本文目錄壹覽：1、崩大碗的功效與作用2、崩大碗的功效與作用崩大碗煲湯用什麽料3、崩大碗和五指毛桃煲湯有什麽功效4、崩大碗煲雞的做法步驟，崩大碗煲雞怎麽做？5、崩大碗是不是好寒涼啊？崩大碗要煲什麽比較好啊？6、崩大碗可以煲湯嗎崩大碗的功效與作用功能主治辛苦寒，歸肝脾腎，止血、利尿、活血祛瘀之效。
清熱利濕，解毒消腫。
用於濕熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷。
用法用量15～30g；鮮品加倍。
摘錄《中國藥典》
多年生草本；莖匍匐，無毛或稍有毛。
單葉互生，腎形或近圓形，直徑1-5厘米，基部深心形，邊緣有寬鈍齒，無毛或疏生柔毛，具掌狀脈；無托葉。
單傘形花序單生或2-3個腋生，紫紅色；總苞片2，卵形；花梗極短。
雙懸果扁圓形，主棱和次棱極明顯。
分布於江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、雲南、四川。
生路旁、田邊等陰濕處。
全草供藥用，
崩大碗的功效與作用崩大碗煲湯用什麽料相信大家對崩大碗這個名字都非常熟悉吧!不過，因為崩大碗的藥效功能比較出色，所以大家在服用的時候要註意它的用量。
同時正是因為崩大碗的功效與作用比較多，所以壹般被用於煲湯。
下面我們就壹起來了解了解崩大碗的功效與作用，以及崩大碗煲湯用什麽料吧!
壹、崩大碗的功效與作用有哪些?
1.清熱解毒，殺菌消炎
因為崩大碗的粘液中含有很多種營養物質，所以它具有較好的清熱解毒功能。
同時可以抑制細菌的生長，食用了之後就可以清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷對癰疽疔瘡也有輔助治療的功效。
2.防治貧血、肝炎
因為崩大碗中含有豐富的B族維生素，而這種維生素正好是細胞生長分裂和維持神經細胞髓鞘必不可少的成分。
在臨床上也可以用來防治惡性貧血、肝炎、肝硬化等疾病。
3.益智健體
因為崩大碗中含有大量的鋅，所以被譽為植物中的“鋅王”。
並且它是小兒最佳的益智健體食品之壹，同時可以治療小兒多動癥。
但是，大家在食用崩大碗之前，壹定要先詢問醫生哦!
二、崩大碗煲湯用什麽料?
1.崩大碗涼茶
把崩大碗的葉子洗幹凈，然後放到鍋裏加壹些水攪拌，再放到鍋中煲壹個小時左右，接著就可以把它當作涼茶飲用了。
但是，在喝的時候我們會聞到壹種濃烈的青草味，如果妳對這種味道很排斥，就可以在涼茶裏面放壹些蜜糖或者冰糖。
2.崩大碗煲湯
準備好崩大碗、瘦肉、苦瓜，把這些材料洗幹凈之後，再把它們全部放到鍋中，加入適當的清水，壹般15分鐘就可以出爐了。
崩大碗瘦肉湯具有清肝明目、解暑清熱的功效，而且還可以去除身上的痱子。
3.註意事項
因為崩大碗性寒，所以對於小孩、性質偏寒、身體虛弱的人群來說是不適宜的。
並且孕婦和過敏者也不能食用崩大碗。
此外，有些人服用了崩大碗之後，會出現厭食、拉肚子的情況，這個時候大家就要禁止崩大碗的攝入量了。
文章結語：上文給大家介紹了崩大碗的功效與作用，以及崩大碗煲湯用什麽料的相關知識，希望可以給到大家壹些幫助。
因為崩大碗屬於中草藥，所以大家在食用之前，壹定要詢問醫生，否則後果不堪設想哦!
崩大碗和五指毛桃煲湯有什麽功效崩大碗，別名：積雪草、馬蹄草、雷公根、蚶殼草、燈盞草、銅錢草，拉丁文名：Centellaasiatica(L.)Urban屬傘形科、積雪草屬植物，幹品常卷縮成團狀。
多年生草本，莖匍匐，細長，節上生根。
葉片膜質至草質，圓形、腎形或馬蹄形，表面淺黃色或灰黃色。
全草入藥，清熱利濕、消腫解毒，治痧氙腹痛、暑瀉、痢疾、濕熱黃疸、砂淋、血淋，吐、血、咳血、目赤、喉腫、風疹、疥癬、疔癰腫毒、跌打損傷等。
五指毛桃，俗名牛奶木、土黃芪、土五加皮、火龍葉、九龍根、五爪桃、粗葉榕等。
功效健脾補肺；行氣利濕；舒筋活絡
科屬分類桑科
主治五指毛桃具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡之功，嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳、月經不調、風濕痹痛、水腫等癥。
崩大碗煲雞的做法步驟，崩大碗煲雞怎麽做？崩大碗煲雞
食材準備：母雞壹只，崩大碗適量，陳皮，大棗，姜片
做法：崩大碗要連根壹起煲才有效，所以壹定要先洗幹凈，洗三遍就差不多了，有果就摘掉小果籽，母雞肉焯水備用，再加上浸泡的陳皮，蜜棗，姜片放電燉鍋兩小時後喝的時候放適量鹽巴即可。
雞肉營養價值：
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。
此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
雞肉含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、不飽和脂肪酸等，營養價值豐富。
中醫認為，雞肉性溫、味甘，入脾、胃、腎經，有健脾益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、強筋骨的功效。
適量吃雞肉具有以下食療作用。
崩大碗又叫積雪草，具有清熱利濕的功效，可用於治療咽喉腫痛、口舌生瘡、濕熱黃疸、水腫等。
還有止血止痛的作用，用於尿血、痛經、崩漏、痔瘡出血等各種出血。
崩大碗還能消腫解毒等功效。
崩大碗是不是好寒涼啊？崩大碗要煲什麽比較好啊？性味歸經
苦、辛，寒。
歸肝、脾、腎經。
功能主治
清熱利濕，解毒消腫。
用於濕熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷。
崩大碗性寒，味甘、辛，功效清熱解毒，還可利尿通淋、活血、消腫止痛，有人認為崩大碗有近似青天葵的作用；豬展肉為豬肉的上乘之品，性平，味甘、鹹，有潤燥補益的作用，配崩大碗可削弱其寒味，助其清熱之功用。
材料：崩大碗20克（如新鮮品可用30~50克）、豬展肉500克、生姜2~3片。
烹制：崩大碗洗凈，浸泡20分鐘；豬展肉洗凈，切為幾大塊狀。
然後壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500克（約10碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲兩個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
崩大碗可以煲湯嗎可以，下面介紹做法：
準備材料：崩大碗1把、瘦肉30g、油10ml、鹽3g
制作步驟：
1、崩大碗摘洗幹凈，切小段；
2、豬肉洗凈剁成肉泥；
3、用姜末、料酒腌15分鐘，腌制壹下可以更入味；
4、鍋裏燒水，放油鹽，不用放其他的調料也很鮮美；
5、水開後下崩大碗和肉末煮壹下裝湯碗。
關於崩大碗的功效與作用和崩大碗的功效與作用膽結石的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。