青食玉米稭70%,花生秧粉20%,醬油渣10%。
②青食玉米稭60%,綠豆粉渣20%,甘草粉(花生秧)10%,醬油渣10%。
③青食玉米稭70%,稻糠20%,醬油渣10%。
④青食玉米稭70%,大麥根20%,醬油渣10%。(2)地瓜蔓地瓜蔓(紅薯秧)是農村秋季收獲比較集中的壹種農副產品,產量大,分布面廣。農民常曬制成幹品飼餵家畜。曬制後的地瓜蔓營養流失較大,尤其是維生素的損失,幾乎殆盡。收藏的最好辦法是青貯,營養成分損失較少,尤其是維生素的保存率在90%以上。而且青貯後的地瓜蔓適口性好,特種野豬十分愛吃。
①地瓜蔓65%,花生秧20%,10%醬油渣,5%的醋渣。
②地瓜蔓60%,幹綠豆粉渣20%,10%的幹草粉,10%的醬油渣。
③地瓜蔓70%,花生秧粉15%,綠豆渣15%。(3)地瓜粉渣地瓜粉渣是農村秋季供應量比較大的壹種農副產品,分布面廣,產量大,不易收藏。地瓜加工季節在秋末,天氣陰冷,地瓜粉渣含水量大不宜曬制,並且供應時間集中,極易造成浪費。最好的收藏辦法是青貯。
①地瓜粉渣65%,幹草粉(稻糠,花生秧粉)20%,醬油渣10%,醋渣5%。
②地瓜粉渣70%,幹草粉15%,花生秧粉15%。
③地瓜粉渣65%,玉米稭粉25%,醬油渣10%。(4)啤酒糟啤酒糟夏季供應量大,其余季節供應量少,不易買到。貯存的最好辦法是青貯。
①50%的啤酒糟、50%的青食玉米稭混合青貯,後備母野豬和育肥野豬可不添加任何精料餵養,妊娠母豬前期也可以飼餵啤酒糟和青食玉米稭混合青貯的飼料,飼餵效果很好,可以節約大量精飼料。
②啤酒糟60%,蔬菜下腳料40%。
③啤酒糟60%,水生活植物40%。(5)蘋果渣蘋果渣是秋季供應較集中的壹種農副產品。在蘋果產區供應量較大,可充分利用。青貯蘋果渣含有壹定的糖分,特種野豬十分愛吃。如果青貯時,加入壹部分含蛋白質豐富的幹物質,飼餵效果特別好。
①蘋果渣60%,幹草粉(花生秧粉、大麥根粉、玉米稭粉、稻糠)20%,幹綠豆粉渣20%。
②蘋果渣60%,幹草粉(花生秧粉、大麥根粉、玉米稭粉、稻糠)20%,豆腐渣15%,醬油渣5%。
③蘋果渣60%,大麥根粉20%,玉米稭粉10%(稻草粉)醬油渣10%。
④蘋果渣65%,幹草粉(花生秧粉、大麥根粉、稻糠)35%。(6)蔬菜加工廠下腳料外貿出口企業的蔬菜加工廠有大量的下腳料,如胡蘿蔔的莖、葉、頭、尾、殘次部分,紅根菠菜的莖、葉、根,牛蒡的頭、尾、莖、葉、皮,玉瓜皮、蕪青皮都是較好的青貯原料。加工廠的下腳料價格便宜、數量大、青貯成本低、維生素含量高,是特種母野豬獲取維生素的好飼料。尤其在北方冬季青綠飼料短缺的情況下,是特種野豬養殖場必備的青貯飼料。
①蔬菜下腳料50%,花生秧粉(幹草粉、玉米稭粉、地瓜蔓粉、稻糠粉、稻草粉、麥稭粉)25%,幹綠豆渣15%,醬油渣10%。
②蔬菜下腳料50%,幹草粉30%,幹綠豆渣20%。
③蔬菜下腳料50%,玉米稭粉20%,白酒糟10%,醬油糟10%,醋糟10%。
④水菜下腳料50%,各種幹草粉30%,白酒糟20%。(7)水生植物現在水生植物的利用率越來越少,在南方的壹些地方,水生植物已經對河流和湖泊造成了嚴重的汙染。充分利用水生植物進行青貯,是降低特種野豬養殖成本的好途徑。水生植物青貯只要付出勞動力和運費就可以了。水生植物的青貯不要單獨青貯,最好各種水生植物和其他幹物質搭配效果較好。如將水葫蘆、水花生及各種水草混合在壹起青貯,青貯時先將青貯原料進行晾曬,當含水量在60%左右,進行切碎青貯。
①水生植物50%,幹草粉(玉米稭粉、稻糠、稻草粉、花生秧粉)30%,醬油渣10%,白酒糟10%。
②水生植物50%,各種草粉40%,玉米渣10%。
③水生植物50%,各種幹草粉30%,各種粉渣20%。
④水生植物50%,各種幹草粉30%,白酒糟20%。
水生植物幹物質少,青貯時比例不應超過50%,應和各種含蛋白質較多的幹物質混合青貯效果才好。(8)甜菜渣甜菜渣是制糖工業的副產品,市場供應量大,上市時間比較集中,青貯是最好的收藏方法。
①甜菜渣50%,甜菜葉15%,大豆稭粉(玉米稭粉、麥稭粉、幹草粉)30%,白酒糟5%。
②甜菜葉25%,甜菜渣30%,各種草粉30%,醬油渣10%,百酒糟5%。
③甜菜渣15%,甜菜葉50%,各種草粉40%,白酒糟5%。
④甜菜葉60%,各種草粉35%,白酒糟5%。
⑤甜菜渣65%,各種草粉30%,白酒糟5%。(9)菠蘿渣菠蘿渣(芒果渣)在生產區供應量較大,由於南方氣溫高不易貯存,浪費極大。貯藏的最好辦法是青貯。
①菠蘿渣60%,幹草粉(玉米稭粉、稻糠、到稭粉)40%。
②菠蘿渣60%,各種幹草粉30%,各種粉渣10%。
③菠蘿渣50%,各種幹草粉35%,各種粉渣15%。(10)馬鈴薯秧馬鈴薯(俗稱土豆、地蛋)秧是西北和東北地區馬鈴薯主產區數量較多的壹種廢棄物,利用率很低。鮮蔓含有壹定毒素,適口性差,無法得到利用。如果進行青貯,也能得到較好利用。馬鈴薯秧青貯越新鮮越好,最好壹邊收獲壹邊青貯,隔夜的發熱、發黃的馬鈴薯秧不能用於青貯。馬鈴薯秧因為含有壹定毒素,應和其他植物壹起青貯,青貯比例不應超過50%。
①馬鈴薯秧50%,玉米稭粉(大豆稭粉、稻糠、稻草粉、麥稭粉、各種幹草粉)30%,醬油渣10%,白酒糟10%。
②馬鈴薯秧50%,各種幹草粉30%,各種幹粉渣10%,白酒糟10%。
③馬鈴薯秧50%,各種幹草粉32%,各種幹粉渣8%,白酒糟10%。
④馬鈴薯秧50%,各種幹草粉40%,白酒糟10%。(11)豆腐渣豆腐渣是大豆加工企業的副產品,是特種野豬喜飼的蛋白質飼料。像山東臨沂地區的金鑼集團,每年都有幾百萬噸豆腐渣供應市場。當地農民普遍用豆腐渣養豬,節約了很大成本。豆腐渣在夏季高溫季節不宜貯存,所以夏季的豆腐渣最便宜。如果在夏季價格便宜期間把豆腐渣青貯起來,則能降低許多養殖成本。
①豆腐渣60%,青食玉米稭(各種青草)40%。
②豆腐渣65%,蔬菜下腳料(水生植物)35%。
③豆腐渣70%,花生秧粉(玉米稭粉、大豆稭粉、麥稭粉、幹草粉、地瓜蔓粉、大蒜稭粉)30%。
④豆腐渣60%,土豆秧(玉瓜、西紅柿、黃瓜、各種蔬菜稭蔓都可)30%,白酒糟10%。