桃花具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中的元素具有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值。其華麗的語言和代表意義是:愛情的囚徒。每年3-6月，各地都會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節活動。
桃花是落葉樹。葉橢圓狀披針形，葉緣粗鋸齒無毛，葉柄長1-2cm。高度可達3 ~ 10米。通常有1至數個腺體；葉片橢圓形披針形到倒卵狀披針形，邊緣有鋸齒，兩面無毛。花通常單生，先開後葉，直徑約2.5-3.5厘米，花梗短；萼片5，基部合生成短萼筒，無毛。葉柄長7-12毫米，具腺點。樹幹灰褐色，粗糙多孔。小枝紅棕色或者褐綠色，平滑。花單生，有白、粉、紅三色，重瓣或半重瓣，3-4月開花。核果近圓形，黃綠色，表面密被短絨毛。由於品種不同，果實從6月到9月成熟。主要分為果桃和花桃兩大類。品種有深紅、深紅、純白和紅白混合色，還有重瓣、重瓣。？[2]?
桃花影視形象:十裏桃林(6張)
比較重要的品種有油桃、蟠桃、壽桃、桃。其中油桃、蟠桃作為果樹栽培，壽星桃、碧桐桃主要供觀賞，壽星桃也可作為桃的矮化砧木。這棵樹有4 ~ 5米高。壹年生枝紅棕色。葉多披針形，葉緣鋸齒狀，葉柄基部常有蜜腺。有兩種花型:玫瑰和鈴鐺。核果除蟠桃外多為圓形或長方形，除油桃外果面均勻分布有茸毛。果肉為白色、黃色或紅暈，少數為紅色；肉質軟、脆或致密；核表面有不同的紋孔，是種和品種群的重要分類依據。
桃花
桃花是我國傳統的園林花卉，樹形優美，枝條稀疏，花朵豐富，色彩鮮艷，是早春重要的觀花樹種之壹。
桃樹的果實是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、葉、果、根均可入藥；桃木質地細膩堅硬，可用於雕刻。？[1]?
生長習性
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桃喜光，要求通風良好；良好的排水性和耐旱性；怕澇，如澇3 ~ 5天，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華東、華北壹般能露天越冬。
中國畫桃花(15)
桃花宜輕壤土，水分保持在半濕潤。不耐堿土，不喜土壤太粘，不選肥料，其他生態習性大致與梅花相似。但生長勢和分枝能力比梅花強，但不能持久，從20歲左右開始衰退。
壹般樹齡可達20 ~ 40年。桃樹很早就開始開花結果，壹般是嫁接苗栽下後1 ~ 2年，3 ~ 5年開始開花結果。它生長迅速，壹年能長出2-4次二級芽。發達的根系，尤其是須根；移栽容易成活。每節有1 ~ 3個花芽，幾乎無梗。花和葉同時發芽，開花後葉子長成飽滿的形狀。
多數桃品種以長果枝為開花結果的主要部位，但少數品種如“壽星桃”多在短果枝和中間果枝上開花結果。華東和華中3月中下旬開花較多，6-9月果實成熟。
物種分布
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桃花起源於中國中部和北部，栽培歷史悠久。後來逐漸傳播到亞洲周邊地區，從波斯傳入西方。桃花Persica的拉丁名意為波斯。中國，法國，地中海，澳大利亞和其他溫暖地區種植。其繁殖主要是嫁接。
氮肥，秋天最好加點骨粉。現在它在中國各地廣泛種植。？[3]?
共有物種
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方雲禪畫住白禪，桃花柳絮風起。
壹、小白桃:白色小花，橢圓形花瓣，萼花少，帶綠色斑點的棕枝。
二、大白桃:開大白花，花瓣圓，綠枝密被細毛。
3.五色桃:又名灑桃，花多為白色或略紅色，有壹朵或數朵花呈粉紅色，壹朵花或花瓣半白半粉。長方形花瓣，紅棕色枝條。
四、千瓣粉紅:花呈粉紅色，多為三輪花瓣，花絲呈粉紅色。有些花略帶紅色，花絲紅色，花紅色。
五、紅桃:花粉紅色，近重瓣，枝紅棕色。
6.緋紅桃:花深紅色，萼筒紫褐色，深皺多毛。這些花是綠色和棕色的。
七、青桃:花瓣淡綠色，倒橢圓形，綠色帶紅褐色斑點，花期較晚，多在4月中旬。
桃花
八、下垂桃:枝條下垂，花朵重瓣，顏色深紅，灑金，淡紅，純白。
此外，還有壽星桃和紫葉桃。前者白花大，花期晚，樹形短，葉大。後者主要以紫葉為特征。還有白桃、單粉桃、品霞桃、五寶桃、趙壽紅、綠萼下垂、雙色桃、菊花桃、猩紅桃。
人工栽培
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繁育方法
鄒平桃花(9件)
桃花繁殖以嫁接為主，常用扡插或盾芽嫁接。桃(桃的壹種半栽培類型)在華東地區被廣泛用作砧木，而在華北地區則使用杏。而用山杏或山杏砧木嫁接的桃樹，樹齡短，病蟲害多。如果以杏為砧木，雖然嫁接費力，初期生長略慢，但壽命較長，病蟲害較少。秋播便於砧木種子；或者秋後用濕沙分層播種，第二年早春取出播種。播種時，壹般行距40 ~ 50厘米，株距10 ~ 20厘米，溝5厘米，每處壹粒。春天播種時，如果芽已經發芽，用土覆蓋。芽接多在7、8月份進行，以壹年生全苗為砧木比較好，兩年生砧木勉強可用。芽接成活率很高，大多在95%以上；當年大部分沒發芽，春天要檢查壹次。活下來的會去掉砧木芽讓桃花接穗發芽，沒活下來的可以馬上補芽接繁殖。
春季嫩芽已經開始發芽時就要進行修剪。選擇春季生長旺盛的桃花枝，剪成6-7厘米長的枝條，帶2個芽(1節也可)，切口長2-3厘米。壹年生或二年生苗是最好的砧木，老年人不好。將根莖頂端離地5厘米左右切下，再進行切割。之後就要培土，稍微蓋住接穗頂部。嫁接成活率壹般可達90%以上。
栽培技術
不同的桃花(26)
桃花多在初春或秋冬季落葉後移栽種植。它們種植在排水和陽光充足的地方，基礎肥料(人的糞便、堆肥、餅肥、骨粉等。)應用於種植穴，促進花芽分化。幼苗裸根移植是可行的；大苗大樹，尤其是比較貴重的品種，最好帶土移植，或者至少根部蘸泥，再移植，保證成活。整形以自然開心形為主，修剪可以比梅子略重。樹冠內的細枝、橫枝、病蟲枝全部剪掉，比開花前多，盆栽可推遲到開花後。壹般每年冬季施壹次基肥，開花前和6月左右追肥壹次，促進開花和花芽形成。另外，平時要適當做好中耕和除草工作。病蟲害主要有桃蚜、桃粉蚜、桃粉塵、梨小食心蟲、桃縮葉病、桃褐腐病等，應及時防治。
維護要點
給桃花澆水:不要做，適量澆水，防止水爛根，噴壹層新的高脂膜，調整吸水量。桃樹怕澇，夏季尤其是雨季要保持排水通暢，做好溝渠疏通工作。家庭種植桃花也要做好排水。
桃花的修剪:桃花作為壹年生植物豐富之桃的腋芽，7月分化成花蕾，第二年春天開花。所以要註意修剪。幼桃開花後要及時修剪，只留基部兩三個芽作花枝，其余剪掉。夏季對生長過於旺盛的枝條去芯，促進花芽形成。對於長勢不好的植物，要避免修剪過多，抑強扶弱，註意枝條分布均勻，造成株形美觀。
桃花換盆:每年春季換盆壹次。
桃花
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控制疾病
桃花可防病蟲害:桃花可引起縮葉病，發病初期每半個月在樹幹上噴灑壹次波爾多液即可預防。蚜蟲、蛾子、天牛等昆蟲可以人工捕捉，也可以噴灑農藥殺死。桃花是春節室內插瓶的好材料。為了保證春節開花，可以進行催花處理。壹般落葉後，將盆移至7℃以下陰涼處，春節前壹至壹個半月再移入室內。溫度開始約為10℃，然後逐漸升高室溫。在20 ~ 25℃的環境中，十五~二十五天後即可開花。
桃穿孔病、桃炭疽病和桃流膠病是三種最常見的桃病害。
桃穿孔
主要危害葉片，也危害枝條和果實。壹種是細菌引起的細菌穿孔，壹種是真菌引起的真菌穿孔。溫暖多雨的季節有利於桃細菌性穿孔病的發生，這是桃的壹種常見病害。桃真菌穿孔病在溫暖多雨的條件下容易發生，樹勢弱、排水不暢、通風透光差的桃植株容易發病。加強管理、增施基肥、改良土壤、增強樹勢、提高抗病性是防治桃穿孔病的主要方法。同時註意切斷病殘，減少病原體再感染。早春發芽前噴施博美3 ~ 5石硫合劑可同時處理害蟲，生長期可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800 ~ 1000次。鏈黴素、土黴素、井岡黴素可用於殺滅細菌穿孔。
桃炭疽病
主要危害果實、葉片和新梢。桃花在低溫多雨的時候更容易生病。主要防治方法是消滅病枝、枯枝、硬果，減少越冬菌源，開花前也可噴施坡美5石硫磺合劑。開花後可噴灑50%托布津600倍，70%甲基托布津800-1000倍。
桃樹流膠病
它主要危害枝條，尤其是較老的植株。加強桃樹管理，增強樹勢，提高抗性，及時有效地防治樹幹害蟲，減少不必要的機械傷害是防治的主要方法，也可根據具體情況選擇合適的農藥和殺菌劑。
桃縮主要發生在早春氣溫低多雨的時候。消除越冬病菌的主要防治方法是噴施坡美3 ~ 5硫磺合劑和1:100波爾多液，或在花瓣變紅時噴施70%代森錳鋅500倍液和70%甲基托布津1000倍液。特征:桃花為落葉喬木，葉橢圓形披針形，邊緣有粗鋸齒，無毛葉柄長1 ~ 1.5cm..花單生，第壹片葉開放，幾乎無柄，粉紅色，5瓣，3-4月開花，6-9月果實成熟。品種有深紅、緋紅、純白和紅白混合色，還有復瓣和重瓣。
主要價值
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觀賞性價格種植
在春暖花開的季節，去路賞桃花是壹次精彩而簡單的微觀旅行。麗影星羅棋布，蜜蜂飛舞，花香醉人。所有的愛都是關不住的，只等遊客的贊美。吸引了很多新人來這裏拍婚紗照，新娘在紅花綠葉的映襯下顯得格外美麗。
花卉配方
桃花:*K(5)，C5，A∞，G1: 1。
這意味著桃花是壹種輻射對稱的花，5個萼片合生，5個花瓣離生，雄蕊眾多且不定，壹個雌蕊有壹個心皮和壹個子房。桃花起源於中國中部和北部，栽培歷史悠久。後來逐漸傳到亞洲周邊地區，從波斯傳到西方。桃花Persica的拉丁名意為波斯。它在中國、法國、地中海、澳大利亞和其他溫暖地區種植。喜歡陽光、耐寒、耐旱、秋不耐的最好加點骨粉。
藥用價值
壹、化學成分:
桃花含有山奈酚-3-鼠李糖苷、槲皮苷、多花苷A和B、多花苷A和綠原酸、黃芪苷和臘梅。山奈酚-3-β-d-吡喃葡萄糖苷(山奈酚-3-β-d-吡喃葡萄糖苷)、桃苷元、柚皮素、香豆黃酮、橙皮素。桃苷元-5-β-D-吡喃葡萄糖苷、柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖苷、橙皮素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、右旋兒茶酚、兒茶酚沒食子酸酯、綠原酸和矢車菊素、山奈酚。白桃含有三葉草素。
二、中醫的性質
來源:本品為薔薇科植物桃的花。春季開花時采摘曬幹。
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桃花(42)
性味歸經:苦、平。主治:腹瀉、排便、利尿、消腫。用於水腫，腹水，便秘，幹燥。？[3]?
第三，古代的記載
《千金方》載:“桃花三朵，空腹飲，腰細。”《名醫錄》載:“桃味苦，性平，能除濕氣，利小便，解三蟲。”桃花味甘，性平無毒，能消食化積，行氣化痰，化滯利水，閉經。這個方子是減肥護膚的佳品。
中國的古人很早就意識到了桃花的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草經》說桃花有“使人氣色好”的功效。清明節前後，桃花尚含苞待放時，取桃花250克、白芷30克，密封後用1000毫升白酒浸泡30天，每天早晚各飲15 ~ 30毫升。同時在手掌中倒入少許酒，搓至掌心發熱，來回搓臉，對黃褐斑、黑斑、面色暗沈等面部色素性疾病有好處。
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桃花(16)
桃花的美容功能主要是因為花中所含的山奈酚、香豆素、三葉蟲、維生素A、B、C等營養成分。這些物質可以擴張血管，疏通靜脈，滋潤皮膚，改善血液循環，促進皮膚營養和供氧，加速促進人體衰老的脂褐素的排泄，防止黑色素在皮膚中的慢性沈積，從而有效預防黃褐斑、雀斑和黑斑，同時使皮膚濕潤有光澤。桃子還含有豐富的植物蛋白和遊離氨基酸，容易被皮膚吸收，對預防和治療皮膚幹燥、粗糙和皺紋有效。利用桃花美容的簡單方法是將新鮮的桃花搗碎取汁塗在臉上，輕輕按摩壹會兒，或者在陰涼處用幹桃花粉，與蜂蜜混合後塗在臉上，然後洗凈。花中的營養物質可以滋潤皮膚，改變面部細胞的活力，從而達到面色紅潤，皮膚潤澤光滑有彈性的美容效果。
桃花茶，市面上有很多賣桃花茶的，比較方便，也可以在早春自己采摘曬幹備用。將冬瓜仁、楊樹皮放入杯中，加入開水沖泡，蓋上蓋子，防止香氣流失。10分鐘後即可飲用。可以當茶喝，壹天壹劑。適用於面部黑斑、妊娠斑、老年斑人群，以及陽光強烈地區皮膚較黑的人群。孕婦和月經量過多者不宜服用。桃花粥，取幹桃花2克，粳米100克，紅糖30克。將桃花放入砂鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，用文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻即可服用。桃花粥可以美容養顏，補益氣血。
陽春三月，桃花吐蕊。桃花的美麗常常讓人想起生活的豐富多彩。古人用“人面桃花相映紅”這句話來贊美少女嬌艷的容顏。其實桃花確實有美容的作用。桃花味甘辛，性微溫，有活血、悅膚、利尿、化瘀、止痛的功效。桃花含有山奈酚、胡蘿蔔素、維生素等成分，其中山奈酚具有很好的美容護膚作用。
據《國粹本草經》記載，采摘新鮮桃花，用酒浸泡，每天飲用壹些，可使面部紅潤，美如桃花。
普濟方在介紹“桃花酒”的方法和作用時說:3月3日采摘新鮮桃花，用上等白酒浸泡，49天後服用。長期服用，可以祛病養顏。利水、活血、通便。治水腫，肢氣，痰飲，排便不好。沖泡方法:桃花適量，蜂蜜適量，開水適量。
第四，著名的論述
1.《別錄》:主除濕氣，破石淋水，利大小便，下三蟲。
2.《唐本草》:主邪氣，消腫，和小腸。
桃花
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3.《綱要》:蘇儷水談陰，積滯。治風狂。
4.《本草》:破婦血閉血，血風狂。
5.《嶺南本草集錄》:花梗藥涼血解毒，痘疹通用。
6.《綱要》:桃花，性泄減少，利大腸快。用於治療氣虛水腫、小便不通、小便不通者，積極無害。如果長期服用，會消耗陰血，損傷元氣。
動詞 （verb的縮寫）功能指示
腳氣，腰腎膀胱積水，痰飲。
桃花，陰幹，量壹大升，搗成粉。溫清酒和諧，壹旦服用，使其有利可圖，空腹服用。壹會兒可以轉到六七行，但是如果過夜，吃不消化的東西，總會筋疲力盡。如果中途覺得餓了，就吃壹點軟米飯和稀飯。(《臺外》桃花粉)
大便幹燥堵塞腸道，腫痛不通。
桃花(濕)50g，面粉150g。吃藥，用面粉做餛飩，煮熟，空腹吃。到了中午，肚子如雷，現在是邪了。(《盛慧芳》)
產後便秘
桃花50克，葵花籽50克，滑石50克，檳榔50克。上藥，細細搗爛，當粉服下。服用前加入10g蔥湯。(“盛慧芳”桃花粉)
腰部疼痛和衰竭
有壹桶桃花，三桶井水，六升音樂，六桶大米。做菜的時候要趁熱，把不好的去掉。壹天服壹升，壹天三次。吃喝的話就用河水，河水是禁止入藥的。(錢進方)
瘧疾沒完沒了
桃花是終，酒是方。(《石梅紀的藥方》)
臉上出血，有黃水，眼睛痛
桃花再多也沒問題。吃完後喝半杯水，拿方寸刀三天。(海上收集和檢驗的規定)
足部潰瘍
桃花和鹽平分。均勻杵，醋，敷之。(肘部後面)
斑點
桃花50克，冬瓜仁(去殼)50克，* * *研細，與蜂蜜調勻，敷於患處。壹天幾次。
便秘
①鮮桃花瓣4g(幹桃2g)，洗凈瀝幹備用。100克粳米，加適量水煮粥，再加入桃花瓣拌勻煮沸。1隔天壹次，連續幾次。此方適用於暑熱便秘者。但桃花涼了，馬上就停了，不能久服。
②桃花、葵花子、滑石、檳榔各30g，研成細末，每次6g，飯前配蔥湯。
水腫桃花30克，水煎。
腳氣、桃花陰幹，搗爛成粉，每次3克，清湯送服。
足瘡(足濕疹)桃花、鹽等。，搗碎，調醋，敷患處。
瘧疾桃花適量，研成粉末，每次服3克，開水沖服。
做美容
①桃花30g，丁香、茴香、乳香、藿香、沈香各9g，研成細粉，用蜂蜜調成丸，每天早晨吞服7丸。(慈禧太後入住燕芳)②桃花100g，紅花30g，冬瓜子100g，白芷100g，焙幹研成細粉，用牛奶制成面膜。65438+每天0次，長期敷用，可使皮膚紅白，對雀斑、黃褐斑也有壹定效果。
腹痛
①桃花曬幹，每次9克，水煎，小兒減半。
②幹桃花適量，研成細粉，每次6克(小兒1.5克)，開水沖服。
膿皰瘡和桃花磨成粉。飯後用開水沖服，每次3g，1，每日3次。
發癢的皮膚
將桃花陰幹，研成細粉，與蜂蜜調勻，塗於患處。這個方子特別適合治療春天的皮膚瘙癢。
背部潰瘍
早上取帶露水的桃花，用醋搗爛，然後取汁塗抹在患處。
水腫性腹水
將白桃花焙幹，研成細粉，每次5克左右，用蜂蜜沖服。這個方子還能治腳氣，腳腫，大便幹燥，小便不利。
桃花
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急性黃疸型傳染性肝炎
桃花10-15克，白毛藤各1克，湯煎。
頭癬(脫發)
桃花陰幹，與桑葚平分。研成粉末，取豬油，調和，洗凈結痂，敷於患處。
六、藥膳的制作
1.桃花豬蹄粥:桃花(幹品)1g，幹凈豬蹄1g，粳米100g，鹽、醬油、姜粉、蔥花、香油、味精各適量。桃花粉備用；陶靜粳稻；將豬蹄的皮和骨頭分開，放入鐵鍋內，加入適量的水，大火燒開，撇去浮沫，豬蹄熟時撈出骨頭，加入粳米和桃花粉，繼續小火煨粥，粥成時加入精鹽、醬油、姜末、蔥花、香油和味精，拌勻。隔日1劑量，分次溫服。該方劑具有活血潤膚、益氣通乳、增肌養顏、祛瘀生新的功效，適用於面部有斑的哺乳期婦女。產後服用這種粥，不僅可以催乳，祛除體內瘀血，還可以祛除面部色斑，滋潤皮膚，補益身體。
2.隋宮美白藥方:桃花(幹品)60g，冬瓜仁75g，陳皮45g，研成極細末，貯於瓷瓶中，隨吃隨取。每次1g，每日2 ~ 3次，飯後用溫糯米酒送服。本方具有活血化瘀、祛斑美白、潤膚悅色的功效。適用於面部較黑或有黃褐斑的人，以及生活在高原、海邊、南方地區、日曬強烈的皮膚較黑的人。
桃花
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3.桃花白芷酒:在農歷三月初三(或清明節前後)采集30克新芽初綻、枝頭向東南方向盛開的桃花，與40克白芷壹起裝入瓶中，加入1000毫升白酒，密封，1個月後開封使用。每天早晚喝桃花白芷酒1。這個方子可以去除臉上的黑斑，治療產後面色暗沈、黑斑或暗沈的癥狀。該方法安全可靠，制作簡單。壹般使用40 ~ 60天見效，色斑消失，面色變得紅潤有光澤。桃花是破血藥。孕婦和月經量過多者不宜服用桃花酒，也不宜服用其他桃花美容方子。但對於大多數女性來說，桃花是壹種經濟方便的美容產品。希望每個愛美的女人都健康滋潤，面如桃花。還有減肥。
4.補水嫩膚抵禦電腦輻射:幹桃花4克(在幹花店和賣香薰的店有售，如果能在農歷三月初三采集東南分店的桃花，效果會更好)，冬瓜仁5克，楊樹皮3克。每月將這三樣東西放入杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子，10分鐘後飲用，每日可沖泡3 ~ 4次。這種茶可以祛除黑斑，美白肌膚，但孕婦和月經量過多者禁用。
桃花粥
桃花特寫
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桃花粥取桃花(幹品)2克，粳米100克，紅糖30克。將桃花放入砂鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，用文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。每天1劑，早餐1次趁溫，每5劑為壹個療程，5天後可服用下壹個療程。適用於血瘀(如面色晦暗、經期有血塊、舌苔有紫斑、大便長期幹燥等)患者。這種粥不僅有美容作用，還能活血化瘀。但是這種粥不宜長期服用，經期要暫停服用。月經過多者應避免服用。如果用新鮮的桃花瓣，效果會更好。新鮮產品壹天可以用4克。桃花豬腳美容粥桃花(幹)1g，豬蹄1g，粳米10g。將桃花焙幹，研成細粉備用。將豬蹄的皮和骨分開，在鐵鍋中加水，用大火燒開，撇去浮沫，豬蹄熟時撈出骨頭，加入粳米和桃花粉，繼續用小火煨粥。粥熬完，加入適量精鹽、味精、香油、蔥花、姜粉，拌勻，隔天壹劑，分批次溫服。該方劑具有活血潤膚、益氣通乳、增肌養顏、祛瘀生新的功效，適用於面部有斑的哺乳期婦女。產後服用此粥，不僅能促進泌乳，還能祛除面部色斑，滋潤皮膚，補充身體。
桃花美白方桃花(幹品)60g，冬瓜仁75g，陳皮45g研成極細末，放入瓷瓶中備用，每次1g，每日2-3次，飯後用溫糯米酒送服。本方具有活血化瘀、祛斑美白、潤膚的功效，可用於面色暗沈或有黃褐斑的人群。
桂魚雞蛋湯
桃花20朵，桂魚肉200克，雞蛋4個，豌豆苗，蔥花，姜絲，鮮湯，精鹽，味精，胡椒粉，醋，黃酒，香油。先把花瓣洗幹凈，豌豆苗去掉老葉取幼葉，洗幹凈。鱖魚去鱗、去頭、去尾、去內臟、去骨、洗凈、切片，與精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、姜絲、味精混合，腌制入味。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉，調好口味。將腌制好的魚片整齊的排列在蛋液表面，然後放入蒸籠，先用大火蒸6分鐘後再用小火蒸，打開蒸籠放氣，然後蓋上蒸籠蒸10分鐘左右，煮熟後取出。炒鍋燒熱，加入少許鮮湯、味精、鹽、胡椒粉，燒開後撇去浮沫，放入桃瓣、豌豆苗，淋上醋、香油，將蒸好的雞蛋羹放入碗中。此款以桃花香、魚味美為特色，具有補氣養血、健脾養胃、美容養顏的功效。