烹飪經驗1
暑假的時候，老師留了壹個奇怪的作業，就是做飯壹次。意大利面條是我最喜歡的食物。我怎麽能錯過這個好機會呢？我根據自己的口味在食材中加入了蝦和番茄醬，準備了意大利面必須的肉醬、番茄、意大利面和西蘭花。
材料準備好後，我開始做面條。我知道面條煮的時間很長，尤其是意大利面，所以我先把意大利面倒進壹個大鍋裏，加入開水，很快我就會看到面條像海豚壹樣在水裏上下跳動。面條下鍋後，我就趁著空閑開始切西紅柿。平時看電視上的廚師切菜那叫壹個行雲流水，像蒼蠅壹樣飛。我拿起菜刀，但感覺很重。剛切了兩次右手，感覺自己處理不了。無奈之下，我只能用雙手，甚至兩臂的力量。我在切菜，而不是切菜。“原來做飯也是壹項體力活。”我心想。我切了幾次西紅柿，把它們切成許多片。然後我把切片堆成壹堆，把西紅柿切成無數個井。這時，西紅柿已經變成了西紅柿丁。我用刀把西紅柿丁刮到壹個大碗裏，把蔬菜切成末。這個時候我已經滿頭大汗，手也很無力。
西紅柿丁做好了，我就把炒鍋放在爐子上，往裏面倒了點油，直到油蓋住了鍋底。我把鮮紅的肉沫倒進炒鍋裏，把火調到最大，肉在鍋裏嘎嘎作響。我趕緊用鍋鏟攪拌，怕燒不著。當火紅的肉漸漸變成灰色的時候，我在肉上擠了兩包番茄醬。火鍋遇到液體番茄醬的時候，響聲更大了，廚房裏像鞭炮壹樣吵。
過了壹會兒，噪音漸漸停止，鐵鍋裏傳來壹股濃烈的肉香。我趕緊把半個西瓜容量的西紅柿丁倒進炒鍋裏。當我看到鍋裏滿是紅色，肉已經不見了的時候，我發現西紅柿太多了。“壞了，西紅柿太多了，肉都看不出來。我能怎麽辦，不會影響口感嗎？”正想著，就聽到鍋裏傳來壹陣滋滋聲。我往鍋裏看了看，發現西紅柿變小了。“對了，西紅柿裏有水分，高溫自然會蒸發壹些。我差點忘了。我可以再觀察壹次。如果不行，我就放壹些出來。”我壹直在想，抓起鏟子把滿滿的鍋往前推，然後把鏟子放進鍋底，往右翻，反復幾次，直到西紅柿和肉完全融合，變成濃稠的番茄醬。
之前的意大利面已經煮好了，撈出來放在盤子裏。我把鍋裏的番茄醬倒入意大利面，充分攪拌，加入煮好的西蘭花和蝦。妳完了。我迫不及待地先咬了壹大口。“我自己的面條就是不壹樣，”我嘆了口氣。
難得第壹次做飯很成功，給了我很大的信心，但是有了媽媽的指導，我應該有機會多幫媽媽壹把，爭取下次真的出彩。
烹飪經驗2
今天這個姑娘要做壹道超級好吃的菜——土豆絲，簡直讓神仙都哭了。
打開冰箱門，我拿出兩個“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭，我厭惡地把它們放在水龍頭下使勁搓，希望能從手指上搓掉壹層皮。我左手拿著削皮器，右手拿著土豆。我用手壹片壹片地剝開土豆皮。削好的土豆呈淡黃色，比沒削的時候好看多了。
我拿出砧板，放了兩個土豆在上面。經過討論，我媽決定讓我和她各切壹個土豆，看誰切得好，小的第壹個。我沾沾自喜:哈，妳看了本姑娘的劍術之後，壹定會慚愧的。我得意地把土豆拿出來，橫放在砧板上，手指往裏面壓土豆。菜刀粘在指關節上，慢慢往下砍，怕割傷手。三四秒鐘後，我切下壹片大約三毫米厚的土豆片。按照這個厚度和速度，我花了五分鐘切了壹整個土豆。我媽開玩笑說:妳做飯，我就餓死在路上了。我把切好的土豆斜鋪在砧板上，用菜刀慢慢切成絲。雖然我切的很慢，土豆絲也不是很細，但是我還是自我感覺良好。現在輪到我媽切了。我媽刀功比我快，切的片比我薄。我媽剪的絲差不多，三塊加起來等於我壹塊的厚度！嘖嘖嘖，我打臉打得太快了，害臊！
我媽跟我說:“切好的土豆絲要泡在水裏，不然會變色，變色後就不好看了。”在這之後，壹起切輔助辣椒和大蒜。
接下來是重頭戲:烹飪。媽媽先是讓我試試她常用的炒菜鍋，看我能不能提起來。結果發現雙手都舉不起來，非常難過。於是我媽只好又給了我壹個小不粘鍋。
我開槍的時候花了很長時間才把火打開。放入辣椒後，媽媽說把辣椒炒脆，然後放入土豆絲。該放土豆絲了。我先把盤子裏的水倒掉，然後輕輕地把盤子裏的土豆絲掃進鍋裏。我用飯勺在鍋裏翻炒土豆絲，翻來覆去。盡管我很努力地翻面，有些土豆還是糊了。媽媽說:“還好妳用的是不粘鍋。妳要是用我平時用的鍋，早就把土豆絲粘在鍋裏了，剝不下來！””“嘿嘿嘿。”我不好意思地笑了。我在土豆絲半熟的時候放了壹點鹽和味精。跟我媽學的，我在土豆絲裏放了點蠔油，用鍋鏟炒了壹下，發現蠔油好像沒有完全融化。我媽也發現了這個問題，向我建議:“可以在鍋裏放點水，這樣蠔油就容易化了。“我聽從了我母親這個老廚師的建議，在裏面放了壹些水。炸過之後，蠔油真的融化了。炒了壹會兒，土豆絲的香味漸漸出來了。我覺得差不多了，就關了火，拿出壹個盤子，把土豆絲倒進去。
就這樣，壹盤好吃的土豆絲出來了！我嘗了壹下，很好吃！下次我會做的！
烹飪經驗3
今天晚上，我的餐桌上多了壹道菜——西紅柿炒雞蛋！
下午的實踐課，老師布置了壹個很特別的作業:自己做壹道菜。我決定做我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。放學回家後，我把這件事告訴了媽媽。我媽立馬睜眼說:“妳能行嗎？”“不會做也可以學！”我自信地回答。於是，媽媽爽快地答應了。由於家裏有現成的原料，我等不及了，決定馬上動手。
我洗完西紅柿後，就學著媽媽的樣子，左手輕輕夾著西紅柿，右手拿著菜刀小心翼翼地把西紅柿切成兩半，再把西紅柿切成小塊。看著“粉碎”的西紅柿，我想，只要妳細心，還是很簡單的。接下來，我打雞蛋。我媽媽拿起壹個雞蛋，把它敲在桌子邊上。蛋殼裂開了壹個小洞。只見媽媽熟練地打破蛋殼，蛋黃和蛋清壹起滑入碗中。我恨不得拿起壹個雞蛋，把它做得跟我媽壹樣。我聽到砰的壹聲，蛋殼裂開了。我急忙去破蛋殼，但是因為用力過猛，我的兩個大拇指壹下子就摳進了蛋殼裏，雞蛋沒有滑進碗裏，但是我的手全在上面。母親在壹旁忍不住笑了。“哼！”我不服氣，決心讓我媽知道我的能耐，但接下來的事讓我哭笑不得。
媽媽幫我開了煤氣竈，往鍋裏倒了油，叫我看著鍋，油微微冒煙就下蛋。我盯著火鍋，我真的很害怕，但是我不能讓我媽再小看我了！我拿起碗，迅速把雞蛋倒進鍋裏。聽到“嚓……”的壹聲，我有點不知所措。我媽讓我快炒，這樣雞蛋就又嫩又脆了。我伸手盡量讓身體離鍋遠壹點，炒了幾下。過了壹會兒，雞蛋結塊了，我媽趕緊幫我把雞蛋從鍋裏倒出來。在媽媽的指導下，我又往鍋裏放了壹點油，西紅柿就要熟了！可就在這時，媽媽提醒我:“西紅柿倒進去，油可能會灑出來。要小心！”“我媽的話立刻讓我膽怯了。我媽看到了就說:“我怕妳這樣寫不完作業。“我沒辦法，只好硬著頭皮把盛著西紅柿的盤子高高舉起，然後倒了下去。”啊……”在壹聲驚叫中，壹團高高的火焰從鍋裏噴薄而出，我拔腿就逃，過了好壹會兒才恢復過來。可能是因為我舉的太高了，油鍋太熱了。爐子上沾滿了油。但是鍋裏的西紅柿還在等我翻炒。但是壹想到剛才那壹幕，又讓我感到害怕。媽媽看到了，建議我戴上防燙手套。心裏終於有點安全感了。我小心翼翼的拿起鏟子，炒了壹下，然後把煎蛋放進去，炒幾下，加壹點水燒開，撒點鹽，啊！西紅柿炒雞蛋終於出鍋了！
因為大部分的西紅柿都是在炒的過程中灑出來的，所以我的炒雞蛋裏幾乎看不到西紅柿。然而，味道...嘻嘻，我自己做的，肯定會很香！平時看妳媽三兩次就行了。沒我想的那麽簡單。經過這次親身經歷，我也深深體會到了媽媽做飯的辛苦。萬事開頭難，我壹定會繼續努力，為媽媽減輕負擔。
烹飪經驗4
壹天中午，我考了滿分，驕傲地走在回家的路上。我高興地想:我考了滿分。我媽會做壹桌子好吃的在家等我嗎？想到這裏，我不由得加快了腳步。
終於回到了家，我看著廚房如在天堂。這裏很冷清，心裏沒有好吃的，也沒有我美麗賢惠的母親，給我的心頭澆了壹盆冷水。當我打開電飯煲時，我聞到了壹股香噴噴的米飯味。我要吃飯了。食物在哪裏？哦，媽媽不在家，也沒做好飯。
想了壹下，我果斷決定:我自己炸！這樣我可以試試手藝，讓我媽回來也能吃到好吃的。妳在做什麽？有就做妳媽最愛吃的“豆豉炒辣椒”吧。
於是，我開始找出豆子，洗幹凈放好。然後將辣椒清洗幹凈，放在上菜板上，開始“卸八塊”。由於經驗不足，我拿起菜刀就砍。切完之後就開始炸。
我先把爐子打開，然後倒壹點油。過了壹會兒，油燒開了，響了。當我把豆子倒進鍋裏時，我發出壹聲巨響，嚇了我壹跳。冷靜下來後，我開始均勻地攪拌豆子。過了壹會兒，我又把辣椒倒了進去。
然後，我放了壹點鹽在裏面，炒了壹會兒。我加了壹點味精，為了味道更好，還加了壹些“炒菜王”的食材。我關了爐子，嘗了嘗自己做的半熟的菜。味道很好，但是如果妳加點鹽會更美味。
於是，我又把爐子打開，加了些鹽。做好了，我把菜放在盤子裏端上桌，壹道菜就做好了。我拿起筷子，夾起壹顆豆子，往嘴裏送。哇！很好吃。真不敢相信我第壹次能做出這麽好的菜。
我迫不及待地拿起筷子，盛上壹碗米飯，然後美美地吃了壹頓。突然我聽到鑰匙開鎖的聲音。壹定是我媽回來了。我想給她壹個驚喜。
我媽走進客廳，焦急地對我說:“哎呀，這麽晚了。我還沒做飯。去吃泡面吧！””我故作神秘地說，“沒必要吃泡面。去廚房看看。"
媽媽走進廚房，瞬間，臉上寫滿了驚喜:“是妳做的嗎？”我得意地回答:“當然！”媽媽咬了壹口:“好！真是色香味俱全。”然後他豎起了大拇指。我也很自豪地“欣賞”我的“傑作”。
其實做飯就像生活。只要用心“炒”，適當加點調料，壹定會“炒”出“美味”的人生。
烹飪經驗5
每個人都有第壹次。我第壹次炒的菜是西紅柿炒雞蛋。那天爸媽不在家，我又餓了。所以我自己做了西紅柿炒雞蛋。
壹開始是切西紅柿，切的塊頭很大。有多大？這時候，想起媽媽切西紅柿的樣子，我就照著媽媽做了，果然，我把西紅柿壹片片切成了小塊。我切完西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋時，蛋液不停地在我身上“跳”，像個調皮的孩子。我放慢了打雞蛋的速度，雞蛋“聽話”了。我打完雞蛋後，就開始做飯。
做飯是個技術活。我先倒了點油，把火調成大火，把油加熱，立刻把雞蛋放進去。結果我拿碗的手被鍋裏溢出的油燙傷了。我皮膚上的感覺是什麽？描述壹下。“哦，好燙，”我喊道，差點把碗掉到鍋裏。我想用冷水洗手，但我沒有去。我不想炒，但我沒有放棄。我忍住疼痛，把火調到中火，又把鍋裏的雞蛋翻了翻，怕煎著。炒的時候，我想起了媽媽是怎麽做的。雞蛋快熟的時候，我趕緊跑到櫃子前，拿出壹個盤子。我填好雞蛋後，想到媽媽煎完雞蛋後放了蔥花。我拿了壹點蔥花小心翼翼的放進鍋裏，生怕又被灑出來的油燙傷。我稍微舉了壹下手。放入蔥花後，鍋裏發出“劈裏啪啦”的聲音。這裏的聲音描述的很好。味道如何？倒油翻炒會不會有很濃的味道？我又把西紅柿放進去，攪拌了壹下。西紅柿快熟的時候，我想著媽媽這時候在做什麽。我把雞蛋放進鍋裏後，把它們打碎，並放了壹些糖在裏面。很快西紅柿炒雞蛋就做好了。
我把西紅柿炒雞蛋端出來後，聞到很香。我拿起壹個雞蛋放進嘴裏，沒有燒焦。美味的果汁流進了我的嘴裏。妳能描述壹下我舌尖的味道嗎？我心裏非常自豪。當我正在品嘗這些美味的時候，我爸媽下班回來了，我讓我媽嘗嘗。媽媽說:“真香。”我的心比蜂蜜還甜。
從這次做飯我知道，別人做飯不容易，我要珍惜他們的勞動成果。結尾自然流暢，簡潔。
點評:全文情節完整，語言流暢，事件發展層次清晰。
美中不足的是
1，不足以形容事發感覺。事件的主角是妳，妳要調動妳的感官。妳的眼睛看到光和顏色，妳的耳朵聽到聲音，妳的鼻子聞到氣味，妳的舌頭品嘗味道。這種感覺不要壹概而論，用比喻的方式描述，讓讀者也能感受到。
2，氛圍不夠。雖然做飯是壹個人的工作，但是第壹次做飯會很緊張，很熱情。妳對事件的心理感受要用環境來描述，氣氛要渲染。第壹次做飯，要通過自己的描述語言、行為舉止、心理變化來表現自己的緊張和興奮。
繼續努力，加油！
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