第壹，選擇好的品種
高產抗病新品種(塊莖底部鈍圓，莖粗短)，氣孔稀疏的日本長優1號，秋冬收獲的小塊莖為來年的大田種子。
1，科學選址布局
建立無病育種場是控制短體線蟲病的前提。山藥抗旱耐澇，塊莖埋藏較深。因此，連作山藥應在1年種植，選擇地勢高燥、水系完整、土壤肥沃疏松的沙壤土。粘土、鹽堿地和排水不良、地下水位高的潮濕地區不宜種植，應防止病殘人員入田。冬前和早春分別深耕1次，適宜深度通常為0.7-1m。第二次及以後每年只需配合施肥1次，深度以40cm為宜。有條件的地方最好用挖溝機挖深。冬天冷凍，春天幹燥，使土壤成熟和肥沃。如果深翻淺或有硬缺口，地下塊莖難以向下延伸，容易形成畸形，降低商品價值。通常邊框寬度為3-4 cm，邊框要深且高。
第三，雙膜保溫催芽
山藥性溫耐寒，幼苗在10℃左右開始發芽。早春用雙膜保溫催芽，可使生育期提前，有利於早熟高產。壹般在2月底3月初，選擇無病小塊莖，切成5-6 cm段，每段30-35 g或山藥苗長15cm。幼苗用50-55℃溫水浸泡65，438+00分鐘，用65，438+0，000倍甲基異柳磷處理。然後將切口蘸石灰粉，晾2-3天。切口愈合後，床建在地勢高幹燥、背風向陽、無短體線蟲病汙染源的地方。堅持先催種子階段再催“龍頭”，把好方向，分別催芽。壹般每床下面種4-5層，壹層苗，壹層濕細砂。鋪好塑料膜後，蓋上塑料膜。當芽萌發約65438±0cm時，可種植在固定距離和前進方向的開溝地裏。
4.適時精細移栽。
5cm土層地溫穩定通過9-10℃時，應在晴天移栽(長江、淮河流域可在4月上旬移栽，北方可適當推遲)。移栽前應在8-10 cm深的開溝溝中進行鉛絲開溝，株距:日本長優1號為40cmx55cm，每667平方米種植3000-3500株為宜；當地品種為32cmx40cm，每667平方米種植4500-5500株為宜。通常種植後25天即可發芽，未發芽的需40-50天。
第五，註意苗前化學去除
壹般在6月底或7月初進入雨季，雜草滋生，嚴重影響幼苗生長。因此，在草害較重的地區，可在雨後土壤墑情較好的情況下，在播種前將50kg的48%氟樂靈乳油150-200 ml與水混合均勻噴灑在地面上。生長中後期，中耕結合人工除草，避免缺草。
六、科學操作肥水
山藥是耐肥作物，種植應以有機肥為主。壹般用開溝機(人工)第1次開溝後，每667平方米施腐熟餅肥150kg，優質腐熟人畜糞便5000kg(無短體線蟲病汙染源)，硫酸鉀25kg，優質三元復合肥100kg，均勻撒在地面上，淺翻入土2-3 cm。苗木全部栽好後，豎立前後要松土，施優質腐熟肥800斤/667平方米，然後澆上水。“輕夏”前後，第壹茬地可施人畜糞便2000公斤/667平方米，硫酸鉀20公斤/667平方米，促進塊莖生長。立秋前，結合葉面噴施0.3%-0.4%磷酸二氫鉀溶液2-3次，促進地下塊莖膨大。塊莖膨大期如遇幹旱，可結合覆蓋麥麩、草，勤澆水保濕(避免淹水)，雨季及時排水，減濕防澇。
七、高架藤蔓管理
山藥是短日照作物，需要強光來積累養分，地上莖藤長3cm左右，壹般在藤蔓長到20cm時，即出苗後10-15天，選擇2m以上的樹枝和柴枝及時搭起人字支架，每隔三次排列壹束，引導藤蔓向上攀爬。如有可能，在每個梁架中插入1個3m支架，並綁紮加固，避免倒伏。
八、因苗適度化學調控
為有效抑制地上部分的過度生長，合理調節光合產物在植物體內的分配和運轉，藤蔓爬到架頂時應選用200x10(負6次方)多效唑，每667平方米使用15%可濕性粉劑50 - 60g，晴天在植物生長點均勻噴灑50kg水。如果植株長勢過旺，每隔7-10天噴1次，連續噴2-3次。不要反復噴。不要給生長不好的人使用，以免營養成分被過度抑制，影響正常生長。
九、加強病蟲害防治
山藥短體線蟲病(主要是幼苗，尤其是龍頭植物，通過土壤傳播)在連作和多雨年份往往發生嚴重。根據試驗，移栽前進行化學處理是控制連作山藥危害的又壹重要途徑。新地區使用的幼苗用化學藥品處理過。種植前，用600倍的40%甲基異柳磷溶液浸泡48小時。即使連作4-5年，仍然不發病或很少發病。雨季每隔7-10天噴1倍800-1000倍50%殺菌劑或50%丹毒液2-3次。結合降低濕度，及時防治炭疽病和褐斑病。
十、及時而細心的收獲
第壹次霜凍可以在第二年發芽前收獲。由於其栽培簡化，無需每年深挖，收獲時要註意搗碎深層土壤。
山藥苗在6月中旬5438+065438+10月挖窯越冬。貯藏前除去破損的，用100倍的50%多菌靈溶液蘸根消毒，晾幹，少量沙藏，室溫控制在0℃以上，保護幼苗不受凍越冬。
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