2.忌肉腥:忌肉腥是道教明文規定之壹。這裏的肉腥指的是五種肉，即酒、蔥、香菜、蘿蔔、韭菜等。道教認為，這些蔬菜具有很強的刺激性和壯陽作用，吃了容易刺激人的生理欲望，與道教“戒欲”的教義不符，所以避免食用。魚腥味是指肉和動物的脂肪。道教提倡不殺生，所以是禁忌。
3、打醋壇:這是當地人在山前表示誠意的主要方式。將醋倒在燒紅的木炭上，聞其蒸發汙物的味道。附近的信徒有時會喝泔水，也就是洗碗的水，意思是人墮落為動物，愚昧無知。如果拜神有錯，請諸神原諒。
4.敬香:“壹柱高香溝通，聖高真加持。”信徒們認為，燒香在於表達感情，關鍵是真誠，而不是多少。壹般以三柱為宜，從容平直地插香。
5.拜:這是中華民族的傳統禮儀。敲，就是磕頭。崇拜就是鞠躬。舊時白雲山也有拜三拜九的習俗。
6.布施:信徒捐錢捐物給寺廟。如果妳願意，把妳祈求過的錢和東西全部捐給寺廟裏的功德箱，以求得心理平衡；否則數量因人而異，當地稱“隨意給”從壹元到幾百、幾千、幾萬元不等。
7.抽簽:這是潮汕信徒的主要活動之壹。抽簽是神與人溝通的主要方式。信徒通過抽簽獲得壹些信息，尋求神靈的指引或精神安慰。
8.求符鎖:符原指古代皇帝頒發的證書，具有無與倫比的權威，後為道教所用。將圖畫或篆書印在黃紙上，以示“災不可傷，邪不可近”的神令。可以貼在房子上，穿在身上，焚燒。
鎖，就是鎖線程。信徒們認為孩子沒有能力與惡魔戰鬥，於是將真武大帝的長生鎖(用紅線或五色線制成)綁在孩子的脖子上，將他的靈魂附在神靈身上，這樣邪惡的東西就無法入侵，惡魔也無法靠近。
9.祈福藥:用黃紙將桌上真武大帝供奉的香爐中少許香灰包好，帶回家焚化。信徒服藥期間應忌食葷腥。如今，盡管醫學發達，廟會期間求醫問藥的人還是會耐心地排長隊等候。
10，吃神飯:神飯本來是給那些家境貧寒，上山的信徒的稀米粥。後來，它被擴展為許多信徒的壹種特殊吃法。經過壹定量的免費贈送，他們大部分人在遊山玩水後又累又渴的時候，都願意喝壹碗神飯。據說吃神飯可以起到“吃神飯避災”的作用。
11，堵山門:被神靈拯救過的信徒，在廟會期間往往會許願堵山門。就是躺在白雲山的大門口，讓千萬人從自己身上跨過去。
綜上所述，信徒根據自己的信仰或需求，選擇自己的方式，但最終普遍認為真誠是精神上的。古觀是白雲山廟會的載體，神秘迷人的道教活動是廟會的壹個主要內容，以清糧為主，是壹種祭祀神靈，祈求國家和人民繁榮昌盛的活動。以韻、樂、舞、剪紙、煙火為表現形式，規模厚重宏大，氣氛莊重肅穆。這種道教活動通常持續三天，主要步驟如下:
第壹天:祭壇關閉。從下午開始，這是道教的壹種褻瀆性的儀器。閉關齋戒是指從神壇熏蒸之日起，白雲山上的所有信眾都不吃肉和動物制品。熏壇是指清潔祭壇，即高拱大師壹邊念臟咒，壹邊在燃燒的木炭上倒醋，然後焚化祭壇(壇，指道士在做事情時向神靈表示願望的壹種樣式)。意在懇求神靈走上神壇，護法為教，弘揚道教，使儀式得以順利進行。
次日:
1.起始經:又稱開壇，意在開壇。壹般在壇熏後第二天淩晨舉行。每次會議的領導都在大齋壇名單上簽名，名單貼在壇前。壹方面告知了人們這次清壇的原因、時間和目的，另壹方面也向各方神靈示好，學會了降神壇進行精神回應。
2.出門:按規定順序排列的數百名儀仗隊走出大廳，向插入的地方行進。儀仗隊的順序是:灑水、掃路、舉香紙、放煙花、第壹鑼、第二鑼、後退、安靜、硬執事(36人各持36件兵器)、五色旗隊。場面之宏大，氣氛之肅穆，令人嘆為觀止。條幅是由東、西、南、北、中五根木桿和剪紙圍成的露天大宅，周圍有紙衣架，上書“年除九災”、“月避三災”、“延年益壽”、“永保平安”。高拱大師在大宅裏焚燒隸書、念經，儀仗隊圍起橫幅，意思是通知雷公、電母、風伯、雨師，大典期間天氣晴朗，陽光明媚。
3.吐司:這裏的廚師指的是制作供品的廚房。神通廣大的道士念經，祈求廚師保護供品幹凈衛生，供神仙享用。
4、香火:指廟中熏香，燃稀，念出此禮的目的，以保神明長存。
5、擺燈:燈有“上至天堂大廳，下至長夜地獄”的魔力。這項活動在晚上舉行。麻紙做的燈芯，浸植物油，點燃，放在路兩邊。道人念經，走在路中間，以示將迎來會的神靈入天壇，享受人祭，善待四方。同時，他們也可以讓鬼帶上這道光，逃離苦難。夜晚，天上的星星和地下的燈光相互輝映，景色十分壯觀。
第三天:
1，上表:上天庭打表是壹種儀式。表文的內容是人們想要表達的，由開壇、求聖、拜表、送表四部分組成。開壇，高拱大師登壇，焚香奏神。請妳聖潔，在壇上獻上五聖位，大功德燒香祝妳生日快樂。高拱大師跪拜在桌子上，踩著他的頭，上了天，向上帝祈禱，保佑人間，赦免了壹切眾生的罪。把表送過來。高拱大師會把送上天的表念完，送去神壇焚化。
2.祭祀:祭祀是白雲山常用的道教儀式。除了主要的寺廟集會，這個儀式也在每個月的第壹天和第十五天舉行。供品多為食物，高拱大師站在中間，指揮誦經道士依次吟唱《花經》、《燈經》，依次向祭壇呈上十余種供品。
3.赦:赦是道教活動中的布袋舞，是整個廟會的高潮。“原諒”就是寬恕的意思。宗教指的是玉皇大帝赦免人類罪惡，祝福災難的工具。因為寬恕是放在離山頂幾百米的山下，所以叫“寬恕”。在此之前所做的壹切儀式，都讓玉帝感受到了眾生的真誠，於是派曹操、八仙、報童以及擁有年、月、日、時四個數值的南極仙人下凡，傳達玉帝旨意，赦免人間罪惡，保佑長壽。
釋放寬恕時，不到壹米的傀儡仙人會順著光滑的長繩依次滑向山腳的布施地。在滑行過程中，寬恕機械手會松開和收緊繩子，或者擺動繩子，讓穿著五顏六色衣服的仙女們停下來滑行，左右搖擺，姿態優美。固定在木偶下面的鞭炮壹直在響，仙女們就像在煙霧中駕著雲下來。布偶溜到布施儀式上，道士們用笙管樂器打屈牌表示歡迎。高拱大師從最後壹個木偶背上取下赦書，站在祭壇上，當場宣讀。看完了，原諒結束了。
4.楊絳:此器有以下特點:“上迎真降聖，聚神仙；接下來是“禍國殃民，布施苦中提神”的魔術。高能誦經邀請各行各業的死者前來參加會議，感謝厄立特裏亞的祝福。
5.轉九曲:陜北佳縣特有的漢族民俗。這個活動是在第三天晚上，也就是廟會結束的前壹天晚上舉行的。在指定的位置和圖形中。轉九曲源於神話小說《封神演義》中三笑為哥哥趙公明報仇而布下的九曲黃河陣。此陣由361盞九曲花燈組成，表示壹年有360天，多壹盞花燈，吉祥喜慶綽綽有余。地圖由九個小鎮組成，每個城市中間有不同的星星和神。這些陣法的排列，壹方面保持了古代陣法中的壹些規則，另壹方面也代表了天地運行和四季八時的變化。五顏六色的九曲燈籠就像天上的星星。人們虔誠地手持香，在道士的帶領下緩緩步入陣中。每次他們走到每個城市的中心，都會停下來。道士們對著星神誦經，然後繼續轉。當他們轉到陣中央的“老桿燈”時，想討孩子的人可以“偷”走“老桿燈”周圍的小燈，說“偷孩子”。之後把燈收起來，和來年的免費贈送壹起送回原來的地方。
此外，道教活動中還有壹種獨特的樂器叫“舞食”。它屬於遊之，壹種給孤獨饑餓的鬼以食物的舞蹈。高拱傳話給嘉州城隍，要他請死者在祭壇前接受、解脫、重生。讓他們來這裏吃喝，消除煩惱，渡過苦海，再生世界。於是，“三代宗親超樂，十種孤魂上天。”跳舞的食客在跳舞的時候會把食物灑出來，所以被稱為跳舞的食客。
壹般都是在大殿裏舉行賜食舞，高拱大師坐在正中，兩側是道士樂隊，祭壇前有道士誦經。祭壇前的空地上，兩名身著道袍、手腕上戴著紅綾的道士，在道士念誦“三師洋”的韻腳中表演著賜食舞。拍太極圖，做各種手花。常見的手花有“兔耳朵”、“金龜下海”等。手把花舞據說有100多種，是道教舞蹈中的精品。