據《甘遊記》記載，他母親懷孕時曾夢見老虎。《福建通誌》也有記載:“相傳國寶未至時，園中有人見虎蹲於門口，逼其視之為國寶。”鮑國從小聰明好學，閱讀理解能力尤其比別人強。從他十四歲起，他就參加了文同縣的考試，名列全縣第壹。鄰村的反派因為嫉妒經常欺負國寶，國寶壹怒之下拜武術家林殿奎為師學武。因為天生的天賦，他能刻苦學習，刻苦練習，武藝很快提高，箭術超群。雍正七年(1729)，武術家。雍正十壹年(1733)，武進士考中第三名，巴爾被選為三等侍衛。乾隆三年(1738)後，因其“才藝超群，明徹有識”，得到了掌管侍衛的大臣甘的舉薦，授予其廣東遊擊。乾隆五至十六年間(1740-1751年)，歷任廣東南雄副司令、肇慶水師副司令、虎門象山副司令、春江水師副司令、洞庭水師副司令。乾隆二十年至二十四年(1755-1759)，先後任威寧、貴州、宿松、溫州、浙江、南澳、福建、海壇等地的總指揮。
乾隆二十四年(1759)十月，鮑國被任命為臺省總指揮，皇帝給了欽差:“本部最重要，其他地方不能比。”此時，清政府接管臺灣省鄭政權後不久，西方殖民國家都對臺灣省垂涎三尺，島內局勢錯綜復雜。不能讓那些沒有才華又認識明澈的人去拿。可以看出，朝廷非常信任鮑國。上任後，為了提高官兵素質，鮑國在府城將軍鎮署寫了壹本書《邱毅堂》，用來加強教練，激勵士兵。國寶向群眾傳播中國大陸的先進文化和農耕技術，教導民眾“禮義廉恥，奮發圖強”，積極配合當地政府興辦“義務學校”，提高臺灣省居民的文化素質和科技水平；國寶采取“嚴管邊境，不遺余力”的治理措施，加強巡查，禁止漢人入侵少數民族地區，促進了遷臺居民與當地土著的和諧團結，使“兵者有飯碗”，同時防止了海盜的入侵，鞏固了國防，安撫了地方，維護了海島的安寧，鞏固了清朝對臺灣省的統治。
乾隆二十六年(1761年)，鮑國升任福建水師提督。離開臺灣時，當地民眾送傘送旗，並同船送至鹿兒門，依依不舍。鮑國在防守上很勤奮。他告誡部下:“守陸者不可在家，守海者不可在陸。”經常通過造船的方式用小船在沿海巡邏，使沿海地區越來越穩定。高宗嘉因榮祿的功績授予他博士。
乾隆二十八年(1763)，甘的父親去世，國寶回老家牽掛。乾隆二十九年(1764)六月，黃參與了違反廈門壞規案:外國船只進出廈門，官員受壞規，巡撫每年領銀壹萬兩，總督八千兩。甘被任命為福建水師提督，駐廈，後被朝廷重新發配，並被吏部革職。高宗皇帝稱贊國寶忠厚，並告訴他，“在壹起久了，和被壹個貪心的賊打敗是不壹樣的。”他特地召見並降職雲南華凱鎮的總指揮官。緬甸盜匪不時做出傻事。巡撫劉造帶著永順到了緬甸，就讓甘鎮守永順。緬匪聽到國寶的名字，不敢輕舉妄動。三十年(1765)，聖旨將國寶轉交廣東雷瓊鎮(今海南)將軍。在國寶到來之前，李人橫行，殺了崖州陵水，瓊州定安縣。鮑國上任後，親自率領士卒直搗李區，生擒李壽，未失壹兵壹卒，平定了局勢。
乾隆三十壹年(1766)，國寶復調臺灣省被任命為尹航總指揮，受到臺灣省人民的歡迎。有時，壹個社區成員殺死了壹個九口之家，並將其歸咎於聖凡(少數民族)。鮑國暗訪查明案情，將真兇繩之以法，既維護了社會安定穩定，又保護了少數人。與此同時，臺灣六鬥門的土匪劉東是受害者，到處奸淫擄掠，危害村民。國寶親自派遣中國軍隊的壹名遊擊隊員和200名踏足的士兵在六鬥門紮營，發現大部分土匪都是被迫謀生，於是采取剿撫策略，瓦解了土匪，抓獲了土匪頭子劉東，很快就消滅了六鬥門的土匪亂象。為防止土匪在當地橫行，召集當地鄉紳，建立了總巡、分巡、輪巡、會哨等巡邏自衛制度。，防止土匪入侵，使臺灣省“鬼頭鬼腦，民房安全”，島內壹度安定。
乾隆三十二年(1767)，升任廣東知府。他到廣東任職後，忠於職守，對綏靖工作貢獻最大，至今仍讓人懷念。次年，乾隆皇帝再次召見，三問無誤，詳細詢問家事，並親自賜“福”字等珍貴物品。
乾隆三十四年(1769)，福建授地知府。王不時在交界處的福鼎山上豎起壹面旗幟，充當土匪。國寶挑選神勇之兵，連夜趕往福鼎山圍捕。王、壹夥全部落網，無壹逃脫。乾隆聽說了，傳旨稱贊。
乾隆四十壹年(1776)，甘覺得自己年老體衰，請求允許解除盔甲，回到家中養大野心。乾隆皇帝召見他，並給他食物，說:“他雖然還健康，但可以依靠。”可見是被朝廷倚重的。回到福建後，鮑國奉命巡視福建符拔。途經泉州時，因病去世，享年68歲，葬於福州北關外的貓兒山。國寶死後，六營十郡將士渴望他的恩情，臺灣省人民欽佩他的功績，都建起了神龕。福州府將其事跡改編成戲劇、小說，婦孺皆知，家喻戶曉。
國寶除了擔心軍事，也關心民心，經常深入基層訪民情，關註民生。南澳歉收，他捐錢租船到外地購買米粒，幫助百姓，作為士兵的糧食。廣東惠州設廠送粥，水貴，勸民平。福建泉州天氣幹燥，虔誠祈禱，還下了陣雨。當地的紳士寫詩來記錄他們的事件。倡導建設古田湯壽橋和朝天立交橋。主張在廈門修建天後宮。在泉州倡導元妙觀念。其余的給了棺材和藥埋葬沒有繼承人的士兵，死在駐軍的士兵的屍骨送回老家安葬。同時發布勸善，傳播秘方，所到之處盡善盡美。甘治軍嚴明，兵不擾街，民不擾民。領軍可以沖鋒陷陣，巡邏邊境，深入賊窩。無論妳去哪裏，妳都可以見到智者。閑暇時，我穿著便衣，和當地人壹起唱歌喝酒，談論當地的問題。國寶在家時事孝，問其床。他的父母沒有被勒令離開，也不敢隨意離開，把小妾當親生母親壹樣服侍。兄弟友愛。為人處事，心胸開闊，沒有城府，平時樂善好施。他在北京做保鏢的時候，經常幫同事拿工資。國寶壹生在，傑為公。當我彌留之際，我沒有留下任何錢。所謂“無剩余粟，庫無剩余財。”可以說是問心無愧！
國寶雖是武將，但文筆水墨俱佳，擅長畫山水畫，尤其是指畫。《福建通誌》記載:“善畫虎，可傳神威”，所畫“指虎”形態各異，有行虎、臥虎、爬虎、商陸根等，均可傳其神威，栩栩如生。他的畫經常提到“手指生活”，他的作品被珍藏至今。
甘雖然生於“康乾盛世”，但也經歷了多事之秋。他壹生輾轉南北十省，屢立戰功，深得乾隆皇帝賞識，被視為心腹之柱。他多次受到召見、表彰和表揚。甘兩次被任命為臺灣省掛印的總指揮官。由於他治理臺灣有方，重視漢族與高山族的民族關系，深得軍民愛戴。他仍然被供奉在烈士祠裏。目前，國寶之鄉屏南甘棠鄉楊小麗村仍有故居，屏南縣人民政府於2001公布為縣級文物保護單位。還有壹塊豎匾，上面有“福”字，是乾隆三十三年(1768)頒的，在國寶祖居，平南之下。2003年8月，“福建省歷史名人研究會甘分會”成立。