棕黑色濃稠的可樂包裹著金燦燦的雞翅,壹條條生姜絲粘在雞翅上……可樂雞翅,就是這麽誘人。
星期天,媽媽說她要露壹手,做可樂雞翅。我壹聽,可開心了,那可是我的最愛啊!於是,我屁顛屁顛的跟著媽媽去超市買來雞翅、可樂、生抽和老抽等壹些調料。
到家後,我趕緊幫媽媽把雞翅洗幹凈,催著媽媽快做。媽媽說做可樂雞翅可不能操之過急,必須要壹步壹步的來,才能外焦裏嫩、油而不膩。
只見媽媽首先將每個雞翅劃了幾道口子,撒上五小勺鹽,把生姜切成細絲,用手拌壹拌,再放壹點鹽,加上料酒,大約腌制10分鐘。接下來,將油鍋加熱,倒入色拉油,在油鍋快要冒煙的時候,將腌制好的雞翅放入油鍋,雞翅漸漸地變成金黃色。最後,“主角”上場了,將可樂倒入鍋中,漫過雞翅,再加上生抽、老抽,蓋上鍋蓋。大約煮了5分鐘,揭開鍋蓋,啊!壹股濃濃的、甜甜的香味撲鼻而來,可樂雞翅終於大功告成。
媽媽剛把雞翅裝上盤子,我就迫不及待地拿了壹個雞翅塞到嘴裏。哦,太燙了,我使勁地吹“呼呼”。不過,沒吹幾下子,雞翅只剩下雞骨頭了,也不知道雞翅什麽味,媽媽說不要著急,要慢慢嚼、細細品。再來壹個唄,我把雞翅放在鼻子前嗅了嗅,那甜甜的氣味兒,壹聞就使人飄飄然,仿佛置身於仙境。我又壹口把整個雞翅吞了進去,那種入口即化的感覺正真是美妙絕倫。最有趣的當然是吃完雞翅後的嘴,猶如塗了滿嘴的黑口紅,黏黏的可樂粘滿嘴的四周,要用舌頭不停地來回在嘴外轉圈,這樣“口紅”才能徹底消失。
可樂雞翅,我的最愛,好吃但又費勁,特別是清理滿嘴的“口紅”。所以我又給它取了個名字——“臟臟翅”。
可樂雞翅作文2說到我最愛吃的美食,那就可多了。有回鍋肉,涼面,烤翅,糖醋排骨等等。但我最愛的就是爸爸做的烤翅。
今天是周末,正好爸爸也在家,我就想讓爸爸教我做烤翅。爸爸同意了,於是我們壹起來到超市購買食材。來到超市,我們直奔鮮肉區,在那裏購買了10個又大又光亮的雞翅。接著又來到了調料區,購買了蜂蜜、芝麻、醬油、胡椒粉等調味品。我們就回家準備做烤翅了。
回到家裏後,我們先燒了壹鍋熱水,趁著燒熱水的時候,我拿了壹個盆子接滿了清水,把雞翅洗了壹下。等水開了之後,就把雞翅放進去煮了壹會。爸爸說;“這樣煮壹下就可以去掉它表面的臟東西和腥味,而且讓它熟得更透壹點。”接著,在爸爸的指導下,我用小刀在雞翅的表面各劃了幾條口子。爸爸說:“這樣做可以讓雞翅更加的入味。”然後,我們就開始下壹步,腌制雞翅。
我先在盆裏放入了糖、醬油、胡椒粉等調味品,再把它們攪拌均勻,把雞翅放了進去,讓它們的身上充分地裹滿調料。腌制了半小時後,我把烤箱預熱,把腌制好的雞翅放進烤箱裏面開始烤了。烤了大概二十分鐘之後,我把雞翅拿出來翻了個面,再給它們刷上了壹層蜂蜜。因為這樣烤翅的顏色看起來會更加的油亮。又烤了十分鐘,我最愛的烤翅終於出爐了。
打開烤箱的時候,壹陣陣的香氣頓時撲鼻而來,我的口水都要流出來了。在爸爸的幫助下,我把烤翅放進盤子裏,在撒上了壹層芝麻。我就準備大快朵頤了。我和爸爸媽媽吃著自己做的烤翅,心裏美滋滋的。下次我還要學習更多的美食做給爸爸媽媽吃。
可樂雞翅作文3在媽媽做的許多菜中,我最喜歡吃媽媽做的可樂雞翅。
有壹次,弟弟來我家裏做客,媽媽便對我們說,今天做可樂雞翅給我們吃。
話音剛落我便思索可樂雞翅能不能吃?可樂雞翅又該怎麽做?帶著滿腦子的問號,我決定去看壹看媽媽怎麽做可樂雞翅。
不壹會,只見媽媽先把剛買來的雞翅和可樂放入鍋內,再把煤氣打開,接著她把事先切好的蔥和姜片放入鍋內,然後往裏倒了壹些醬油,最後蓋上了鍋蓋。大約20分鐘以後,香噴噴的可樂雞翅便出鍋了。出鍋了的可樂雞翅散發著濃濃的香味。只見黑色的雞翅和蔥姜在壹起,壹看就知道十分好吃。
這道可樂雞翅真讓我們“口水直下三千尺” 我們立馬拿來了碗筷準備品嘗這道美味。吃了第壹口後,我感到了壹些可樂的甜味和醬油的鹹味,甜甜鹹鹹真好吃。這種美味真令我回味無窮。接著我迅速的把雞翅上的肉吃完後,又把雞翅的骨頭也啃了啃。味道也十分好。我和弟弟壹塊又壹塊的吃著,後來竟又開始了吃雞翅比賽。比賽正在熱烈地進行著。可這時我卻“啊!啊!啊!”地叫了起來。媽媽急忙問:“朱宇軒,妳怎麽了?” 我匆匆忙忙地說:“我,我吃到了生姜。” 聽了這話,大家都笑了起來。最後比賽結果終於出來了我吃了11個雞翅,弟弟吃了9個雞翅。吃完以後我和弟弟都不由自主地說了壹句:“可樂雞翅真好吃啊!”
如果有壹天,我也會做好吃的可樂雞翅就好了,這樣我就可以隨時吃到好吃的可樂雞翅了。
可樂雞翅作文4這個寒假,我成長了許多:學會了做家務,學會了照顧他人,還學會了做菜。令我最難忘的壹道菜就是年三十晚上我做的可樂雞翅了。
以前都是媽媽做可樂雞翅給我吃的,我每次吃完後都感到非常高興,這次媽媽接到醫院上級領導的通知,要求她去武漢支援那裏的醫護人員,所以我決定在她去武漢之前為她做壹份可樂雞翅。
做可樂雞翅需要壹瓶500毫升的可樂,壹盒雞翅,幾片生姜,還有壹些調味料等等。我去超市購買了這些食材後,就開始準備可樂雞翅。
首先,我把準備好的雞翅拿出來反復清洗,直到雞翅裏的血都清洗幹凈後,再把雞翅裏的血水倒掉,把雞翅放在壹邊。
然後,我把準備好的生姜切片,然後放在壹邊。
最後,雞翅該下鍋了。我先倒壹勺油進鍋中,等鍋沸騰後,把清洗好的雞翅下鍋,再把切好的生姜下鍋。翻炒多次後,再倒入事先買好的可樂,再次翻炒後蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。這是我在每個雞翅的中間用鍋鏟戳了幾道裂縫,這樣能更好的讓雞翅入味。完成了這些步驟後,再次蓋上鍋蓋,等到雞翅完全成棕褐色後,就可以讓可樂雞翅出鍋了。
我把可樂雞翅盛到壹個盤子裏,然後給媽媽品嘗。媽媽吃到我做的可樂雞翅後,充滿了去和病毒作鬥爭的力量,隨後便前往支援武漢的征程中。
希望這壹盤可樂雞翅能給媽媽帶來力量,希望在和全國冠狀病毒作鬥爭的醫護人員們成功戰勝病毒,希望媽媽的醫療隊能夠凱旋歸來。
可樂雞翅作文5大家知道嗎,我呢,可是壹個“小吃貨”,什麽東西都愛吃。可如果讓我說說最喜歡的美食,我會毫不猶豫地說,那就是美味無敵的可樂雞翅了。
中華美食名揚天下,可我對可樂雞翅情有獨鐘,而且百吃不厭。不管是過年過節,還是有客人來,我家的餐桌上總少不了它。其實它的做法也不難,因為我壹直看媽媽做,都把過程記熟了。媽媽是這樣做的':首先把雞翅洗幹凈,在雞翅的兩面用牙簽戳幾個小洞,再劃上幾刀,這樣是為了讓雞翅更入味。然後給雞翅加入料酒、醬油、鹽,腌壹會兒。將蒜和姜切成壹片壹片的,蔥切成蔥花,放著備用。等腌的時間差不多了,在鍋裏放壹點油,油燒開後,把腌好的雞翅放入鍋裏,將雞翅煎成兩面金黃。接著把蔥姜蒜放入鍋裏,炒出香味來。這時再倒入壹些可樂,等可樂燒開後再加入鹽、味精、醬油、胡椒粉,炒均勻,大火收汁後關火,壹股濃濃的香味就襲來了。最後撒上蔥花做裝飾,可樂雞翅就做好了。這時候的雞翅油亮油亮的,令人垂涎欲滴。
每次飯桌上看見有可樂雞翅我就會吃得特別多,而且吃得特別狼狽,壹點也不顧淑女的形象了。我會直接用雙手抓,咬上壹大口,然後在嘴裏細細品味。吃完外面的,我再把骨頭掰開,把裏面的肉也啃得幹幹凈凈的,最後弄得滿嘴滿手都是油。
以後,我壹定會品嘗到更多的美食,但可樂雞翅在我的心中絕對有壹席之地,因為裏面有媽媽的味道!
可樂雞翅作文6今天,我和爸爸壹起學做可樂雞翅。
爸爸熟練地說:“先把雞翅沖洗幹凈,把生姜、大蔥都洗幹凈。其中,生姜很難洗,它裏面的臟東西有點洗不到,怎麽辦呢?有壹個方法就是,用小刀從生姜中間的裂縫切下去,分開再洗。”接著,我按照爸爸的說法,把黃黃的生姜切成薄片,把綠色的大蔥切成壹段壹段的,把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什麽要在雞翅的正反面都切上兩刀呢?”我奇怪地問。爸爸告訴我,這樣能讓雞翅更加入味,而且能更好地去掉它的血沫。( )
材料準備好後,我在鍋裏放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在壹起煮,壹直煮到水沸騰的時候才可以。水終於開了,泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了,剛要把油倒進鍋裏。爸爸告訴我說:“倒油前必須把鍋擦幹,如果不擦幹的話,油就會飛濺上來,把手燙傷的。”油倒好之後,我把雞翅放進鍋裏翻炒,不壹會兒,白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸壹邊當監工,壹邊叮囑我說:“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂倒入鍋中,要把雞翅淹住。”最後,我再放入蔥、料酒、姜片、鹽,壹起煮。這時,聞到鍋裏飄散出來的濃郁的雞翅香味,饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子,樂不可支地說:“別心急,等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了。”
二十多分鐘後,終於起鍋了。我在盤子上加了壹顆又大又圓的葡萄,旁邊還放上了幾根綠油油的青菜,這樣壹來,可樂雞翅看上去就更漂亮了!我高高興興地端著自己“秘制”的可樂雞翅,大步流星向餐桌走去……
可樂雞翅作文7上學時,我的肚子不知為什麽咕咕叫了起來。我心想:怎麽這個時候叫?莫非是又餓了?放學後得趕緊回到家好好吃上壹頓。
放學後,我終於回到了家。壹進門,我立刻跑到廚房,問媽媽:“媽媽,什麽時候才能做好呀?”媽媽說:“別急,別急,飯馬上就好了,先等壹會兒,寫寫作業去。”我寫著寫著,肚子突然疼了起來,肯定是因為太餓了,於是我督促媽媽:“快點快點!”
飯做好了,看著桌子上琳瑯滿目的菜,不知道該吃什麽好,有壹盤菜吸引了我的眼球。
那泛著紅光的雞翅和旁邊裝飾著的蔥、姜、蒜片,活像壹幅好看的圖畫。我垂涎欲滴,趕緊拿起筷子,夾起壹塊吃了起來。第壹口感覺有點甜,但是越吃到後面,感覺又有壹點酸。我津津有味地吃著,邊吃邊問媽媽:“這是什麽菜呀,怎麽從來沒有見妳做過?”媽媽說這是她做的壹道新菜。“怎麽這麽好吃呀!”我感嘆道。不壹會兒,壹盤雞翅已經被我吃得剩不了多少了,我對別的菜卻絲毫不感興趣。這時,我看到妹妹那想吃的目光,把剩下的壹半給了她,另壹半我又吃了。
肚子終於不餓了,我忽然想起了什麽,問媽媽:“今天是怎麽了,妳還做了壹道新菜呢?”媽媽笑著說:“自己想壹想。”我想了半天,才想到原因,原來今天是我的生日呀,我怎麽給忘了呢?過了壹會兒,爸爸回來了,手裏提著壹個漂亮的大蛋糕,我開心極了!怪不得我今天早早就餓了,原來肚子是在提醒我。
我許了壹個願,願望是:能在媽媽生日那壹天,也給媽媽做壹道可樂雞翅!
可樂雞翅作文8今天課上老師教了我們壹道菜——可樂雞翅,看著那誘人的雞翅,我摩拳擦掌,躍躍欲試。
我想:不就是簡簡單單的幾個動作麽,要這麽麻煩幹啥?想著,我就開始了,壹開始諸事大吉,直到倒老抽。我看著那些躺在可樂裏的雞翅們,心理美滋滋的。於是我抄起老抽瓶,壹股腦兒就倒進去,看樣子是多倒了壹點點。我想:就多放了壹點,能怎麽樣呢?可意外還是發生了,出鍋時,我發現它的顏色是紅棕的,紅的發黑,看著更像是壹盤糖醋裏幾,用筷子夾壹塊,又鹹又難吃。咦?哪裏有問題呢?正當我疑惑不解時,媽媽來了,他壹看碗裏的‘’可樂雞翅‘’,‘’噗嗤‘’壹聲笑了:‘’妳做成的怎麽是壹盆黑暗料理?是……是不是老抽放多了?‘’
我被壹語警醒,又拿起食材,沖入廚房,又壹次做起可樂雞翅。我先在大鍋中倒入清水,開火,放入雞翅。然後在水沸騰後,用筷子夾出來晾著。接著清理完鍋之後,大火蒸發水分,再倒油、熱油,熱好油後我放入那些雞翅,發出嗞嗞的響,時不時濺出幾滴滾燙滾燙的油滴。炸至兩面金黃,主角就登場了,可樂差壹點就淹沒雞翅,蓋上鍋蓋。之後,等到可樂沸騰,我就倒入老抽,這時為了‘’安全‘’起見,我用小勺子舀了兩小勺倒入鍋中。希望這次能成功。雞翅出鍋啦!香噴噴的雞翅,味道也不賴,終於成功了!
差之毫裏,謬以千裏,今天的兩次嘗試讓我深刻理解了他的意思。
可樂雞翅作文9自從吃了媽媽做的可樂雞翅後,我變壹直想親手做壹份可樂雞翅嘗嘗,趁著這次實踐作業的機會,我就來做可樂雞翅!
終於到了中午,我準備好了材料,來到廚房。在媽媽的幫助和指導下,我認真地切好姜片,搗好大蒜,放入碗中。然後洗好雞翅,放入另壹個碗中。接著我在鍋裏倒上油,熱完油後,我便放入幾個雞翅試試。頓時,“油娃娃”們壹下子歡跳起來,我趕緊跑到壹邊去,生怕被油濺到似的。過了壹會兒我便回去用鏟子將雞翅翻到另壹面,“油娃娃”們又舞動了起來。下面是關鍵的壹步了,我只好小心翼翼的往鍋中倒了壹些可樂,鍋裏有事壹陣排山倒海,我認為已經大功告成了,便蓋上鍋蓋,去休息了壹會兒,等我回來看雞翅熟了沒有時。雞翅竟燒焦了,黑乎乎的,這哪裏是雞翅,簡直就是小“黑炭”啊!我真不應該做事三心二意的。幸好只燒了幾個先試試,不然所有雞翅就跟著“遭殃”咯,變成難吃的“黑炭”雞翅。
第二次,我用了所有雞翅,沒有躲閃會濺起的油,接著,加入可樂後並不停的翻動雞翅,使兩面都可以燒到,然後蓋上鍋蓋。這回我沒有去休息,而是時不時掀開鍋蓋,看看雞翅的變化,最後壹點兒可樂也蒸發了,可樂雞翅便開鍋了!這可樂雞翅色澤油量,我忍不住吃了起來。嗯,味道不錯,蠻好吃的,下次我還要做來吃。
通過這次實踐,我明白了做事不能三心二意,不然只會失敗。
可樂雞翅作文10年紀小不懂事的小孩兒們,喜歡喝酒聊侃大山的爸爸們,在壹起聊天的老人家們,只要壹提到可樂雞翅,都忍不住流口水。
我們家鄉的可樂雞翅可不壹般。新鮮雞翅就著蔥姜被熱油炸成金黃色。澆上壹大瓶可樂,然後再炸,加上糖、鹽和壹些味精,然後再炒幾分鐘就行了。往餐桌上壹擺,妳看吶……它的顏色可真鮮美,金黃色的外殼,裏面細嫩的雞肉加上大蔥的裝飾,顯得更加豐富多彩。聳聳鼻子聞壹聞,真香啊!大家在壹旁看得都流口水,迫不及待地想要先嘗壹嘗。這可樂雞翅肉甜而細嫩,壹種幸福感油然而生。吃完之後還想再吃,這可真是壹道絕世美味的菜啊!
到了周末,媽媽應全家人的要求去菜市場買新鮮的雞翅。壹回到家,媽媽便走進廚房,開始做起了可樂雞翅。只見她把雞翅壹個個洗幹凈並在上面劃上幾刀。看我總是在廚房亂轉,媽媽便把我驅逐至客廳。我翹首以待,不壹會兒,可樂雞翅從鍋裏散發出了香味,在客廳裏我都聞到了。貪吃的我再也控制不住,跑到廚房焦急地問道:“媽媽要到什麽時候才能吃啊?”“要到晚上,爸爸下班回來後,我們大家壹起吃。”聽到這句話,我咽了咽口水只得悻悻地離開,耐心地等待爸爸下班回家。
時間過得可真慢,“滴答、滴答”,10分鐘,20分鐘……終於,“咚咚咚”聽到敲門聲,我立刻跑過去開門,果然是爸爸下班回來了。我高興極了,立馬拽著爸爸趕緊換鞋洗手。這時候,媽媽也端來了可樂雞翅放在了餐桌上。我們壹家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可樂雞翅。不壹會兒,壹盤子可樂雞翅,就被我和爸爸吃得幹幹凈凈。
我舔了舔嘴巴心裏想,這美味的可樂雞翅簡直太好吃了,下個星期我還得讓媽媽再做壹盤可樂雞翅。