長柄縊蟶主要產於寧海、常傑和明港沿海地區。這些地區靠近三門灣，港灣風平浪靜，潮流平緩，淤泥微沙，常年註入大量淡水。海水鹹且適宜，營養豐富。這是壹個適合長柄縊蟶生長的良好區域。這裏飼養的蟶以殼大、肉肥、色白、味鮮著稱，被當地美食家稱為“西施舌”。& ltBR & gt主要產於常傑的泥螺也很有名。常傑的泥螺肉質脆嫩，沒有泥筋(腸泥)。它們肥美可口，常被民間腌制，尤其是五月的黃泥螺和八月的桂花螺。腌制方法是:用鹽和草木灰洗，然後用唾液洗灰。腌制5天後，瀝幹鹽水，煮沸。冷卻澄清後再用，加少許鹽，復制1個月。
西店牡蠣主要產於西店鎮淺海。目前，該鎮沿海20個村全部有強牡蠣，養殖面積1.8萬畝，年產量1.28萬噸。& ltBR & gt西電養蠔已有700年歷史。據有關史料記載，鐵江中有兩島名為石空，宋代石空村書生馮曾在此避亂。看到牡蠣在巖石邊上長得很茂盛，就叫村民們去采集石頭養牡蠣，開了養牡蠣的先河。& ltBR & gt西電生蠔之所以好吃，和這裏獨特的水質有關。這裏的海水鹽度在20‰以下，是最適合牡蠣生長的水質。西電牡蠣被譽為“海奶”，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。據《本草綱目》記載，牡蠣還有治療虛弱、解除丹毒、止渴等藥用價值。
項羽清光緒《寧海縣誌》載，項羽產於溪中，宜浮於溪外。元溪雨水收集面積大，營養豐富，水流湍急，沙礫底，深潭多，適宜生長。香魚，鱗細眼白，脂肪豐富，清香無味，營養豐富，被譽為“淡水魚之王”。烤至幹，色澤金黃，清香撲鼻，肉脆可口。這是清朝的貢品。& ltBR & gt上世紀40年代，它在伏羲村的壹條小溪中流通，年產香魚200多斤。50年代年產量2500公斤左右。上世紀60年代，由於攔溪修建水庫，香魚洄遊通道中斷，因過度捕撈產量銳減，70年代瀕臨滅絕。1993年，相關科技人員克服困難，在大甲河永嘉鰻場成功進行了香魚的人工繁殖。目前全縣有5個養殖點，年產香魚5噸以上。
蝦的大家河鎮是“浙江對蝦之鄉”，下轄26個行政村養對蝦。目前已形成西下王、應家、大家約等八個專業村的對蝦養殖帶，從黃墩港岸邊到象山元山碼頭長10公裏。目前，全鎮蝦池8600多畝，蝦12種，以對蝦養殖為主的水產養殖產值達654.38+0.26億元。& ltBR & gt大家河蝦出名有三個原因:壹是離鎮近的象山港的海水鹽度在20‰以下，低於國內任何壹個沿海養殖區，這種水質生產的蝦最嫩；第二，蝦飼料新鮮。每天早上，養蝦人都會去寧海水產城買小活蝦和活魚，拌上蛋黃餵蝦。所以大佳河蝦營養豐富，個體最胖。第三，象山港海水清澈，有利於改善對蝦的肉質。
望海茶產於王海剛，海拔931米，四季雲霧繚繞。
基地占地5000畝。望海茶歷史悠久，成品外形略扁，細膩，色澤翠綠，峰露。1995，望海茶獲得第二屆中國農博會金獎，1998，獲得第二屆中國農博會金獎。& ltBR & gt王宓殷浩由寧海王宓茶葉有限公司生產，是寧波最早大規模種植和制作有機茶的企業。王宓殷浩公司在質量管理方面非常嚴格。茶園從不施用化肥和農藥，而是采用生物防治病蟲草害等綜合技術。1998，王宓茶場獲得國家環保總局有機食品發展中心的有機食品原料生產證書，成為有機茶生產基地。1999，公司經過國際有機食品檢查員的嚴格檢測，獲得了歐盟國際I-M0有機茶認證。預計今年將有210噸茶葉出口到歐盟。
白荔枝和枇杷主要產於寧海縣的壹個鎮。白荔枝枇杷是枇杷專業戶葉建國在1993發現的。是白沙枇杷的變種，因其因果甘甜，果肉似鮮荔枝肉，故名“白荔枝”。1994年，葉建國虧了幾萬元，把30畝成熟枇杷樹全部鋸掉，嫁接了“白荔枝”品種。1997年，第壹批白荔枝枇杷壹上市就被搶購壹空，每公斤價格比普通枇杷高出5倍多。目前，全鎮已發展白荔枝枇杷1600多畝。
“寧海臍橙”俗稱“包子橙”，有“橙中之王”的美譽。“呂壹”牌寧海臍橙是寧海縣皮棉技術推廣站從歐美品種中經過多年選育而成。果實外形美觀，色澤鮮艷，汁多味香，富含維生素等營養成分，耐貯藏。“陸毅”牌臍橙是定點生產基地，栽培技術成熟。所有產品均為全人工培育，無人工催熟，是回歸自然的理想“綠色食品”。
寧海雞是寧波振寧牧業有限公司依托浙大高新技術研發生產的綠色產品。雞肉放養在純天然環境中，肉色鮮艷，香味濃郁，味道鮮美，無藥物殘留，營養價值高，對人體有保健防病作用。& ltBR & gt寧海土雞體型緊湊，大小適中，尾羽高蹺，頸細。商品土雞肌肉中肌紅蛋白、肌內脂肪和鮮味物質(肌苷酸、肌酐)的含量比普通肉雞高30%-35%，而臭味物質(雄烯酮、糞臭)的含量低25%-30%。胴體的皮膚呈淡黃色，豐滿、光亮、有彈性。寧海土雞起源於縣政府大力推廣的黎陽鎮。現在寧海土雞養殖輻射到全縣各地，延伸到周邊縣市。
“三聞”寧海人的飲食偏鹹，各種餐桌菜肴“鹹飯”是寧海飲食文化的壹道亮麗的風景線。寧海三聞，聞起來臭，吃起來香，是壹道歷史悠久的腌制地方菜。寧海西鄉民間流傳著壹句話“無食則無香”，可見其在民間的流行程度。“三香”的腌制方法比較簡單，壹般需要經過清洗、蒸煮、冷卻、腌制等工序，腌制時間更香。90年代中期，“三香”生產開始走上產業化道路，寧海三香走出縣城，遠銷全國各地。寧海城關項英土特產加工廠生產的“百環牌”臭冬瓜、臭莧菜、臭白菜先後榮獲寧波市名優農產品展覽會優秀獎、中國國際農業博覽會產品質量獎、上海市消費者信得過產品。目前，工廠已在上海、杭州、寧波、溫州、舟山等地設立了專賣店。去年，* * *銷售“三臭”500噸，銷售額達300萬元。