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關於小吃類的文章

上海小吃

南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿蔔絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙

上海小吃-以食為主

南翔小籠饅頭:豫園 蟹黃小籠包、湯包:南翔小籠、松月樓、老松盛(豫園內)

蟹粉小籠:王家沙、鼎泰豐 素菜包子:春風得意樓(豫園附近)、神州豆漿店、新亞大包

鴿蛋圓子:桂花廳點心店(豫園) 擂沙團:喬加柵點心店

棗泥酥餅:綠波廊 豬油百果松糕:五芳齋

排骨年糕:小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯:松盛點心店(城隍廟大門邊)

蟹殼黃:蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油面:湖濱點心店(豫園附近)

鳳尾燒賣:綠波廊餐廳(豫園) 蝦肉燒賣:沈大成

餃子:大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭:神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎(吳江路)

桂花糖藕:五芳齋點心店 小紹興雞粥:“小紹興”雞粥店

油條:神州豆漿店、永和豆漿店 鮮肉鍋貼:大壺春(近大世界)

五香茶葉蛋:綠波廊 素點:龍華寺、靜安寺、豫園(春風松月樓)、功德林、

上海小吃-以地點為主:

豫園:八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。

綠波廊:葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵:鮮肉貓耳朵

順角軒餃子店:餃子(黃興路1616號) 老城隍廟:五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕

雲南路、吳江路 、古北區:鹿港小鎮(臺灣小吃)、半畝園(抓餅)、鼎泰豐(蟹粉小籠43元/籠)

我認為上海最好吃的小食品

1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙

乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內裏蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬壹口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓妳禁不住迅速消滅它.最多壹次,吃了三個...

發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下

2.季諾面包坊の墨西哥面包

面包我壹向愛吃.很多家的很多品種都喜歡,不勝枚舉.這壹個,是壹旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個,除之而後快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的,內裏的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的,裏面的餡熱熱的感覺能流動壹樣.回味ING...

發現地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味)

3.面包新語(breadtalk)

因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士壹樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味,而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什麽,常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點裏怎麽賣餅呢,而且也分不清這北和南有什麽區別...反正就是好吃,裏面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大壹個).它家的CHEESECAKE也很美味~

發現地:來福士廣場壹樓.美羅城

4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯

說了很多甜的,說個鹹的吧.本來是去吃生煎的,結果卻發現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的,裏面東東也很多,還有蟹黃呢.中湯碗壹盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥壹點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說壹句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人雲亦雲.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過壹次,再不想吃)

發現地:南京路步行街,靠近置地廣場

友情提示:2客生煎,壹碗酸辣湯.壹碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好.

5.第五街咖啡の珍珠奶茶

好象是個連鎖企業吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟裏面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放壹些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝.

發現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩定,好味道始終如壹)

6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰

來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場壹樣,基本沒什麽值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪壹樣,而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的,很甘甜.而且很大很大壹盤子,只要10元.

發現地:來福士6樓美食廣場

友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的,妳可以和制作人員講壹下,少放壹些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味.

7.糖潮の椰芒奶昔

糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好,和許留山是壹類型的。它家的椰芒奶昔第壹次喝就愛上了,吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁裏,QQ裏的.不甜,非常清爽可口.

發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳

8.荔園の雙皮奶

廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,壹街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰櫃裏的,吃起來冰冰的,好象吃布丁壹樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子壹定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢.渝中區:

魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子裏的老火鍋;中華路上的燃面,胖子媽抄手,銀絲雞湯面(淩晨去那裏還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鐘鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦).

想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家巖小學旁,左側居民樓壹樓有壹家家庭作坊雞湯館,妳喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);兩路口桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真正好吃的是那裏的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了,吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊.

上清寺往曾家巖那條支馬路進去壹百米,有家沾水米線,相信很多人都去過的,四塊壹鍋,只有粗細之分,品種只有壹個.老板有時候奇兇,不喜歡,但是吃了會上癮,所以還是會再去.以前在上清寺上班二年,幾乎每周去三四次都吃不厭.

上清寺附近有兩家非常好吃的面管,壹家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷面,地方很小,而且不是很幹凈,但面的味道不錯,面比壹般的小面要粗點。向大家推薦壹下他的幹溜小面,味道不錯。另壹家在曾家巖,以前的鮮雞湯旁邊,名字叫馬記雞湯,只賣早上壹頓,中午是炒菜,向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉面。

大都會對面的小巷子裏東拐西拐有個“三三火鍋”,味道好得很!

大都會外婆橋,蠻特別的自助餐,幹凈,新鮮,最喜歡吃裏面的鴨舌,壹次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋,3拖1,絕對美味,就是太多人去,太難找位。

解放碑來龍巷的葉氏口福米線,尤其是三鮮和肥腸,三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別,他加了酸菜在裏面的,分量也很多,現在又推出了湯鍋系列,米線也不貴5元壹鍋,保證吃後回味無窮。

石油路長航醫院對面的漆家雞.石油路的大盤雞很不錯的,價格合適,上次我們8個人才吃了60大洋

2,九龍坡區:

袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚莊;直港大道上的江湖人家火鍋,冷鍋魚,蔣三雞莊,兔八哥;石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字哦);重慶有壹家雲南人開的米線館,味道不擺老,和我在雲南吃的味道壹樣,價格還不貴,在那個歇臺子小學旁邊的公路裏,進去30米就到了.

歇臺子黨校門口醬肉包,絕對正點。但只限七點到九點,而且是臨時攤點。

石橋鋪躍華超市後面的呂氏面莊,牛肉面和酸菜肉絲面都很不錯,我喜歡在牛肉面裏放很多辣椒和醋,美味無比。

3,高新區:

南方花園的鴨腸王,劉壹手火鍋.

南方花園口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米,有壹個路邊燒烤,老板采用坐式燒烤為妳服務。

彩電中心對面的面館,牛肉燒得很入味,面的粗細度也可以自己選擇,最有特色的是蕃茄元子面,元子奇嫩,蕃茄燒得很爛,湯很鮮。

4,南岸區:

南濱路上的就不用說老哈!揚子江對面的“揚子魚莊”(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;區府對面的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公裏的安平雞牛筋湯鍋,在南平區府那壹片,有壹家"又壹香",牛筋湯鍋雖然看起很辣,其實味道很

溫和,屬於鮮香型.油碟裏面是榨菜顆顆,炒香的黃豆,香菜,香蔥花,紅椒顆顆....用湯鍋裏的湯料壹泡,味道就出來了,牛肉很嫩,牛筋很糯,吃起來很爽口/..也便宜,三個人吃壹鍋38,可能還吃不完...

南坪鵝公巖大橋橋頭的江山多嬌小區,新開壹家楊家坪直港的兔八哥分店,店面很大,幹凈,全落地玻璃南坪六小區的鮮雞雜,在壹個超市旁邊,店面不大,論鍋賣,小鍋三十,夠三至五人吃的,爽的是裏面的泡羅蔔,紅艷艷的,酸酸的,好吃!也可以點素菜煮在裏面.味道好.比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老

在南泉再往上走壹點,不到界石的地方,好象叫大彎,有壹家名為“六合魚”。那個滋味才叫霸道,現在想起就要流口水,集“麻,辣,鮮,香,嫩,爽”的精華為壹身,魚是現點活殺的。

從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第壹家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!還有白果燒鴿子姜爆鴿子水煮鴿子..安逸得很~~~而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~

南平江南商都對著的那個小巷子口那家老賣燒菜的,好好吃~~有豆筋棍燒排骨,土豆牛肉,黃豆燒肥腸,燒豬踢兒,香菇雞…嘿嘿,末了喝口冬瓜湯或者羅蔔湯~~~舒服慘了!而且價格便宜量十分足~~

重慶最好吃的米線我個人認為是在南岸區上新街過去壹點的壹家小館子,我在那點吃了接近十年了,招牌菜“清湯牛肉米線”,天下無敵!

南濱路的香辣蟹,和其他香辣蟹不同的是,這家店用的是肉蟹,肉多,不過價格有點貴。我還喜歡大世界食神的海鮮,南山塔寶的泉水雞。

5,江北區:

區人民醫院旁的花江狗肉(只有冬季才賣哈);五裏店的鵝掌湯;劉家臺的老火鍋(老板脾氣太怪)生意好得不得了,去三回吃得到壹回都算運氣好!;龍溪鎮的三妹魚;金島花園的“香壹方”;海關背後的城市農家樂,香壇鴨;外貿地下通道口的小腦殼肉串龍溪鎮的阿二炭燒吧~挨著小羊館的,店面不大,但很整潔.氣氛不錯,而且燒烤途中無油煙.其實令我真正流口水的還是那裏的石鍋拌飯,裏面放了韓國辣醬,好吃.還有酸酸辣辣的火鍋面.冰涼可口的西梅汁.只是葷菜的份量較少.人多的話得使勁點:(江北劉家臺的小小水煮魚,以前是家庭作坊式的,現在加了幾張桌子,去晚了還是要等.

只賣水煮魚,十塊壹斤,份量絕對足,煮出來的魚嫩得像豆花,作料其實主要就是幹辣椒,但是不知道為什麽那麽香,吃完可以煮白菜豆芽加在裏面吃.三個人最多四十塊還吃不完:)

江北龍湖的火鍋有三家值得大家壹試:壹是龍湖鴨腸王,味道有點帶甜,特色菜是鴨腸,怎麽煮都是脆得,不曉得是放了啥子,有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋,地道的牛油火鍋,味道比較傳統,菜比較新鮮,價格適中。三是西苑的秦媽火鍋,統壹連鎖店,在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦壹下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,試過幾次,菜很有特色,酒樓老板創新意識有點強,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,壹是金毛穌蝦,以前在外從沒吃過,好吃。二是酸湯滑肉,把以前農村喜歡吃的滑肉創了壹下新。還有就是幹燒鱘魚也不錯,只不過太貴了,大家可以去試試嘗嘗新!

1山海關鴻宴飯莊(長城餑欏餅)

2山海關四條包子有限責任公司(四條包子)

3山海關清真回記糕點部(回記綠豆糕)

4海港區老二位飯店(老二位麻醬燒餅)

5北戴河盛利肉食加工廠(楊長子火腿腸)

6秦皇島開發區錦發大酒店(錦發醬驢肉)

7海港區曉曉熟食部(曉曉炸排骨)

8當然海鮮是必吃的,不過還要看場所,如果有時間的話建議早上去海邊等出海的漁船,那樣的才叫鮮,來秦皇島吧,不會讓妳失望的.呵呵雲南的小吃數不勝數,不知道妳具體想了解的昆明的,還是雲南各個地方的都介紹壹下!下面我還是給妳壹些信息,不知道是不是妳想要的! 1、“春城”昆明是雲南省的首府,在不到500萬人口的城市中,聚居著漢、彜、白、傣、哈尼、納西族等少數民族。 昆明滿街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環境優雅的室內餐廳都有當地的特色食品。在昆明品嘗獨特的民族食品,是遊客難忘的選擇。民族風味菜肴在制作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得壹提的是,昆明的山珍在全國都很有名,山珍中的野生菌類,更是百吃不厭。不過,昆明菜的口味有點偏鹹偏辣,對於四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來說算不了什麽,而江浙壹帶口味清淡偏甜的人可能有點不太適應了,入鄉隨俗吧,否則那麽多好吃的東西不能吃,就太遺憾了。總體來說,昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街,西邊的興苑路,也就是在西山區政府大樓旁,另外還有滇池路、關上中路、官南大道、世博大道等。 昆明的小吃數不勝數,對遊客來說,恐怕敞開肚皮吃,短短的幾天裏也難以享遍美食,就讓我們給妳壹點小小的提示吧。以下可是各種特色小吃的簡略指南哦!西南商業城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農家菜、海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學新迎校區宿舍門對面馬路的沙鍋米線……實在是不勝枚舉啊!分類來說,大家會有個更清晰的概念。 小吃:西南大廈旁邊的小吃壹條街 野生菌:關上路野生菌壹條街 燒烤:東邊的牛街莊燒烤;穿金路官房廣場旁邊的燒烤攤子;北邊的“豆腐廠”;西站客運站附近鐵路旁邊的建水燒烤;西邊還有豐菱小區趙家堆和魚翅路,再往西就到紅聯燒烤了。 狗肉:南市區的雙龍橋狗肉店,十多家連成壹片已有些年月,午夜時分那個熱鬧自不必說了,最好吃的在梁源小區內的區內的曲靖來的那家,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營,那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠就讓人聞著流口水。 夜市集中的地方:景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥雲美食城(柏聯廣場後面、金馬碧雞坊斜對面)、紅聯燒烤(春苑小區對面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、“幸福魚”雲南風味自助風味小吃(大觀商業城內),“清明上河食廊”的自助式風味小吃,尚義街,官渡古鎮(離昆明城區5公裏)。 昆明十大名特風味小吃:過橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆燜飯、小鍋米線、餌塊、什錦涼米線。 小貼士:昆明的物價不高,這裏價格便宜的誘人的熱帶水果也是特色食品。 壹個對小吃有興趣的人,到了雲南,就幾乎等於到了天堂。早起吃壹碗餌絲、肚子餓了吃壹碗餌絲或餌塊,便宜又美味。此外,老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調味不見得比四川的涼面少……而與這裏的小吃相呼應的是雲南的特殊調料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司類似,代表壹種醬。在這裏,小吃和喃咪構成了雲南美食的最初雛形。 小吃如鮮花壹樣繁多 雲南小吃種類繁多得如同那裏的鮮花。由於地域復雜民族眾多,每個民族都有著自己的特色飲食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裏的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 大救駕:大救駕是雲南的名小吃之壹,其實就是炒餌塊。餌塊用米制成,為雲南獨有。據古籍記載,麥類制作的食品古時統稱為“餅”,米類制作的為“餌”。雲南是古人類的發祥地,水稻栽種歷史悠久,民間到了農歷歲末,家家戶戶都要挑選最好的大米,洗凈浸泡後蒸熟,放在碓中舂細如泥,案板上用蜂蠟抹好,再搓揉為長方、橢圓、扁圓等形狀,用作饋贈的食品,稱為“餌饋”,時間壹久,老百姓就把它諧稱為餌塊了。 炒餌塊本為普通小食,成為名吃是因為壹則典故,據傳說,明末吳三桂打進昆明,永歷帝桂王朱由榔倉皇逃往滇西。逃至騰沖,天色已晚,住在村子裏,主人炒了壹盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質,又經數月來長途奔波,歷盡艱辛的劫難生活,今天進食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救駕也”,從此,騰沖餌塊名聲遠揚,譽名“大救駕”。此點紅、綠、白、黃相映,餌塊細糯滑潤,鮮香甜美,油而不膩,膾炙人口。 苦蕎粑粑:雲南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、麗江粑粑等等。而苦蕎粑粑是彜族的主食,苦蕎麥是雲南高寒地區出產的壹種粗糧,又有苦蕎和甜蕎之分,做粑粑實際上用的是不很苦的甜蕎。蕎麥具有清涼爽口、又純又香的特點,而且同時具有人體需要的多種氨基酸,壹直都是糖尿病人的理想主食之壹。

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