學員說冷藏24小時後就不能喝了,其實非也。
這個信息來源不知道是什麽情況下冷藏24小時內必須喝完。但如果真像她所說,估計會有很多人被誤導的。母乳當然越新鮮越早喝完是沒有錯的!
也有其他學員在問,那我就寫篇文章總結壹下吧。
乳汁直接從媽媽身上獲得是營養價值最高和利用率最高的,但是為了保存乳汁,儲存過程中的營養價值可能有所降低,但是冷凍過後的母乳仍然比奶粉的營養價值更高。這個毋庸置疑!
首先想到乳汁的儲存,我們肯定會想到奶瓶,對我們的奶瓶就是合格材質的儲存容器。但是密封性不佳,不適合長期儲奶。市面上主要的儲存容易主要是 三種:玻璃瓶,塑料瓶,儲奶袋。
這三種各有優缺點:
補充:塑料瓶還有聚醚碸樹脂(標註PES的琥珀色材料)和聚笨碸(標註PPSU的茶色透明材料)都可以使用。
但是塑料瓶中不應含有雙酚A(BPA),中國已在2011年9月份起禁止聚碳酸酯(PC)(含有雙酚A嬰兒奶瓶的生產和銷售。
關於雙酚A,以下是從百度百科上找到的資料:
以上儲奶的容器,必須堅固,不易破損,密封性良好,可以耐受儲存的溫度。
大家很可能想到的就是冷藏或冷凍吧,那乳汁能不能常溫放置呢?
是可以的哦!
因為母乳裏有很多活的細菌,有抑制外來的細菌滋生的能力。
所以如果室溫較低,而且環境幹凈放半天內使用是沒問題的。
寶寶這幾天的要吃的奶可以放在冷藏室裏,時間長了沒有及時吃完再放到冷凍室裏。這樣寶寶可以充分吸收到母乳的營養。
家庭母乳的儲存、母乳庫或者早產兒母乳的儲存略有不同,但基本原則相同:保持相關儲存容器的清潔,及時冷藏和盡早使用。
所以乳汁冷凍後的營養價值還是很高的,這也是為早產兒、臨床高危兒沒有母乳吃的寶寶建立母乳庫的必要性。
如果是自己的小寶寶是早產兒,那對儲存的要求會更高,盡量使用新鮮的母乳,存儲時間不宜過長。
(1)儲奶袋為壹次性產品,不可重復消毒,所以不可以重復使用。
(2)儲奶袋盡量壹次裝60-120ml之間,寶寶每頓的奶量在這個範圍內,避免過多浪費。
(3)由於冷凍後母乳的體積會膨脹,建議每袋儲存不超過整體容積的3/4。
(4)多次吸出的乳汁,盡量在同壹溫度下合並。比如剛吸出來的,可以冷藏1個小時後再與冷藏室裏的母乳合並,新鮮乳汁不建議和冰凍乳汁合並。
(5)盡量讓被儲存的乳汁的溫度保持恒定,把乳汁放在不經常打開的冰箱裏面,單獨的格子最佳。如果有條件,使用單獨的冷櫃,避免乳汁受到汙染。
(6)冷藏後,母乳會有分層,這是正常現象,在溫熱母乳時輕輕搖晃使之均勻即可,避免劇烈搖晃,造成成分破壞。
(7)乳汁中的脂肪酶將脂肪分解出壹些與新鮮乳汁不同的氣味,可能是“肥皂味”或“腥味”但是不影響口味,不影響使用。也沒有證據證明嬰兒會因為氣味而拒絕乳汁。人類進食的雞蛋、魚類本身就有味道,但也沒有影響口味。不建議把乳汁加熱到40度以上消除脂肪酶,會破壞掉很多免疫活性成分。
冷凍過的乳汁裏的免疫活性成分仍然是配方奶不可代替的,還需要正確解凍。
以前有媽媽問過我這樣的問題:是先吃之前存的奶還是吃今天擠的奶呢?
這個問題可能有兩種答案:
(1)先吃之前存的,這樣之前存的就能早壹點使用,不會放越久越不新鮮了。
(2)先吃新鮮的,反正那個已經不新鮮了,不在乎再多放壹些時候。
說到這個問題,想到以前聽到的壹個話題:
如果每天挑出好的來吃,天天吃到最好的果子,心情美美噠。
如果吃壞的,每天吃到的都是爛果子,心情肯定也不美麗。
當然母乳是給寶寶吃的,更要註意新鮮程度!
那為什麽要先吃新鮮的母乳?
是為了讓母乳的使用價值最大化。母乳越新鮮,營養價值越高,抗體的活性越好。
(1)如果從冷藏室裏取出來,奶可能會有分層,可以在溫水裏輕輕搖勻,再用暖奶器或者用溫熱的水(40℃左右)的水溫熱。
(2)如果從冷凍室取出,可以提前1天晚上放在冷藏室裏化凍,從冰凍直接熱水化凍脂肪會損失比較多。
(3)避免采用微波爐加熱,壹是溫度不好控制,可能過高殺滅母乳中的活性物質,另壹方面是受熱不均勻,容易燙傷寶寶。
(4)解凍過的母乳不建議再次冰凍,盡早處理掉,壹般喝不完的母乳盡量在2小時內處理掉。
怎麽溫熱更好?
以前我也想買過溫奶器,後來我看酸奶機也能用,但是後來我發現酸奶機的溫度很高,最後我就讓家人直接用熱水+涼水兌後,用手感覺不燙,就差不多可以溫母乳了。
可以壹半開水,壹半涼水,這樣兌起來的溫度差不多50度左右,正好可以熱奶。大部分的嬰兒吃奶不喜歡太熱的乳汁,只要達到室溫,稍微溫熱點就可以。
如果家裏老人不清楚可能直接就用開水熱了,這樣的高溫殺死了母乳裏的活性成分。如果是奶粉,倒是可以溫度高壹些,因為裏面沒有活的有益菌,可能是有害菌,正好可以殺菌。
如果妳實在不確定溫度,可以買個溫度計來測下。
為什麽是40度左右的水來熱奶最好呢?
我們人體的溫度是37度,寶寶吃媽媽乳房裏的奶就是最適宜的溫度。
母乳庫裏的奶因為是別的媽媽捐贈的奶,為了避免細菌和病毒對孩子的危害,采用的是巴氏消毒,把乳汁放到62.5度的恒溫水浴中震蕩30分鐘後把細菌和病毒都殺死才能給寶寶使用。
壹旦乳汁恢復到室溫,抑制細菌的能力減弱,建議解凍後的乳汁持續冷藏不超過24小時,加熱後的乳汁2小時需要喝掉或者處理掉,完全 解凍後的乳汁不建議再次冷凍。
感謝妳耐心看完這篇文章,不知道妳還有沒有其他困惑?
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