雲南菜
石井私房菜
石井私廚位於大理古城玉二路中段，壹條小巷深處。不過酒香不怕巷子深，美食總會吸引吃貨，很多人還是慕名而來。進店後會看到壹堆壇子，然後是壹個院子，有小橋流水。舒適的環境是傳統白族建築的體現。做正宗的白族菜，很新鮮。最近又要吃蘑菇了。他的蘑菇湯砂鍋是極好的。燒烤肥而不膩，外皮很香。還有甜品米酒牛奶湯面，也超級牛逼。這個甜點不是加糖的甜，是加了玫瑰蜜的甜。店裏用的是玫瑰蜂蜜，喝湯後瞬間變美，而且不油膩。
推薦菜:砂鍋、脆皮烤、紅燒梅肉、酸辣魚。這些是特色菜。而且最好早點去，生意比較好，去晚了可能就不接單了。七月是吃蘑菇的季節。我這幾天就是去他家吃最新鮮的菌。
營業時間:壹般營業到晚上8點左右。
地址:大理白族自治州大理古城玉二路下段330號
價格:每人50元左右。
交通:離大理古城步行即可到達。
億恒酒店
酒店位於大理古城玉二路果子園路口。這是壹家30年的老店，有三層。菜都是白族傳統菜，價格親民。團購價格很不錯。裝修風格也很白。菜品方面，酸菜魚味道很棒，魚片鮮嫩，泡菜精致酸爽。扒雞很香，吃起來嫩滑。奶味老土豆比較特別，口感綿軟，土豆絲酥脆可口，肉香可口，開胃不膩。香草排骨，他家的特色之壹，也是壹絕。排骨好吃，麻辣鮮香。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:大理白族自治州大理市玉二路果子園路(東門村對面)
價格:人均消費46元。
交通:從古城步行即可到達。
小貼士:
因為口碑好，來這裏的客人比較多，可能會有排隊的情況。有些菜是辣的。如果不能吃辣，可以說說辣的程度。
李鴻私廚
私房菜位於大理古城玉二路下段福肯吉正對面。主要是大白菜，但在大白菜上做了小創新，有自己的特色。私房菜在老房子裏，很有家庭氣息。院子裏搭起了葡萄棚，已經開始結果了。在葡萄棚下吃飯，愜意又美好。他家的開心豆腐糖醋湯，第壹口就開心，很爽口，很開胃；水晶糖醋豬肉也很受歡迎。老板改良糖醋豬肉，面粉少，肉真，好吃到爆炸。
推薦:特別推薦他家的水晶涼粉，開心豆腐，龍眼肉。如果妳去那裏，妳壹定要試試。
營業時間:周壹至周日09:00-21:00。
地址:大理白族自治州大理市玉二路下段富肯吉正對面。
價格:人均50左右。
交通:在古城步行只需幾分鐘。
太陽火私房菜(人民路店)
太陽火私廚是壹家連鎖店。可見他家有多火，至少味道有保證。人民路的這家店隱藏在壹條巷子的深處，裝修風格有點80年代的工業復古感覺。晚上來這裏吃飯，燈光不是很亮，很大氣。就菜品而言，他們走的是家常菜路線。食物很簡單，但是很好吃，有童年家的味道。特別推薦幹辣椒臘肉，很正宗，炒的很香，特別適合當晚餐；酸辣土豆絲超級便宜，壹大份只要5塊錢。活力
小貼士:
生意好，最好早點去，不然可能需要排隊。
地方菜肴
小院川菜館
大理很多美食餐廳都喜歡開在院子裏，小院餐廳也不例外。庭院環境很好，室內餐桌只有七張左右。二樓有室外露臺，可以吃東西，很有情調。既然叫川菜館，就是川菜的主要風味。第壹發滿血，味道重，分量重。毛肚洗的很幹凈，血也鮮嫩。冷鯽魚很不錯，酸辣，越吃越辣！瓦罐湯燉板栗烏雞也很舒服。味道醇厚，但不油膩。烏骨雞要放養土雞，肉質有彈性。他家的石鍋豆花牛肉也很推薦。豆腐嫩而不散，牛肉彈滑，湯汁碧綠又有些新奇。
營業時間:周壹至周日09:00-21:00。
地址:大理白族自治州大理古城葉宇路206號(大象咖啡館斜對面)
價格:人均消費46元。
交通:可以逛逛古城。
大雄小吃店
大雄餐廳，位於大理古城人民路鳥吧咖啡巷，不大，但人氣超級火爆。它的裝飾是工業化的，有多肉的綠色植物。它又小又新鮮。店內食物價格親民，壹般從15到38不等，很受本地人和本地寄居者的歡迎。紅燒豬蹄很軟很好吃。咬壹口不需要太大力氣，嘴就化了。肉末燉蘑菇雞蛋嫩滑，蘑菇的味道融入其中。淡淡的蘑菇味很誘人。
營業時間:周壹至周日11點-21點。
地址:大理白族自治州大理古城人民路21號
價格:人均消費在40元左右。
交通:古城內，步行幾分鐘即可到達。
小貼士:
最好不要錯過飯點，不要錯峰排隊。推薦他家的紅燒小黃魚，紅燒豬蹄，肉末蒸雞蛋。
甜點下午茶
唐嘎
唐卡，位於大理古城人民路上段的明星咖啡店。位於繁華老街的深巷子裏，創始人唐唐是世界手工制作咖啡大賽在中國的亞軍，所以它不僅僅是壹場花式秀，它的味道絕對是數壹數二的。人民商店是壹棟三層的老建築，有自己的天臺體驗，比如秘密花園的存在，特別文藝，唐家專註於手工咖啡，從選豆到手工咖啡，花了不少時間。試過的燭芯和玫瑰拿鐵都不錯，顏值高，口感好。甜品青檸凍芝士不油膩，有淡淡的青檸味，很受女生歡迎。
營業時間:周壹至周日09:00-22:30。
地址:大理古城人民中路350弄
價格:無門票，咖啡任選(358住宿)。
來唐卡的人特別多，有時候連座位都沒有。唐咖啡館二樓有住宿，主題是咖啡。在這裏，妳可以更自由地體驗他的住宿，品嘗他的咖啡。旺季滿員時，建議提前預訂。
Bakery88號西點店
西點88號位於大理古城人民路上段。店面分上下兩層，有壹個露天小院子。環境很舒適，店面設計簡潔精致，比較文藝。創始人是壹位德國老太太，她非常用心地制作甜點。孤獨星球上也推薦。推他的百香果芝士蛋糕，覆盆子蛋糕，提拉米蘇蛋糕。奶酪豐富，樹莓新鮮，酸甜可口，下面的巧克力蛋糕軟糯適中，不會膩。每壹口都是幸福。
營業時間:全天
地址:大理白族自治州大理古城人民路17號(國道214不到100米)
價格:人均消費41元。
交通:古城步行即可到達。
小貼士:
他單子上的幾個西點都很受歡迎，每天都很快被搶光。妳應該盡早買妳想要的東西。
介紹了這麽多好吃的，怎麽找？大理古城很復雜。它
回頭看小吃店，顧名思義，也可以理解為吃完飯回頭看，可見老板對他的菜的信心。回頭我就重點說壹下雞肉和涼皮。因為太受歡迎了，在古城開了三家店。雞肉涼皮比較川味，辣椒很香但不是特別辣，米線也很q，相信大部分人都會喜歡。關鍵是重量不貴，特別實惠。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:雲南省大理白族自治州大理市人民路198號
價格:人均人民幣10元。
交通:古城步行即可到達。
楊記乳山
它看起來不像壹個小商店，但許多人來這裏。他家的招牌是烤乳扇和炸魚餌。雲南十八怪“賣奶當扇”指的就是奶扇。美國佬的方法可以卷成棍，切成塊。煎好後，撒上鹽或糖即可食用。喜歡的人會很喜歡的妳來雲南也可以嘗試壹些新鮮的東西。
誘餌塊是因為烘烤時空氣在中間膨脹，蛋糕會膨脹形成氣泡。筷子刺破的醬料和配菜，如鹵豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。妳可以把它塞進魚餌裏。按照大理人的吃法，還可以在餌塊裏包壹根油條，或者熱狗，或者火腿腸，這樣整個餌塊吃起來更豐富更香，他家的燒烤香腸也很好吃。
營業時間:周壹至周日09:00-22:00。
地址:大理古城人民路與復興路交叉口(工行)
價格:人均7元人民幣。
交通:古城步行即可到達。
特別推薦
西州粑粑
西洲壩，因西洲古鎮而得名。脆到掉渣，壹看就開胃，也是大理白族人最愛吃的食物之壹。有甜的和鹹的兩種，但更推薦鹹的。畢竟肉更幸福。周粑粑外脆裏嫩，孩子吃了不會不消化。就像是嫩版的四川軍屯鍋盔。大理古城的大街小巷都有賣，很好找。味道不錯。想吃正宗的，可以去西洲古鎮找找。
錫伯脆皮粑粑是錫州鎮最受歡迎的小吃之壹，有甜鹹兩種口味。巴巴的原料是小麥粉。制作時，將鍋裏用油煮熟的粑粑慢慢烤至黃脆。巴巴的脆皮很軟很有層次感。
周拔不僅顏色鮮美，而且便宜實惠。作為日常生活中的壹種方便食品，周拔壹直受到人們的歡迎。同時也是外出工作或旅遊的絕佳隨身食品。
白族二塊
餌塊是雲南特有的著名小吃，也是大理常見的傳統食品之壹。餌塊選用優質大米，制作工藝是將大米洗、泡、蒸、搗、捏成各種形狀。壹般分為塊、絲、片三種。
餌塊可以在大理的地攤上買到，其他方式可以在壹些米粉店吃到。有的喜歡把壹根油條包在魚餌塊裏，有的喜歡把魚餌塊掰成小塊，放在熱豆面湯裏吃。這是大瀝街常見的早期魚餌街區。
大理酸辣魚
大理的酸辣魚和貴州的有點不壹樣。貴州酸辣魚用的酸湯是西紅柿做的，大理這邊的酸味取自白木瓜。大理酸辣魚的制作方法很簡單。在大理，幾乎家家都會。
酸辣魚出名主要是因為大理洱海的鯽魚、水、白木瓜。只有這“三個指標”絕對正宗，這道菜的味道絕對鮮美。
大理酸奶米飯
大理氣候濕潤，雨量充沛，飼草豐富，適合發展養殖業。當地居民幾乎都養牛，家家戶戶都有牛奶的味道。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料，乳扇是用當地奶牛的奶制成的。制作方法是將“酸水”加熱，然後舀入鮮牛奶，輕輕搖晃使其呈絮狀，再用竹筷子攤成薄片，在竹架上滾動，晾幹。因為是l型的。