鯨魚能吃嗎？鯨類動物是我國國家二級保護動物，中華白海豚和白鰭豚因為品種更為稀有是壹級保護動物。以前鯨魚肉也是日本餐桌上的常見菜肴。成為了日本飲食文化的壹部分。相當於燕窩魚翅壹樣珍貴。不只是日本還有很多歐洲國家也有吃鯨魚的習慣。雖然在我們國家沒有吃鯨魚肉的傳統，但是如果經過人工養殖的鯨魚是可以食用的，那麽鯨魚肉好吃嗎？到底能不能吃呢，相信很多朋友也和小編壹樣好奇，今天我們壹起來看看吧。
鯨魚能吃嗎？其實鯨魚肉在很多國家比如日本或者冰島這些國家。也是和牛羊肉沒有區別。在普通的市場或者超市就可以購買到。平時就用來做家常菜。做法也差不多。但是很多專家也表示鯨魚肉雖然能吃但是並不是健康的食物。
鯨魚肉到底好不好吃呢？可能每個人的口味不壹樣，有的人說鯨魚肉經過烹飪後非常美味，口感軟軟的還帶有嚼勁。吃起來也和普通的肉類差別不大，但是更多了壹些魚腥味。但是有的人說鯨魚肉比較像馬肉的味道，又腥又硬。雖然吃鯨魚肉也是日本的飲食文化傳統，但是其實日本的年輕人吃鯨魚肉的還是很少的，大多也是習慣吃豬牛羊肉。所以鯨魚肉供大於求，價格也不會很貴，比如鯨魚尾部的肉在6000日元/kg。而日本普通的瘦肉價格大約是2600日元/kg。上等皮在3300日元/kg。如果是制成罐頭的鯨魚肉和大馬哈魚價格差不多，只是比牛肉貴些。
鯨魚肉的吃法也比較多。可以做成鯨魚刺身、鯨魚湯面、腌制鯨魚皮、煙熏鯨魚肉、炸鯨魚肉、鯨舌片、壽喜燒鯨魚肉等。還有的地方也把鯨魚肉作為漢堡。
吃鯨魚肉到底好不好呢？據說鯨魚肉可以強身健體，所以在日本有些地方，學校也會要求學生不管喜不喜歡吃，都要每個月吃上兩三頓。其實專家表示鯨魚肉也含有大量的深海寄生蟲病菌，還有壹定量的重金屬等。這些都是隨著食物進入鯨魚體內的。有的動物學家還對鯨魚的肝臟進行了研究。發現兩頭鯨魚肝臟的含汞量超過了1970mg。平均的含汞量也在370mg。遠超過了日本官方規定的含汞量標準五千倍。而且鯨魚的其他器官也是受到了重金屬的汙染，所以吃鯨魚肉也不是健康的飲食習慣。
鯨魚肉好吃嗎？
鯨魚肉很好吃。是日本人最愛的美食。
鯨魚肉的味道就像是三層肉，口感軟軟的，但還是帶點咬勁，烹飪出來的鯨魚肉美味非常，但其實口感與普通的常吃肉類並無大區別，只是多了壹點點魚的腥味。
日本人對鯨魚肉情有獨鐘，日本有些地方，甚至要求所有的在校學生，每個月必須得吃上三頓鯨魚肉，不管妳愛吃不愛吃，必須得吃，理由是，吃鯨魚肉能夠強身健體。
實際上日本人還是吃豬牛羊雞肉占大多數，尤其是年輕人，很少吃鯨魚，日本市場對於鯨魚肉的需求已大大減少，價格也隨之回落，鯨魚尾部的瘦肉每公斤高達6000日元，普通瘦肉通常2600日元，上等皮每公斤為3300日元。
中國吃貨這麽能吃，為什麽不吃鯨魚？
中國吃貨這麽能吃，不吃鯨魚的原因如下：
第壹：中國加入了《全球禁止捕鯨公約》，不能捕殺鯨魚。
其實現在雞鴨魚肉早就已經可以滿足人們日常對肉類食物的需求了，蛋白質也有了可以攝入的來源，就沒有必要捕殺鯨魚了。而且現在大部分的國家都是禁止捕殺鯨魚的，現在全球的鯨魚數量也在逐漸減少，出於對野生動物的保護，所以捕殺鯨魚已經是不合法的了，現在只有四個國家還保有捕殺鯨魚的傳統。但是在其他地區都是不能捕殺鯨魚的。
所以在中國地區如果出現鯨魚肉，這就是違法的行為，是會受到嚴厲的處罰的，所以就算中國吃貨很多，也沒有人敢吃鯨魚肉。
第二：鯨魚肉不好吃。
雖然鯨魚肉比較難得，但是不得不承認鯨魚肉的味道確實不怎麽樣，就算日本這樣壹種有吃鯨魚肉傳統的國家，但是現在也只有少部分的人還在吃鯨魚肉，大部分的年輕人都不敢嘗試鯨魚肉。因為鯨魚肉獨特的身體構造，使得鯨魚肉有壹種獨特的騷味，這是因為鯨魚的排尿系統需要經過皮膚釋放，所以鯨魚肉相當於長時間的浸泡在尿液中。
所以鯨魚肉的味道確實不太好，就連中國人也忍受不了鯨魚肉的尿騷味。而且中國有這麽多好吃的東西，也不需要強迫自己去吃不好吃的鯨魚肉，所以在中國根本就沒有人吃鯨魚。
第三：運輸鯨魚肉費用太大。
就算中國可以從日本等國家進口鯨魚肉，但是從成本來看壹點也不劃算，運輸成本也很高，再加上人們對於鯨魚的味道不太滿意，所以就算引進到中國也無法吸引眾多的吃貨，可能有人嘗嘗鮮就放棄了，而且成本高了以後售價肯定也貴，這是大家不能接受的。
鯨魚肉和鯊魚肉好吃嗎？
都不好吃
鯊魚肉很粗糙，我女朋友說，以前在菜市場賣的什麽魚都沒有了，鯊魚肉成本價都不壹定有人買。魚翅是好吃，但魚翅根本不是肉，是魚鰭，主要成分是角質蛋白，說白了和頭發是壹樣的。
鯨魚肉壹般人吃不到，我只知道愛斯基摩人捕到鯨魚把它藏在地下室，然後壹點壹點生吃，非常硬，難嚼，很腥氣。
妳想想，肉好吃無非是鮮嫩，哺乳動物壹般體型越大肉越老，妳想想大象那肉皺了吧唧，再想想鯨魚
日本人執念於鯨魚肉，那麽鯨魚肉究竟好吃在哪裏？
人們都知道日本人捕鯨，而且吃鯨魚肉。日本人捕鯨的這種行為受到了國際環保組織大力的反對。現在的生活中，豬，牛，羊，雞蛋等等動物的肉是足夠人們去食用的，那麽日本人為什麽還要冒天下之大不韙，非要去捕鯨呢？是不是因為鯨魚肉非常的美味呢？想知道鯨魚肉是什麽味道，我們就去了解壹下吧。大家都知道鯨魚體積非常大，是壹種海洋中的生物，鯨魚原本是海洋中的霸主，但是現在已經成為了餐桌上的美食。捕殺的鯨魚壹方面可以為工業提供原料，另壹方面就是鯨魚肉可以吃。
鯨魚肉的做法也是有很多種的。有熏鯨魚肉，鯨魚刺身，炸鯨魚肉，鹽漬鯨魚肉，紅燒鯨魚肉，而且還有鯨魚肉制成的罐頭等等各種美食，還有的人生吃鯨魚肉。
那麽鯨魚肉好吃嗎？據吃過鯨魚肉的人說，如果烹飪好了，鯨魚肉是很美味的。
鯨魚的肉就像是三層肉，口感綿軟，但是還帶壹點嚼勁。鯨魚肉的口感與普通的肉類沒多大的區別，但是微微多了壹些腥味兒。吃鯨魚肉在日本已經有了很多年的歷史。在二戰結束後，因為戰爭的消耗，日本已經沒有其他的肉可以吃了。所以就把手伸向了海洋中的鯨魚，捕殺鯨魚吃。雖然現在生活好了，但是這種習慣保留了下來。日本的年輕人是不喜歡吃鯨魚肉的。現在日本的市場上對鯨魚肉的需求已經大大減少。吃鯨魚肉對人的身體有什麽好處嗎？其實鯨魚肉富含高蛋白，鐵的含量非常的高。按它的營養價值來講，鯨魚肉應該是壹種好的補品。但是，研究得出，鯨魚體內容易畜積水銀等重金屬的結論公布後，鯨魚肉的銷售，更是受到了很大的打擊。
鯨魚的體積那麽大，它的每壹部分都是怎麽做的呢？
鯨魚舌頭的部分脂肪含量高，要分段料理。鯨魚尾巴上膠質成分多，要用鹽加工。鯨魚的內臟經常是用燜煮的方法。鯨魚的背部和腹部的肉，可以炸著吃或是直接生吃。
雖然鯨魚肉好吃，但是捕殺鯨魚實在是太殘忍了。沒有買賣就沒有殺害，如果人們都不吃鯨魚肉，那麽鯨魚就會自由的在大海中徜徉。