酒只要封得好，越香味道越好。但如果存放在玻璃瓶裏，變化不會很大。最好是低溫密封在瓷磚或者瓷器裏。
在白酒的各種香型中，醬香型白酒最容易保存。最好選擇裝酒的罐子。罐子本身含有多種礦物質。能長時間保持酒的香味，使酒更加香醇，促進酒的陳釀。
問題二:如何儲存1醬香型白酒醬香型白酒的合理儲存期為3年以上。貯存前期主要是白酒香氣的變化期，中期主要是白酒口味的變化期，後期主要是白酒風格的變化期。恒溫貯存的酒體具有突出的醬香，醇厚、和諧、細膩的感覺；而自然存放的酒體香氣濃郁，卻缺乏醇厚細膩感。建議醬香型白酒恒溫儲存。
2清香型白酒貯存過程中香氣成分的變化白酒的老熟過程是壹個復雜的物理化學變化過程，老熟白酒是壹個各種物質動態平衡的綜合體系。為了探索汾酒香氣成分的變化規律，對不同貯存時間、相同年份和不同酒精度的汾酒進行了分析。結果表明，高度酒在貯存過程中穩定，其主要香氣成分乙酸乙酯和乳酸乙酯隨著酒齡的增加而減少，相應的酸含量增加。而低度和低度葡萄酒在貯存過程中品質變化較大，香氣成分原有的平衡隨著酒精度的降低而改變，使酒中的酸增加，酯減少。清香型白酒在貯存過程中，總酸逐漸上升，總酯逐漸下降，後期趨於穩定，低度白酒上升和下降的幅度明顯大於低度白酒。高級醇有先升後降的趨勢。儲存時間要控制好，過度催熟不僅不能提高品質，反而會降低品質。
問題三:白酒如何儲存？什麽酒應該存放二十年？建議盡量選擇高度酒，因為低度酒飄久了很難保持口感，更何況現在市面上的低度酒太垃圾了。我覺得60度以上純糧釀造不錯，但是不好買。妳需要更加註意。不建議買現在市面上有包裝的某某品牌。二十年後，妳的酒會比茅臺還純。兩英尺深就夠了。盡量選擇老式的壇子，避免塑料桶之類的，盡量密封，選擇陰涼的環境，最好不要太潮濕。就是這樣。至於酒的類型，我覺得不重要。經過20年的窖藏，醜女成為第烏辛的故事...
問題四:原酒如何保存？“人們說白酒如果和其他東西混在壹起，就不應該長時間存放，這是真的嗎？”
這是哪裏的俗語？那麽保健酒或者藥酒怎麽保存呢？
根據國家相關標準，酒精度大於或等於10vol%的飲料和酒可以豁免保質期，也就是說酒精度在以上的飲料和酒可以保存幾年而沒有任何問題，不需要采取特殊措施，在常溫下即可。
泡藥材，壹般15天可以喝壹次。喝的時候酒精含量要降低壹點，加涼開水或者純凈水，壹般在25度到40度之間。
問題5:白酒如何儲存才是最好的方法？1.酒是密封的。
封白酒，先用壹張紙或壹張韌性好的紙，如牛皮紙，蓋在壇口第壹層，再用保鮮膜或塑料薄膜蓋好。蓋好壇蓋，蓋好的紙和塑料薄膜要超過壇頸，然後用繩子綁在壇口周圍。長期存放的罐子最好用厚泥覆蓋加固，可以起到更好的加固密封作用。囤積壇子的人，可以在壇子最外層蓋上紅綢，既美觀又大方。
壹種泡沫塑料罐密封蓋，屬於陶瓷罐密封包裝的改進。其特征在於泡沫塑料在壇蓋的空腔內發泡成型，其形狀類似於原始的泥黃色。泡沫塑料可以是PE，發泡倍率優選為4-5倍。本實用新型具有密封性能好、節省大量優質農田土壤、降低包裝勞動強度、提高包裝美觀和價值等優點。本實用新型儲存的白酒和黃酒質量完好，各項指標達到理化和衛生指標，實現了釀造包裝的標準化。
二、冬季如何保存白酒
第壹，白酒本身冰點極低，低溫不容易結冰。冬天用陶瓷壇子囤白酒的朋友不用擔心白酒結冰。
第二，白酒存放的溫度不能太高(不要放在有暖氣的房間裏)。溫度過高，白酒會揮發，嚴重影響白酒的口感。白酒可以存放在幹凈、幹燥、通風的地方。
第三，在適宜的貯存溫度下(溫度不低於0℃且不高於30℃)，白酒不宜頻繁移動，應盡量存放在穩定固定的地方。
第四，白酒可在夜間入壇，有利於新老白酒的分子融合。當大約70%的瓶子剩余時，可以添加新的液體。
第五，冬季宜多儲存白酒。時間越長，白酒質量越好，也更有利於來年的銷售。
問題6:什麽白酒可以存放很久？白酒有保質期嗎？白酒是不是越久越好？經過長時間的存放，白酒的品質會變得潤澤醇厚。所以有人認為白酒越老越好。其實也不盡然。雖然白酒沒有保質期，但是在白酒的儲存過程中，白酒中的醇類會與有機酸反應生成多種酯類，這些酯類都具有各種特殊的香氣。因為葡萄酒的酯化反應相當緩慢，所以優質的葡萄酒壹般需要存放三四年甚至更久壹點。但當酯化反應達到壹定程度時，就會趨於平衡而停止。如果繼續存放，會降低酒精度，減弱酒味，增加揮發損失。特別是目前壹些中低檔白酒在勾兌過程中添加了調味劑，這類白酒不能長時間存放。否則，酒就會變得苦澀無味。所以白酒存放也有壹個適當的時間，並不是越老越好。
白酒易揮發，會泄漏，溫度升高就會溢出。因此，在零售和使用散裝白酒時，必須註意以下幾點:
(1)蓋緊。暫停發貨時，將盛酒容器蓋好密封，防止揮發，減少酒的耗風。
⑵容器不要裝得太滿，以免溫度升高造成酒溢出。經常檢查酒的容器，並及時采取措施處理任何泄漏。
(3)減少損失。賣酒時，不要離容器太遠，用酒托接酒。賣酒的工具用後要及時放回缸內，以保持工具濕潤，減少酒皮。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的儲酒、售酒工具將會日益增多，我們要很好地學習和掌握它們的使用方法。
(4)適當攪拌的酒是酒精和水的混合物，它們是無限可溶的。但由於比重不同，存放時上層酒精含量高，下層酒精含量低。如果保存時間長，密封不嚴密，上層酒的味道就會淡。為了保證酒精含量和口感的壹致性，需要使用木耙，適當攪拌，上下勾兌後再服用。
應該可以這麽說，但前提是存儲條件應該是1。密封和設置。溫度適宜:0-30度。中國很多地方都挖掘出了1000多年歷史的酒窯，裏面還保存著相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的:主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比就是白酒的酒精含量。除了乙醇，還有人工添加的香料、藥材、蒸餾過程中殘留的微生物、甲醇(假酒中致盲的東西)、乙醛(白酒的醇香物質)等。，它在無氧的環境中隨著時間的推移將白酒中的乙醇慢慢轉化為乙醛，所以有“酒是陳年的香”的說法。白酒存放時間越長，乙醇含量越少，乙醛含量越高，白酒越香，所以白酒在上述條件下存放時間越長越好。
問題7:冬天如何保存白酒才不會變質？其實關於白酒有壹點知識很多人都不太懂，就是白酒的酒精含量很高，冰點其實很低。即使在非常低的溫度下，白酒壹般也不會結冰。所以不用擔心白酒結冰。
冬季，對於家裏有暖氣的家庭，壹定要註意冬季白酒的存放。最好不要把白酒放在離熱源太近的地方。如果家裏有地暖，壹定要註意把白酒放在比較高的地方。
壹般情況下，白酒貯存的環境溫度不能超過30℃，否則會影響白酒的口感。溫度較高時，瓶蓋容易變質發黴，會造成漏氣，酒精含量降低。
此外，白酒應密封貯存在陰涼潮濕的環境中，貯存場所應保持明亮、清潔、幹燥、通風。
“雖然白酒不容易結冰，但最好不要把白酒長時間存放在零度以下的地方。長期低溫可能會加速白酒變質。不要在零下溫度的房間裏長時間存放白酒。溫度最好保持在10℃-25℃左右。
另外，白酒易燃，存放時壹定要遠離煙火，以防意外。
中國的酒文化博大精深，越陳越香。近年來，老酒也成為不少收藏者的“新寵”。在享受其厚重的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還可以投資升值。不過，冬季儲存“貴”的老酒也是個技術活。
收藏老酒的人經常會遇到這個問題:瓶子裏的酒放在家裏幾年後“不翼而飛”。
國家版老酒交易平臺專家提醒，即使在冬季，儲存老酒時，也不能忽視“跑酒”問題。“酒揮發量大的主要原因是密封不夠。壹定要把酒的封口封好。妳可以用塑料袋把瓶子包緊，然後儲存起來。
另外，不建議用陶瓶收藏酒，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶和瓷瓶的酒。
儲存酒是個技術活，尤其是老酒。冬天，老酒必須存放在陰涼、避光、恒溫恒濕的地方。“如果陽光直射，酒標會變模糊，瓶口的密封膜也會變脆。
另外，存放老酒的環境最好保持壹定的溫度和濕度，最好有專門的儲酒櫃進行恒溫保存。只有這樣才能減少揮發。
瓶口必須豎直放置。如果“躺著”放，酒與瓶口接觸時間長了，再好的密封也可能發生泄漏。另外，避免頻繁搬家。
問題8:白酒如何長期儲存？“存在”並不等同於衰老。對於酒類儲存，玻璃和不銹鋼容器應密封，溫度應相對恒定。陶、瓷、木、竹等容器適合在壹定的條件和時間下進行酒的陳釀，因為其中儲存的酒具有揮發性。
問題9:白酒開蓋後如何保存？會持續多久？白酒的蓋子打開後只要再蓋上蓋子就沒有問題。
按照國家標準，酒精度超過10度的酒是沒有保質期的，可以保存很長時間，但是要把蓋子蓋好，以免泄漏，泄漏後酒很容易揮發。
問題10:葡萄酒如何常年保存？密封並儲存在陰涼的地方。陳釀的酒度數會下降，變得粘稠，但是有人喜歡這種酒，不認為是品質下降。酒精主要通過瓶塞的縫隙流失。以前的壇子都是用泥巴密封的(當然泥巴下面還有壹層布梗，可以試試。