黔東南州少數民族眾多，分布廣泛，決定了飲食的多樣性，主要有：萊陽頭條
1.王渺魚來鴿頭條
苗魚，主要是外地養殖的鯉魚，七八月份最好，用綠水煮，配以熟青椒、花椒等調味品。吃起來又香又好吃又開胃。羊頭來
2.牛羊的角。
牛羊宰殺時，取出胃液，過濾幹凈，牛羊肉煮熟時，放出適量。羊頭來
3、苗炒香蟲賴藝頭條
是主要昆蟲的幼蟲，如大黃蜂、花腳蜂、七裏蜂、粟蜂等。幹香爆炒，味道特別鮮美。頭條來樣
4、凍魚賴頭條
隆冬時節從池塘或河流中捕捉新鮮的鯉魚、鯽魚、青魚或其他雜魚，放入清水鍋中，配以配菜和調料烹制。七八成熟再冷卻，第二天凍成壹整塊。萊陽頭條
5.牛筋頭條
牛背筋是牛背上的壹種牛蹄、牛筋、牛筋，剁成小塊，用雞肉、胡椒粉炒。羊頭來
6、肇興烤鼠賴藝頭條
每到秋收時節，肇興人都會帶著各種工具去地裏抓肥鼠。用篝火剃去毛發後，取出內臟，撒上鹽制成鼠幹。烹飪方法有紅燒、油炸、宮炸等。萊陽頭條
7.來自江香豬的來上頭條。
僅產於從江縣月亮山地區。它具有身材矮小、肉質細嫩、基因純正、純凈無汙染等特點。被國家列為二級珍稀保護家畜品種。熬制後的湯汁無渾濁、透明、清甜、皮薄、肉嫩、肉香、口感好、多汁糯糯、口感醇厚、無渣質、肉香濃郁、回味悠長、無油膩感。它被稱為壹個煮肉的鄰居和頰齒留香三日。萊陽頭條
8.雨荷酸菜魚條來了個頭。
金平酸菜魚的神奇之處在於酸中帶甜，麻辣酸辣適中，品質優良，味道鮮美，口感純正濃郁，風味獨特。年輕人喜歡生吃，好吃又爽口。我喜歡老少鹹宜的油炸食品。它it’又酸又脆，很好吃。至於生吃還是熟食，看個人口味。萊陽頭條
9.三穗瑪雅鴨來哥頭條
三穗鴨是中國的地方名鴨，享有很高的知名度和美譽度。三耳鴨是用野鴨雜交選育而成，抗病力強，瘦肉高，肉質細嫩，膽固醇低。三穗鴨以其健康的肉質、豐富的人體所需氨基酸、產蛋率高而著稱，以其肉質細嫩細膩、味道鮮美可口而深受消費者喜愛。此外，傳統烹飪特色菜，如等離子鴨、紅燒鴨、老鴨湯等，也逐漸成為壹種獨特的鴨食文化。萊陽頭條
10.賴藝黃平縣加繆酸湯大腸頭條。
腌大腸是用存放了幾年的苗族腌湯做成的。它有壹種又酸又臭的味道。壹年四季都可以儲存，四季都可以食用。可以泡菜燉魚，可以刺激食欲，增加食量，幫助消化，減脂。是美容保健的美味食品。泡湯可以去除魚蝦的腥味和肥肉的肥膩，使大腸燉的更香，味道鮮美，湯的味道更濃。喝湯的時候慢慢品嘗，滋味無窮。當然，這道菜不是所有人都能接受的，因為它的香味很濃，但是吃起來很香。能接受臭豆腐的人應該很喜歡這道菜。羊頭來
11.凱裏酸湯魚頭條
酸菜魚是黔東南四大名菜之壹，聞名省內外。來麻江做客的好朋友或者貴人，麻江壹般都會用這道菜招待他。其特點如下：選用清水江野生活魚或田魚為原料，如角魚、鯉魚、三文魚、烏魚、鯰魚等。它是由加入姜、蒜、番茄、胡椒、味精、魚香菜等制成的。變成湯米酸或c
司夏狗肉被稱為司夏草勺狗肉。因為燒草技術，也就是所謂的自然技術，它和別的地方的噴燈燒、燒煤的味道不壹樣。此外，司夏人在選擇狗的時候也更有講究。只要農村人養本地狗，就不要不要養，壹般來說，只要體重超過十公斤，老狗和小狗都不需要。所以味道和其他地方不壹樣。羊頭來
13.加繆炒辣蟹棒
苗炒香辣蟹是壹道很有特色的菜。乍壹看，紅色糯米片被認為是蒸餾器的谷物。據廚師s介紹，原來是用糯米粉磨成面，放入有辣椒的醋缸中浸泡，腌制2周左右制成的辣椒。用這種辣椒和螃蟹壹起炒，炒出來的味道更香，淡淡的香味在燈光下縈繞，豐滿的地方韌性十足，相當有嚼勁。萊陽頭條
14、加繆雞粥惡來頭條
苗族雞粥被譽為營養粥被很多人。是本地雞，重1.5到2斤(用飼料養的雞，煮熟了有腥味)。宰殺、去毛、挖空、去腸雜、洗凈後，切成小塊，放入鍋中。五到七二百米的白米倒入鍋中，用清水煮沸。煮的時候也可以配適量的鹽和胡椒粉。這粥營養豐富，美味純正。通常，它在苗族人慶祝新年的時候，當婦女生孩子和招待客人和朋友的時候，這是壹道美味佳肴。萊陽頭條
15.酸筍雞頭。
酸是黔東南菜的壹大特色。黔東南有壹首民歌，唐三天不吃酸的，邊走邊打。靠的是酸筍。從黔東南州千裏迢迢運來的又長又細的酸筍，打出了自己的鄉土色彩。它們不僅嫩脆，而且有壹種特殊的酸味。比起檸檬的酸味，他們其實很溫和，最多是微微咂咂嘴。貴州村民嘗了會覺得很親切。
16.煎羊齒，煎洋蔥。
將爵床切成塊，油炸。可以配豆面，也可以蘸辣椒。炸出來的蕨麻很軟，有些有彈性，有些像糍粑，但不像糍粑粘嘴。萊陽頭條
17.豬小弟s個透透來
豬小弟顧名思義，就是公豬的生殖器。壹般用黃喉、牛肚、天堂、蔬菜、花生炒。盛在鐵板上，桌上有洞，下面放炭火，邊烤邊吃。把豬小弟做成烤肉，不僅吃起來軟糯，還能讓蹄筋有入口即化的感覺。豬小弟是凱裏壹道與酸湯魚齊名的美食。第壹次來的外國食客大多知道是什麽菜，女的大多能從男的壞笑中猜出。羊頭來
18.廁所魚，頭條等。
廁所魚是壹種被戲稱為壹條吃屎長大的魚。在黔東南州地區，有的村屋建在水池或池塘上，沒有廁所。人或家禽在水池的板上很方便。水裏的魚被養得又肥又大，所以它們被昵稱為便便魚。但每個人都不我似乎不介意。相反，他們做了壹個很大的標記吃屎長大的魚。實際上，便便魚只是壹個笑話。糞便實際上被用作肥料和水。它為浮遊生物提供營養，魚就是靠吃這些浮遊生物長大的。萊陽頭條
19.紅肉標題
紅肉也叫紫骨肉。對於外人來說，這種肉很陌生。是貴州從江縣的壹道美食。出門在外的從江人最期待在外面吃到家鄉菜。紅肉就是其中之壹。制作的主要方法是將肉放在火上烤，切片，然後與豬血、香料和黑木耳混合。難怪很多外地人說從江人口味真重。跳洋頭
20、鎮遠陳年倒彩頭條來了
鎮沅陳年道菜是壹道色香味俱全的漢菜名菜，屬於貴州菜系。它有500多年的生產歷史。因為這道菜存放的時間越長，質量越好，味道也越美，所以也叫陳年菜肴。隨著商家的交流，老字號菜品的口碑也是有口皆碑。在Q
酸菜魚是苗族美食，用田魚、鯉魚、花魚等。作為主要的腌制原料。是黔東南苗族侗族特有的地方代表美食。它含有氨基酸和多種維生素，可以不能人工合成，具有健胃助消化的功能。腌制10年以上的鹵魚，還能治腸炎止瀉，尤其是病後或產後食欲不振。吃鹹魚可以增進食欲，振奮精神。萊陽頭條
22，家裏燒魚的頭條。
侗族s烤魚壹向以鮮、嫩、香、美著稱，吃法新穎獨特，風味極佳。到了秋天，侗寨家家戶戶包糯米，帶椒鹽，上山折糧。吃的時候在田邊點壹堆篝火，然後從田裏帶壹籠活魚過來。切割和去鱗後，妳把折斷的小樹枝放進魚裏放進嘴裏，在熱炭上壹遍又壹遍地烤。直到魚烤熟，噝噝作響，變黃，香味撲鼻，就可以蘸著鹽面和辣椒大吃壹頓了。頭條來樣
23.董家油茶萊格頭條
董壹家人壹天從壹碗油茶開始。每天早上，各家的主婦都早早起床，生起了火，泡出了香噴噴的山茶花。萊陽頭條
打油茶，三樣東西必不可少，那就是茶油、米花、茶湯。油茶的品質在於米花的脆度、茶湯的濃淡以及各種調味品的多少和搭配。好的油茶新鮮、香味濃郁、香脆可口、營養豐富，具有提神醒腦、消除疲勞的作用。萊陽頭條
油茶不僅是侗家的家常食品，也是侗家的必備之物的熱情好客。壹家來了貴客，壹定要用油茶招待客人，代表著董家的熱情好客。萊陽頭條
在巧姐可以吃到很棒的油茶，在黎平古城可以吃到肇興侗寨等侗族村寨。頭條來樣
24、烤肉糯米團賴藝頭條
燒烤湯圓是黎平肇興侗寨的壹種特色小吃。每天早上，肇興街都彌漫著烤肉的香氣。軟糯可口的糯米飯，配上壹大塊熱乎乎香噴噴的烤肉片，還有自制的酸菜辣醬，好吃又嫩，回味無窮。
25.黎平年糕的頭條。
年糕是黎平古鎮的傳統小吃，也是黎平橋街頭不可多得的美味糕點。它最大的特點是在制作過程中加入適量的糯米酒發酵而成。味道鮮美，食之甜而不膩，食之糯而不黏，外裹壹層紅糖，甜極了。這是零食可以不要錯過.
26、血液灌腸、頭條來
血灌腸，原本是董家過年殺豬時用豬血和糯米做的壹道特色菜除夕，是作為新年的美味佳肴sEve晚餐，但這是壹道平時很難吃的菜。然而現在，這種美味在黎平市場作為小吃出售，妳可以隨時享用。血灌腸，聞著香，看著誘人，咬壹口，軟軟香，吃完還想吃。妳相信我嗎，去試試？萊陽頭條
27.芒巴萊格頭條
芒巴又名蕨巴，由蕨根制成，是壹種綠色食品。蕨根搗碎過濾後，取其澱粉做成粑粑狀，可煎可炸，各有風味。萊陽頭條
:2.凱裏美食攻略大眾點評
1.杭州吳山酥餅頭條
吳山酥餅是浙江杭州的傳統美味小吃。它已經有七八百年的歷史了，被稱為吳山的第壹點。其色金黃，層脆疊疊，上尖圓，形似天津。上面覆蓋著細膩的白糖，酥而不碎，油而不膩。香清是甜美的，它的段落是清晰的。萊陽頭條
2、紹興臭豆腐賴頭條
紹興臭豆腐是漢族的特色小吃浙江紹興的民間娛樂，有著豐富多彩的文化內涵。到現在，油炸臭豆腐已經有近千年的歷史了。味道鮮美的原因是罐子很好
金華火腿，又名火夫，是浙江金華的傳統名品之壹。它以其美麗的外表，華麗的肉質，獨特的香味和令人愉悅的味道而聞名，即色，香，味，形。由清代浙江內閣學士謝勇傳入北京，已列入供品，是我國腌臘肉制品的精華。雙頭黑麗水市產的豬，後腳粗，肉質細嫩，經過腌制、整形、翻腿、洗幹等工序。耗時數月才完成。香氣濃郁。它便於儲存和攜帶，在世界各地都很暢銷。萊陽頭條
4.漳州龍遊做蛋糕上頭條。
龍油餅是壹種由大米、肥豬肉等原料制成的小吃。是浙江省衢州市龍遊縣的傳統糕點土特產。是我國地理標誌產品商品，也是春節假期特有的休閑食品。龍發蛋糕有多種顏色圖案，包括白蛋糕、絲蛋糕、綠蛋糕、糯米糕、核桃蛋糕、棗糕和栗子蛋糕。按關鍵原料可分為純糯米糕和混合年糕。頭條來樣
5、麗水縉雲派，頭條來
縉雲燒餅，又稱桶餅，是浙江省縉雲縣的傳統美食。據說已經有650多年的歷史了。縉雲燒餅以小麥粉、鮮豬肉、幹菜為關鍵原料，用碳火在大餅桶中烤制而成。縉雲燒餅用料考究，壹般用縉雲農家土小麥粉，鮮土豬，幹九頭芥菜。制作後的餅呈金黃色，外脆內糯，油而不膩，味道鮮美。萊陽頭條
6.溫州魚丸和頭條
溫州魚丸，溫州的壹種美味小吃，和全國各地的蝦球都不壹樣。它們的形狀是不規則的條狀，透明，乳白色。用新鮮的？魚肉為主料，去雞骨後，切成薄片，用刀刮成魚糜，用酒、鹽、雞精預浸壹會兒，加入白木薯澱粉(樂清魚丸裏做的，壹般用紅薯粉，蝦球的延展性會更強)，拌上姜片、蔥花，用力揉搓，直到魚肉完全有延展性。當妳把魚放進鍋裏時，用手指把它揉成條狀，然後放進事先煮好的開水裏。它被煮到完全透明。在鍋中的原湯中加入白醋、蔥白、白胡椒粉。萊陽頭條
7.臺州生姜核桃雞蛋頭條
生姜核桃蛋不僅是壹種清香爽口的特色美食小吃，也是壹種具有食療價值的滋補養生上品。這款甜品是浙江臨海的傳統特色美味小吃。以前是當地孕婦必備，還會有人繼續往裏面加米酒。坐月子時常吃，有補氣補血、活血化瘀的功效。但是現在不僅坐月子，平時女孩子也可以吃，有暖宮補血補氣的作用。還具有散寒、止嘔、祛痰、健脾胃等多種功能。
8.寧波湯圓萊格頭條
湯團是浙江寧波的著名特產之壹，也是中國的典型小吃之壹，春節和元宵節的傳統節日習俗。歷史非常悠久。相傳，餃子湯始於宋代。當時明州(今浙江寧波)流行吃壹種奇怪的食物，就是用黑芝麻粉、豬肥油和少量白糖做餡，外面用粘米粉揉成丸子。煮過後，味道鮮美，很有意思。因為這種湯圓在鍋裏是浮著沈著的，所以最初叫漂浮的紫苑，後來在壹些地區改名為元宵節。與我們中國的大多數人不同，寧波人有壹個民俗，在春節的早上，壹家人坐在壹起，手拉著手吃餃子。萊陽頭條
9、舟山海鮮面來哥頭條
舟山海鮮面是浙江舟山的傳統特色小吃。新鮮的面條和光滑的湯是美味的，它的豐富和營養的湯和u
3.凱裏特產小吃
1、梁煥齋萊陽頭條
地址：凱裏市環城西路98弄賴陽頭
2.萊頭頭，董宅的建築。
地址：凱裏市民族商業街11號樓頭條來羊
3.賴藝洪飛大舞臺的頭條
地址：廟東風情園F區13棟14棟15棟萊陽頭
4.今天，紅河魚府第壹次前往。
地址：苗侗風情園A區5棟萊陽頭
5.鎮遠大雞來哥頭條
地址：苗東風情園A區19棟萊陽頭
6.蜀園有機餐廳頭條
地址：苗侗風情園H區16號樓格頭來
4.凱裏美食排名前十
黔東南著名的小吃有：跳來頭。
1.凱裏紅酸湯是凱裏的特色美食。其色澤鮮紅，聞起來鮮香濃郁，入口酸甜可口，味道極其鮮美。萊陽頭條
2.麻辣糕是苗族的壹種特色小吃。吃起來鹹鹹的，吃起來酸辣辣的，外酥裏嫩的。它是辣椒和糯米粉的混合物。萊陽頭條
3、金平酸菜魚，其肉呈暗紅色，越鮮美，腌制時間越長，酸味越濃，口感越好。羊頭來
4.榕江米粉，生產歷史悠久，已有250多年的歷史。這種食物壹年四季都可以品嘗到。特別滑嫩可口，吃後回味無窮。頭條來樣
5.榕江羊排，苗族特產，有點苦，味道不錯。是壹道很好的開胃菜，是當地少數民族用來招待客人的。頭條來樣
5.凱裏當地特色美食有哪些
凱裏最著名的標題是十八道菜
壹、凱裏酸湯魚來哥頭條
推薦理由：凱裏地區最著名的壹道菜，歷史悠久，傳說神奇。主要原料是酸湯和魚，分為白酸和紅酸。魚多為當地出產的稻鯉、角魚、鯰魚、草魚。白酸湯是以米湯為湯底自然發酵的酸湯，配以木姜子姜、西紅柿、蔥、姜、蒜等配料熬制而成。紅酸湯是以腌制的番茄醬、泡椒等酸湯為湯底，配以多種香料制成。這魚很好吃，開胃，酸辣。凱裏酸湯魚是貴州的代表菜之壹s貴州特色美食，享譽國內外，現在全國各地都有專賣店。萊陽頭條
第二，香牛和香羊上頭條。
推薦理由：牛或羊皺縮，也叫白草湯，深受侗族和苗族人民的喜愛。是凱裏和黔東南州特有的美味。外人很難不Idon’我起初不了解情況，無法接受。其實是壹道衛生、科學、美味的菜。品嘗後，大多數人欣然接受，並認為它是黔東南壹絕。牛皮和羊皮的制作工藝復雜。牛羊宰殺後，取出其初步消化的胃料，過濾。加入膽汁和胡椒粉、姜、陳皮、香草等調味料。放入鍋中燒開，小火慢燉，去除液體表面的泡沫和雜質，過濾後回鍋加鹽、蔥、蒜、花椒。性平調料的牛羊肉火鍋(幹鍋、湯鍋)具有健胃、除熱、助消化的功效，被黔東南少數民族視為待客上品。羊頭來
第三，青椒雞的頭條
推薦理由：這道菜是用自然放養的當地嫩雞(俗稱雛雞)，用當地黃壤土生長的青椒爆炒而成，肉質鮮美，鮮美可口，讓人大快朵頤。萊陽頭條
第四，藏肉上頭條。
推薦理由：藏藏肉來自凱裏巴拉河周邊的苗族村寨，這裏每13年舉行壹次藏藏節。祭祖要用熟肉片。苗族人吃的時候，切成壹至二寸左右的塊，長方形或正方形。它也被稱為脫脫肉。它不僅美味，而且是反映苗族人好客、慷慨、豪爽和爽朗性格的壹道地方菜。萊陽頭條
5.血漿鴨牛頭凍
推薦理由：血漿鴨是凱裏特有的美食。殺鴨時，先將鴨血倒入壹碗醋和水中，使其血漿不會凝結。然後，選擇當地重約2kg的小鴨子，將鴨子切成小塊，放入鐵鍋中煸炒至水幹，再加入準備好的姜、蒜、鮮花椒、辣椒等調料，煸炒入味，用鍋鏟將血漿剁碎，倒入鍋中。萊陽頭條
6.九香蟲頭條
推薦理由：九香蟲是壹種會飛的藍黑色昆蟲，有指甲那麽大。在春天和夏天，如果妳爬在農作物的莖和葉上吸漿，如果妳不不註意它，妳會散發出壹種奇怪而難聞的氣體，使人避之不及，從而贏得臭板蟲或者打屁股蟲。土鱉蟲含有土鱉蟲油。壹旦油炸，它是壹種美味的藥用食物，可以補腎壯陽，治病延年。頭條來樣
七、壞辣魚萊格頭條
推薦理由：發酵辣魚的做法是用凱裏當地新鮮的紅辣椒和生姜做成的發酵辣椒，放在油裏炸，加水做成湯，然後放在當地自然放養的稻田魚裏煮。這道菜好吃、嫩、辣、香，色澤紅艷，味道開胃。萊陽頭條
八、鹹魚、鹹肉、頭條
推薦理由：凱裏的特色是不離不棄。酸菜魚和鹹肉是壹種高檔食品，侗族、苗族和漢族都喜歡用來招待客人的菜肴。註意做法，取秋季收獲的肥美稻田魚，破肚，取出內臟，撒上鹽和適量米酒，拌勻，浸泡兩夜，將糯米、辣椒粉、花椒、生姜混合成魚渣，放入魚肚中，將魚肚折疊在壇子或木桶中，做成每壹層魚渣。壹個多月後密封和腌制的時間，他們可以吃，炸，烤或生吃。腌肉也類似。酸菜魚和臘肉味道酸甜鹹辣，頭條好吃。
九、三寶臘肉，萊陽頭
推薦理由：臘肉三寶是凱裏市民過年必不可少的美味，即臘肉、臘腸、血豆腐。蒸熟後，切成薄片，放在大盤子裏迎接客人。他們有獨特而典型的凱裏地方風味。招待客人時，主人需要三樣各壹塊，這叫凱裏s三明治受到國內外遊客的歡迎。其營養價值豐富，搭配良好，口感極佳，味道濃郁。羊頭來
十、湯和頭條。
推薦理由：唐球是凱裏農村殺豬必吃的壹道主菜。壹般都是火鍋吃。主料是鮮豬肉片、粉絲、血旺等。有兩種口味：清湯和辣味。香湯的特點是味道鮮美，清純香甜，油而不膩，營養豐富，回味無窮。隨著時間的推移，香湯逐漸成為壹種具有地方風味的時令菜肴，深受人們的喜愛。萊陽頭條
十壹、涼拌折耳根條。
推薦理由：魚腥草為紫金牛的根，具有清熱解毒、利尿除濕、健胃消食的功效。外人說，它奇怪的是凱裏把藥當菜賣，指凱裏市民最愛吃的食物。這是凱裏市民的日常菜肴桌子。可以涼拌食用，也可以和凱裏s培根和培根。壹般是涼拌辣椒、酸湯或醋，香脆可口，風味獨特。據說是預防非典的良藥，是藥食同源的地方特產。萊陽頭條
十二。酸湯和酸湯標題
推薦理由：酸湯是凱裏人的必備菜肴。當地有壹句民間諺語：如果妳不不要三天不吃酸的食物，妳會走得很快。這意味著如果妳不三天不吃這個菜，人會吃不好，沒力氣，走路不穩。這道菜是用當地的白酸湯熬制，用時令新鮮蔬菜烹制，不加鹽。有生津開胃的作用，口感鮮嫩。這道菜的起源歷史悠久，民間傳說多種多樣。萊陽頭條
十三。米豆腐頭條來哥
推薦理由：米豆腐原料磨成漿，加適量堿性石灰水煮沸。冷卻後凝固成豆腐，所以叫米豆腐。吃的時候可以加各種調味品，比如酸湯、泡椒、紅油、蔥花、蒜粉、鹽、醬油、炒黃豆、花生等。壹般夏天可以做涼菜，看起來五顏六色，吃起來爽滑可口。羊頭來
十四。渣，辣，好吃，好吃，好吃，好吃，好吃，好吃，好吃
推薦理由：渣辣年糕，又名面條辣和苗面麻辣，是凱裏苗族人最喜歡的美食。它是用當地新鮮的紅辣椒在秋天碾碎，與糯米粉混合，放入壇子裏腌制而成。吃的時候拿出來放在油裏炸。它被分成塊，放在盤子裏。色澤紅亮，開胃，入口酸甜。有刺激食欲、幫助消化的作用。頭條來樣
15.雞粥頭條
推薦理由：當地天然散養的土雞和米飯慢燉而成。土雞被切成塊，盛在盤子裏。剩下的粥又香又香，有很好的滋補身體、暖胃的作用。萊陽頭條
16.社交餐的頭條
推薦理由：舌飯是壹道時令菜肴。清明節前後，也就是春天俱樂部民間傳統的祭祀節日，當地人采摘艾草的嫩葉，與臘肉、花生、糯米壹起烹制。它有壹種獨特的艾草香味。是壹道具有春天風味的小吃菜，具有祛濕、清火、助消化的作用。羊頭來
十七。多彩姐妹晚餐頭條
推薦理由：七彩姐妹飯是姐妹時期凱裏、臺江壹帶苗族人烹制的壹種美食節日。每年農歷三月十三，苗寨姐妹上山采花、采葉等。它們用冷水浸泡，水煮成黑、紅、黃、綠等各種顏色的汁液，再用這些汁液浸泡糯米。然後，將這些浸泡過不同顏色的糯米蒸熟，五顏六色的妹子飯又亮又香。它不僅色彩鮮艷、芳香可口，而且具有明目、強身健體、滋補強身的功效。它是壹種特殊的食物，可以在節日期間分享或送給朋友和親戚。跳洋頭
十八。魔芋豆腐頭條
推薦理由：魔芋豆腐是凱裏乃至黔東南州的綠色食品特產之壹。做法是秋季取成熟的魔芋，洗凈，磨成漿，煮的時候加入適量的堿性石灰水，冷卻後凝固成豆腐狀。因此，它被稱為魔芋豆腐，可切成片或條，炒素或煮熟，燉或炒鴨或鵝，豬肉和魚。有各種各樣的做法。凱裏生產的魔芋豆腐筋多，頭有嚼勁，味道鮮美。魔芋的主要成分葡甘露聚糖是壹種優質的膳食纖維。據說經常食用可以提高免疫力、防癌、助消化、降血脂、降血糖、排毒。它是壹種保健食品，也是壹種藥食兩用的風味食品。萊陽頭條
6.凱裏當地特色美食介紹
牛腩是貴州黔東南侗族的傳統珍貴食品，是招待貴賓的上品，被譽為牛糞湯被外人！萊陽頭條
牛平，這個名字只是黔東南人的壹個方言名字。事實上，它真正的學名是百草堂。聽它的名字，妳就明白它的大意了，就是把很多草混合在壹起做成的湯。在當地人看來，這不是普通的湯但是神湯。因為他們認為這白草湯不僅營養豐富，味道鮮美，而且可以治療多種疾病