壹、《油豆腐紅燒肉》這是我的懶人版。用電壓力鍋燉就行了。不需要炒糖色，也不需要在炒鍋裏燒半天。直接焯水後倒入高壓鍋，加入香料和油豆腐，功能設定好就等紅燒肉了。
材料:五花肉700克，豆腐300克。
輔料:鹽、姜、料酒、八角2個、桂皮10g、蔥1根、醬油10g、醬油20g。
做法:1，五花肉切成同樣大小的塊，紅燒肉做塊，不要太大，姜切片，蔥切段。
2.將五花肉塊放入有冷水的鍋中，加入壹些白酒，壹起煮沸，然後撈起洗凈，以去除腥味。
3.將肉和油豆腐加入電飯鍋高壓鍋中。
4.加入八角和桂皮，姜片和蔥段。
5、加入生抽和醬油、冰糖，加水，不要太多，壹般蓋住食材，這樣湯汁豐富可口，湯多了可以燉和泡米飯，或者水少壹些，因為電壓力鍋不會消耗太多的水。
6.蓋上電飯煲，插上電源，啟動“燉”模式；高壓鍋可以自己定時供電。這是業內首款智能識別雙膽，即高壓鍋也是電飯煲。高壓鍋模式下，肉爛湯稠，中途自動泄壓，過程中可隨意加菜。
7、電飯煲高壓鍋開始工作了，這個時候完全不用照看了。電弧立體加熱。6段控溫高火煮沸釋放營養，還可以智能預約12小時。
8.時間到了，壓力排出，可以加鹽攪拌均勻，再小火煨壹會兒。
9.炒菜時撒上蔥末，紅燒肉入口即化。油豆腐吸收了肉湯，又香又軟又好吃。湯可以泡在米粉裏。尤其是上班族，可以提前預約，下班回家就可以盡情享受。
二、“粟米燉鴨”粟米燉鴨湯。栗子吸收了鴨湯的鮮美，軟糯。鴨肉吸收了玉米的香味，更加鮮美，不腥不膩。肉鮮嫩，湯清澈芳香。
材料:鴨腿2只，水果玉米1個，栗子400克。
輔料:鹽、姜、料酒、胡椒粉10塊。
做法:1，鴨腿洗凈切成大小壹樣的塊，不要太大，姜切片，鴨腿放入鍋裏用冷水焯壹下。加入白酒煮沸，撈起，洗去血沫。
2、水果玉米洗凈切塊，栗子去殼(去殼方法:生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子會自動裂開。生栗子在通風幹燥的地方晾曬幾天，栗子很容易脫皮。在燒開的熱水中加入適量的鹽，將生板栗直接放進去煮五分鐘左右，取出即可輕松去皮。這個方法可能大家用的比較多。)
3.將鴨腿肉、栗子、玉米放入電飯煲高壓鍋中。
4.加入姜片和花椒粒，去除幾片香葉的腥味(可選)。
6、加水，不要太多，壹般蓋住食材就行，這樣湯汁豐富可口，湯多了可以燉湯泡飯，或者少加水，因為電壓力鍋不會消耗太多的水。
7.蓋上電飯煲，插上電源，啟動“燉”模式；高壓鍋可以自己定時供電。這是業內首款智能識別雙膽，即高壓鍋也是電飯煲。高壓鍋模式下，肉爛湯稠，中途自動泄壓，過程中可隨意加菜。
8、電飯煲高壓鍋開始工作了，這個時候完全不用照看了。電弧立體加熱。6段溫控火煮，釋放營養，智能預約12小時。這個鍋太好用了，電飯鍋高壓鍋，兩個功能，壹個鍋蓋兩個鍋，只花壹個鍋，顏值太高，做飯心情好。
8.時間到了，壓力排出，可以加鹽攪拌均勻，再小火煨壹會兒。
9.炒菜時撒上蔥花，鴨肉又香又好吃，栗子軟糯，湯汁有玉米的清香。深秋初霜，喝壹碗熱氣騰騰的鴨湯，真的很舒服，很溫暖。尤其是上班族，提前預約，下班回家享受。、
三、“玉米山藥燉豬心”甜玉米和山藥是秋季滋補的好食材，可以和豬心壹起燉。豬心可作為飲食養心安神；山藥有很好的滋補健脾作用；再加上甜玉米的清香，這個湯可以養心、清燥、健脾。
材料:豬心壹顆，甜玉米壹個，山藥300克，豬肉適量。
輔料:鹽、姜、料酒
做法:1，將豬心對半切開，去除裏面的血塊，用清水反復沖洗。豬肉洗凈，切成小塊。最好肥肉多壹些，這樣更香更厚。把姜切成薄片。
2、將豬心和豬肉冷水放入鍋中，燒開，撈起洗凈，切成小塊。
3.玉米洗凈，切成小塊。將山藥去皮，切成小塊。
4.將豬心、豬肉、玉米和山藥放入電飯煲中。
5.加水，姜片，料酒。
6.蓋上電飯煲，插上電源，啟動“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘。如果想增加或減少時間，可以手動設置。
7.電飯煲開始工作的時候，這段時間不需要管它。12H智能預約，美味隨妳喜歡。如果妳是上班族，或者做早餐和粥，可以預約，這樣會更方便。
8.時間到了，可以加鹽，再蓋幾分鐘。
9、可以繼續小火煨幾分鐘多入味，撒上香蔥入味。山藥吸收了豬肉和豬心的香味，燉肉軟糯，清香可口。豬肉和豬心不油膩，還有玉米的香味。真的很好吃！
四、“山藥燉雞”山藥軟糯可口，雞湯鮮美，道和砂鍋燉沒有太大區別。也可以預約，下班回家可以吃肉喝湯。
材料:半只雞500克，山藥400克。
輔料:鹽、生姜10g、枸杞20g、
做法:1。將土雞洗凈，切塊。生姜洗凈，切成片。枸杞用冷水洗凈，泡軟。將山藥去皮，切成滾刀塊。
2.在冷水中煮雞塊。最好不要煮太久。稍微睜開就行了。看到血沫冒出來，就可以撈上來。最好用冷水來煮，這樣雞肉嫩滑可口。
3.將煮好的雞塊放入去除米糖的電飯煲中，放入姜片。我喜歡原味雞湯，但不喜歡多加調料。
4.加入切好的山藥，更入味，軟糯可口，山藥也不會煮爛，因為電飯鍋沒有太大壓力，根本不會被砸到鍋裏。這是電飯煲燉菜的特點，特別有形。
5、補充水分，愛喝湯的可以多補充，電飯煲燉湯，壹般水分流失不多。
6.蓋上電飯煲，插上電源，啟動“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘。如果想增加或減少時間，可以手動設置。
7.電飯煲開始工作的時候，這段時間不需要管它。12H智能預約，美味隨妳喜歡。如果妳是上班族，或者做早餐和粥，可以預約，這樣會更方便。
8.加入鹽和枸杞，攪拌均勻，燉幾分鐘後即可食用。
9.雞肉熟爛有山藥的清香味，營養又好吃。秋冬的湯很好喝，全家人都愛喝。
五、“蘿蔔燉”懶燉法，扔進電飯鍋，肉爛香，壹點也不油膩。
材料:帶骨豬肉800克，白蘿蔔壹個。
輔料:鹽、姜、八角1、肉豆蔻1、料酒10g、醬油10g。
做法:1。豬肉洗凈，切成大塊。最好把帶骨連在壹起。
2.涼水入鍋燒開後，撈出後，洗去血沫，生姜切片，白蘿蔔洗凈，切成大塊。
3.將炒鍋燒熱，放入豬膘，中小火煸炒出油香。
4.將排骨翻炒均勻，出香味。最好把排骨炒成黃色，這樣燉出來的排骨才香。
5、加入八角和姜豆蔻，料酒翻炒壹會，加入白蘿蔔翻炒壹會。
6.加入鹽和醬油，翻炒均勻上色。醬料發出香味後，加水煮沸，也可以不加，直接倒入電飯鍋。
7.將炒好的肉和蘿蔔湯倒入電飯煲，蓋上電飯煲蓋，插上電源，開啟“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘。如果想增加或減少時間，可以手動設置。
8.電飯煲開始工作的時候，這段時間不需要管它。12H智能預約，美味隨妳喜歡。如果妳是上班族，或者做早餐和粥，可以預約，這樣會更方便。
9.嘗嘗吧。燉蘿蔔就可以了。白蘿蔔吸收了豬肉的腥味，軟糯清香，味道鮮美，豬肉不油膩。真的很好吃！
6.“筍子燉鴨”家人都說湯比鴨肉好，這樣鴨肉不油膩，湯也不腥。真的很酸很開胃，湯可以泡米粉！
材料:竹筍和鴨腿各2根。
輔料:鹽、姜、胡椒、肉豆蔻1、料酒10g。
做法:1。鴨腿洗凈，切成小塊。我沒有新鮮的鴨子，所以我用凍鴨腿。最好用新鮮的鴨肉，味道更好。
2.涼水入鍋燒開後，撈出後，洗去血沫，生姜切片。我是腌酸辣筍，切了就好。
3.將鴨腿塊放入電飯煲中，加入姜片和少許花椒粒，65438塊肉豆蔻+0塊料酒，這樣鴨腿就不會太腥了。
4、補充水分，愛喝湯的可以多補充，電飯煲燉湯，壹般水分流失不多。
5.蓋上電飯煲，插上電源，開啟“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘。如果想增加或減少時間，可以手動設置。
6.電飯煲開始工作的時候，這段時間不需要管它。12H智能預約，美味隨妳喜歡。如果是上班族或者做早餐粥的，可以預約，會比較輕松。
7.將鴨腿燉40分鐘左右，然後放入竹筍繼續燉至鴨腿熟透。
8.加入鹽和枸杞，攪拌均勻，燉幾分鐘後即可食用。
9.鴨肉煮爛了有竹筍的酸味。營養又好吃，全家人都愛。
七、“豆皮木耳燒雞”雞肉軟嫩帶點勁。蓋上鍋，煮熟。味道在肉裏面，也是醇香可口。親愛的朋友們，如果妳是廚房新手，對直接用炒鍋烹飪沒有信心，用我的方法確保壹次成功！
材料:雞腿1個，豆皮壹塊，泡木耳300克。
輔料:鹽、姜、料酒、花椒1g、草果2個、醬油10g、醬油20g、辣皮3個。
做法:1，雞腿洗凈切成同樣大小的塊，做紅燒雞塊，不要太大，姜切片，大蔥切段，青椒洗凈切段，辣皮洗泡，豆皮切成菱形。
2、木耳大切，(把木耳加到冷水裏，冷水壹定要蓋過木耳，這樣泡頭發就好了，就是泡頭發時間長，壹般泡3-4個小時，木耳就可以恢復了。對浸泡有好處。加入壹湯匙面粉，然後用手輕輕搓幾下，讓木耳褶皺裏的沙子和細粉塵被澱粉的小顆粒吸走。每次多泡幾根頭發，放冰箱裏保存，吃起來特別方便。
3、將雞塊放入冷水中，燒開後撈起洗凈，以去除腥味和血沫。
4.熱鍋放油冷卻，油七成熱。雞塊水煎出香味後，繼續翻炒幾分鐘，將雞皮翻炒至微卷，加入生抽和老抽翻炒均勻上色。
5.加入香料並翻炒香味後，
6、加水燒開，可以不燒開，太多，壹般蓋住食材，這樣湯汁豐富可口，湯多了可以燉和泡米飯，或者水少壹些，因為電飯煲不會消耗太多的水。
7.將雞塊、木耳、湯汁加入電飯煲高壓鍋。
8.蓋上電飯煲，插上電源，啟動“煮粥”模式；電飯煲可以自己定時供電。這是業界首創的雙膽智能識別，即高壓鍋也是電飯煲。高壓鍋模式下，肉爛湯稠，中途自動泄壓，可以隨意加菜。
9、電飯煲高壓鍋開始工作了，這個時候完全不用照看了。電弧立體加熱。6段控溫高火煮沸釋放營養，還可以智能預約12小時。
10，等待時間還有20分鐘。加入豆皮和鹽攪拌均勻後，
11.炒菜時撒上蔥末提香。豆皮和木耳吸收雞湯，香軟可口。湯可以用米飯和面條浸泡。尤其是上班族，可以提前預約，下班回家就可以盡情享受。
可可美食，最關心的就是壹家人的壹日三餐，最大的愛好就是創造各種美味。菜譜只是分享自己食物的過程，並不是唯壹的標準。每個人的喜好不同，請寬容，也請多點贊，多收藏，多轉發。妳的轉發是對可可最大的鼓勵！