“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”杜甫名句。酒肉臭，註之者，釋放為酒肉味；而很多讀者更願意理解為，朱門之內，酒池滿肉，食之不竭，腐爛發臭。這可以形成強烈的對比。
白居易《傷逝府》詩:“誰起第壹府，逐朱門大道？房屋鱗次櫛比，高墻外有環路。有六七個廳，字相連。.....老爺做了十年大官，廚房有爛肉，國庫有爛錢。”這可以翻譯成“朱門酒臭”這個詞的解釋。做了十年大官，翟宅的大門自然不會像普通人壹樣開在巷門，而是開門直上大街；門的顏色也非同尋常——漆成猩紅色。
在封建時代，皇宮是朱門。朱門是等級的象征。漢代魏宏《漢九義》說:丞相“聽官亭，謂之黃閣，而不敢開朱門以示與人區別，故以黃塗之，謂之黃閣”。吏部不塗猩紅色，以區別於天子。
紅漆大門曾經是至高無上的象征，所以很好用。由此，朱虎被列入“九錫”之列。所謂九錫，是指皇帝對王公大臣的最高禮遇，即賜九種器皿。《朝鮮詩歌傳》說:
諸侯有德，天子有錫。壹個錫車馬，然後是錫衣服，三個錫武士，四個錫樂器，五個錫納比，六個錫諸胡，七個錫弓箭，八個錫鐵鈸，九個錫(禾具)，稱為九錫。
“九錫”的東西，所以要等天子給，不壹定是因為諸侯或大臣錢少，買不起。比如排名第六的朱虎，只要天子有此禮，就可以塗成紅色，表示“施”。受到這種禮遇的人，完全有能力自己動手，加強自己的門戶。朱虎的禮物是高規格的待遇。
漢代何牧評《公羊傳》說“九錫禮”，把朱胡排在第四位。
至於黃門，也很高貴。甚至在唐代，“皇閣”用來指丞相府，“皇閣”用來指丞相。朱宏和，按照後世的制度，“人應黃，人應朱”。清代《茶香室抄》講過這種情況，所謂“古今不同，不可同日而語”。
明朝初年，朱元璋聲明官民居住制度對大門的漆色也有明確的規定。《明慧殿》載:洪武二十六年，規定齊桓公“三房五框，門繪金獸面，帶錫環”；壹品二品的官員，“門樓三室五架，門為青油獸面帶錫圈”；三至五品，“三門三架，門黑油，錫圈”；六到九個產品，“壹個前門帶三個架子，壹個黑門帶鐵圈”。同時規定“壹品官邸的門窗...不允許畫。老百姓住的房子只有三室五框，禁止使用鬥拱和五顏六色的裝飾。
在舊社會，黑色的門是常見的，這是非官方家庭的顏色。憑借電影《大紅燈籠高高掛》遠近聞名，山西祁縣喬家大院的規模和氣勢真的非同壹般。這所房子的大門被漆成黑色，因為它是壹棟居民樓。濟南老城區的四合院以門樓裝飾最多，被當地居民稱為“門樓”。它的色調，深灰色的瓦頂，灰色的臺階，大門被漆成黑色。門上的紅對聯在這黑灰中顏色鮮艷。
在東北的壹些地方，房子的黑色大門被稱為“黑門”。雖然是黑色的，不是畫出來的，但像是彩色的門神畫——是“黑煞”的象征。民間把“黑門”形容為“黑煞”，據說“黑煞”就是大門，邪靈難以侵入。門的顏色成了門神。
南北朝時，鮑照寫了《武城賦》，其中“藻張復”為繡帳，藻賦為畫門。這幅畫可能是花草的畫，也可能是龍鳳的畫。
與彩繪門戶的華麗形成強烈對比的是白板葉。唐代王維詩《田家》:“壹鳥奶長青苔，壹雞啼於白板上”；南宋戴復古《留宿田家》詩曰:“夜扣田家白板”。門沒有上漆，原木的顏色。“白板葉”與彩繪門相比，自然不如寒酸。這是農民簡樸生活的寫照。《金瓶梅》第七十二回“李瓶兒家抱壹夢”中，西門慶“經過水壺巷，見中間壹扇雙白板門”。城市裏好像也有“白板”。
2.門發夾
在古代，女士們將頭發梳成高高的發髻，並經常在頭發上佩戴鮮花和金釵。
古代裝扮房屋的卷首，也用“簪”——大門處有凸出檻的門簪。車門發夾是壹個將用於安裝門扇上軸的聯軸器固定到上門檻的部件。此門上方的頭略似女子頭上的發簪，少則兩枚，多則四枚，多則數枚，起裝飾作用，成為舊門常見的構件。因此，許多居民住宅大門上的門釘只是為了美觀，沒有結構功能。
有方形、長方形、菱形、六邊形、八角形等樣式，正面雕刻或彩繪，飾有圖案。四季花是門簪上最常見的圖案，四件分別刻有春蘭、夏荷、秋菊、冬梅。“好運”、“福祿守德”和“世界和平”也是圖案中常見的詞。只有兩個門釘的時候，就刻上“吉祥”二字。
門簪在漢代已經出現。考古學家劉敦楨在《豫北古建築考察》中寫道:“中國建築學會調查的遼宋遺跡中，門栓數量為兩個。唯有此寺(指少林寺)是晉二年西塘老師所訓，第三年與泰人議定聚公塔，增至四座，證明晉代門栓數已與明清相同。”只有當時位於兩邊的，雖然是正方形，但是可以有兩個在中間，也可以做成菱形或者圓形，但是不能統壹。也許這是壹種過渡風格。“門釘數量的變化體現了從實用到裝飾的過渡。作為結構部件，只需要兩個門栓就可以固定壹個孔。壹開始裝了壹對門釘，只專註於固定門扇。人們追求美，使之具有裝飾性，但仍然只有兩種。後來人們更加註重門簪的裝飾效果，加強了四件本身，已經把門簪的結構功能降到了第二位。至於那些純粹是為了美觀的門釘，也只是為了裝飾而已，沒有別的。
3.獸臉的標題是不祥的:鋪頭
門把手安裝在門扇上，方便門的開關。金屬門可以做這個用途，是壹種裝飾。敲擊聲可聞，表示敲擊門上鑄有壹對門環(圖18)。
以實用價值為主的門環，往往配有裝飾底座，即鋪頭——具有驅邪意義的傳統門飾。《漢書·悼帝》“小源寺殿門銅龜蛇鋪首響”，唐代顏師古註:“門之鋪首，故秩環之人也。”
大多數攤鋪頭由銅和鐵制成。漢朝皇帝寫的壹首童謠，指的是銅綠色的鋪路頭:“木門滄浪根，燕子來，啄皇帝的孫子……”這首歌謠影射了趙皇後對閆飛的寵愛。結果寫《漢書》的班固說:“木門為滄浪根，意為宮門銅鈸，字將尊。”用青銅覆蓋宮殿的木門，暗示趙將成為皇後。顏師古解釋說:“銅的顏色是藍色的，所以叫滄浪。”它被稱為“根”，因為它是由標題環鋪設。“三字‘滄浪根’形色兼備，尤其是‘根’字。這三個字被後人傳為鋪路頭的不同名稱。
古時候的店頭造型是在漢南苑的廟門裏裝上龜蛇的造型，漢南苑是北方四象之壹——玄武。南方朱雀的形象也鑲嵌在門上。近年來，出版的漢代圖案選輯有朱雀、雙峰和羊頭鋪。老虎、獅子、毒刺等猛獸張開頭顱，怒目而視，張牙舞爪，給門口帶來了威嚴的氣象。早期有秦代鹹陽宮遺址的青銅鑄件，形似變形的虎頭，眼闊，鑄造線條流暢，已是精品。
鋪上威嚴的頭來聲討這種異象。在這種門飾形式中，蘊含著豐富的文化內容。為門之邪物，如清代子固所言:“門以鋼為獸面鋪之，環附於門上，故不祥而防禦。”
鋪獸首，講的是壹個螺旋形狀的演變。其發明權被古人記載在建築業創始人魯班的名下。這似乎是常規做法，不難理解。北宋高澄的《紀元之事》列舉了兩種說法:
《後漢書禮儀史》說:賜門，以尚為裝飾之物，代之。商人的水德，用螺絲頭小心堵住，使之像螺絲。《百書》說，“見水如災，謂之“開首見形”。“我出道的時候是用腳畫的，所以關了門打不開。因為效果的原因，位於傳送門，要做的這麽立體密集。二不壹樣。”通俗文學》說:門扇的裝飾，叫頭的鋪墊。
《商人水德》選擇螺螄裝飾門戶，是為商人們拉五行為旗。魯班繪畫創作第壹個故事的故事比商代晚，到了周末，是晚了壹個時代，但更受歡迎。Loop，也就是蝸牛。雖然兩者理論不同，但殊途同歸，不僅取螺獅，還註重螺獅的遮擋和小心隱藏，側重點是壹致的。
在元代人的作品中，有“家有八椒”的描寫。王實甫《西廂記》劇末“賣酒”的歌詞是:“門對悍馬，戶戶列八椒圖。他們娶了壹個四德三從的宰相女兒，願意壹輩子心滿意足，全靠親戚朋友。”司馬車、角巴屠，形容達官貴人。白仁福《馬上上墻》:“妳是三品官，列了八個椒圖。”用法相同。值得壹提的是，元代李真的《日魯文》中有大量關於鋪頭的材料，但不如胡椒圖。
什麽是胡椒地圖？明代陸容《唐園雜記》談及“古器異名”，列舉了14種，如“形似龜，故負重，故用以載碑”，“親似獸，故立於角中”，“特許其形似獸，善被禁錮。”說到胡椒地圖:
辣椒像蝸牛，所以站在門上，今天喊“鼓”是不對的。.....歌詞和歌曲都有“門迎馬車，戶列八椒圖”這句話。八椒圖沒人看得懂。今天以花椒地圖的名義，也有壹些。
關於第壹家店的來歷的故事是，它像蝸牛壹樣關門；陸榮說的花椒地圖就有這些特點。“辣椒像蝸牛”，事情還沒完。明代楊慎的《藝林伐山》寫了龍生九子的傳說，椒圖從“形似蝸牛”變成了龍子。楊慎寫道:
九子龍不成龍，各有千秋，比如親親。門口立著壹張看起來像蝸牛的、緊閉著的花椒地圖。歌詞和歌曲《門口迎車馬，戶戶列八椒圖》，大家都不知道。今天，花椒地圖的名字也出來了。參見《孤獨國度雜記》。還有，據《屍語錄》雲，蝸牛蛤蜊關門。漢末禮儀之書，水為王，以螺制門戶。然後花椒地圖長得像蝸牛，就信了。
世界上沒有龍，龍的神話是人創造的。造龍，補龍神話之枝藤，故有“鯉魚躍龍門”、“生九子”。關於龍勝九子，兩種學說並存:不老，獄牛，排子，戲風，大嫂，巴夏，大嫂，親親，另壹派是憲章，美食家。後壹系列包括胡椒地圖。
焦圖的形象也是獸首的街環(圖19)。作為龍的九子之壹，它“形似蝸牛，所以立於門上”，從商周人模仿蝸牛到交趾“形似蝸牛”，形式沒有變化，變化的只是起源。蝸牛是水族，應該說天生屬於龍族。當妳變成龍的時候，叫它胡椒地圖。形式所包含的內容就像陳年老酒，已經窖藏數年，也就是所謂的“性親近”——用螺絲的閉合來強調門的閉合。那種鋪天蓋地的獸首雄姿，禁欲與示範合壹的形象，透露著釀造之初的醇厚。人們可以這樣品嘗。看似和外界壹樣，其實只是躲在“蝸牛殼”裏變得統壹，只是“防守”和謹慎。關閉和小心翼翼地隱藏，壹種傳播頭部的精神已經在朱砂的黑色塗漆門上展示了幾年，它揭示了什麽屬於中國門文化的精髓。
對了，龍生九子是古代傳說，其原型應該與《南蠻·西南夷傳》所載故事有關:
那些為外國人哀悼的人，首先有壹個叫沙溢的女人，她住在監獄山。嘗漁水的時候，摸神木的時候感覺到了什麽。十月，我生了十個男人。神木化龍後，出水。沙溢突然聽到龍說:“如果我有孩子，我現在哪裏知道？”九子看到龍就嚇得要走，唯壹的男孩卻走不了。他背靠著龍坐著，龍被舔了。它的鳥媽媽說，背是九，坐是龍，因為名字叫玖龍。長大後，兄弟倆被父親的九條龍弄得很尷尬，於是被提升為王。
龍族生了十個孩子，其中壹個取名為“玖龍”。這個傳說，早在《風俗通》和《華陽國誌》中。哀牢彜族是雲南哀牢山區的彜族。
十個兒子，九條龍，後來傳為龍族中出生的九個兒子。王在《中國道教》第二期1995的文章說，這在哀牢山彜族的民間信仰中也可以找到。至於道神鬥姆星，《北鬥壽芯碑經》上說:“很久很久以前，在韓龍王朝，有壹個國家有三個周瑜，有壹個叫紫光公主的女人。生蓮九色，化為九子。第二個大兒子成了大帝和紫帝，第七個小兒子是七星。聖母紫光被譽為北鬥九真聖德女王。”哀牢山地區的彜族人把哀牢的九龍傳說和竇穆的九子傳說結合起來，把竇穆變成了自己的祖宗神，認為生了十個人的沙溢就是生了九個兒子的竇穆。後漢書中，龍如何生十子成為龍生壹子的傳說，彜族民間信仰是註解。
還是說第壹家店吧。店頭造型精致，是明清宮門裝飾使用者的代表。這個鋪頭(圖20)是長方形的，在獸首下面分為上下兩層。上層如環形，飾有飛龍戲珠圖案，稱為“嶽洋千年”。只有裝飾作用，沒有門鈴功能。在這地板下，有壹條龍的花紋來襯托“爬月千年”。鋪在紅漆宮門上，以金色門釘襯托，顯示皇家建築的皇家氣派。
店長別名陸金金浦。漢代司馬相如《長門賦》:“擠玉戶搖金鋪，聲如銀鈴。”描述壹下門環的敲擊聲，玉湖金店的視覺效果，金屬碰撞的聽覺效果，畫面中加入的聲音。唐代詩人馮雪的宮詞“金蟾鎖子甲”是用靜態的方法寫成的。
用獸皮購物就是錢。門呈鈸狀，周邊壹般為圓形、六角形、八角形。中間部分凸起像壹個球體，上面有壹個按鈕圈。普通人家門上的這種門鈸，樣式簡單，但也不乏裝飾之美。其中壹些還帶有吉祥的符號，如外緣的如意圖案(圖21)或雕刻的蝙蝠圖形。
4.門釘
北京故宮的宮門，兩種門飾非常醒目。除了頭，冉是壹顆閃閃發光的門釘。門釘縱橫壹字排開，圓圓的，相當大，與厚重的門扇相稱，足夠壯觀。門釘最初來源於木門的工藝需求，後來門釘的裝飾意義似乎更重要了。而且它美化門面的形式，在很多方面都是中國文化賦予的。
門釘的數量是特定的。《顏鬥》雜誌曾經刊登過尹文碩的單口相聲《說燕京》；
就連大門上的門釘都是分等級的。宮殿的大門上有九個門釘，每扇門九排，壹排九，壹* * *九九八壹。在古代，“九”是最大的陽數，和“天”壹樣，所以宮殿的門釘是9981。唉，只有東華門的門釘少了壹排，是8972。為什麽？當時幾百個文武百官去東門，東門是給文武百官的，所以少了九個門釘，還剩72個。王宓有7963個門釘；侯爺，49歲；官員，25歲...來我們老百姓家，壹個都沒有！不信？妳看，只要不是政府，多有錢的人啊——磨磚縫影壁，門上鮮紅的油漆，那門上壹個門釘也沒有！或者如何稱呼普通人為“丁白”？啊，它落在這裏了！
“丁白”只是壹個笑話。門釘的數量體現了等級觀念，這很好。按照清朝的說法，九路門釘只有皇宮可以裝飾，七路門釘親王府可以使用，五路門釘親王府可以使用。宮門用9981個釘子裝飾，因為“九”是最大的陽數。在幹壹，“九五，飛龍在天”，在古代，它被稱為“九五之榮”。
清宮的門釘數量是橫九豎九，東華門例外，有8972個。這自然引起了關註，也催生了很多解釋。相聲裏說因為官員從這個門進出，少了9個。也有人推測是工匠弄錯了，釘子變大了，只好裝了個八通釘。這種猜測很難成立。東華門是紫禁城的壹個重要大門。另外，妳能把為王室工作當笑話嗎？那會讓妳失去理智的。有壹種解釋是清朝皇後的棺材來自東華門，生為陽，死為陰，門釘是偶數，甚至屬於陰。不然沈陽故宮大清門有32顆釘子，偶數；東華門朝東，門釘數量如此選擇，是有意呼應，體現了清朝對出生地的懷念。
關於門釘的數量，北魏楊的《洛陽伽藍記》記載永寧寺佛塔“四面六窗，門上金釘五行，十四門，共五千四百枚”。照此計算，每扇門上有五排釘子，每排是九個釘子。
但中國建築學會古建築專家劉敦楨1936在河南少林寺發現，金元時期古塔門釘數量極自由，不分縱橫，沒有清代只用奇數的習慣。比如晉代二年(115)，西塘老師塔有兩個門，每個門排四排門釘，每排四個釘子，兩個門算312個釘子。更早的是山西五臺山北高僧殿的大門，門背後有很多唐代的銘文。這個板門背面有五個福字，每個福字在門扇前面釘壹排門釘，每排有十壹個。這體現了門釘的結構功能，也說明重視門釘的數量是後來的事。
丁白丁白，大門口沒有門釘。雖然是玩笑，但也不是無中生有。蒲松齡的《聊齋焦娜》描寫狐仙的神奇宅院，只有幾個字:“金蓮浮釘，似名門”。這裏門釘對應的是貴族家庭，反映的是壹種社會存在，是虛構小說中的現實筆墨。
門釘，古代俗稱“浮釘”。其來源夾雜著魯班發明鋪路頭的傳說。傳說魯班模仿李的善良和親近，開了第壹家店。門釘也像蝸牛。請看宋代程大昌的眾多業績記錄:
那些成排站在這扇門上突出來的人，也裝飾得像個公開的敗仗。《易迅》:“門飾，金為鋪，鋪為區，區為歐音。如今稱之為浮釘。”
“直立突出者”指門釘。漂浮，水面有氣泡；“浮釘”的俗稱應該概括了門的稱謂——鑲形——裝飾在門扇上，如壹個浮在水面上的氣泡。《來自寂寞畫室的愛奴》有壹句“釘上動物的環，使它看起來像壹家人”，應該算是壹個門釘，壹個鋪墊。也就是說，蒲松齡所說的“漚釘子”指的是門釘，而不是鋪路頭。
門釘被納入民間活動。《明沈浜萬部雜記》說:“正月，婦女成群出行，祈福避禍，...偷偷舉起手來摸門釘，摸過的被認為吉祥。”結伴而行的女人叫“帶病行走”，過橋叫“應得”。有病就病，再碰碰運氣，碰城門的門釘，對著它笑壹笑。這應該是壹個有趣的場景。
門釘在民間活動中有著神秘的含義。摸了，有病的得病，無兒的得孩子。請看明朝萬歷年間長安客家話中的“金銅釘”:
京都除夕夜，遊人沿路爭樹，女子聚玄武門撒金。俗以為治病生孩子。彭繼運試禮鈸時，也是隨客同行。客人說:“這個場景是什麽樣子的？”彭道:“雖是銀花，卻是金銅釘。”這是蘇偉道的《火樹銀花齊》和崔融的《今日同定陵城》中的壹句話。
“金銅釘”和“今天也壹樣……”的文學遊戲依賴於同音字。這種諧音的方式，至少那個“釘”，甚至那個“金”和“銅”諧音，都可以用來解釋碰門釘的習俗。美國學者w·伯哈德在《中國符號——隱藏在中國人生活和思想中的符號》壹書中註意到了這壹點:
把釘子錘進東西裏，既是加固的方法，也是辟邪的方法。曾幾何時，中國的人們經常看到美杜莎式的用釘子釘著的魔鬼頭。據說這是為了預防疾病或促進早育。這大概是因為“釘”與人的“丁”諧音。
美國學者同時談到門釘和鋪路頭，說了“釘”的聲音的民間意義。
碰城門釘的習俗，隱含著生殖崇拜的遺風。明朝崇禎年間，劉冬、於懿正在《帝都風光略》中記載，女子“到各城門口，偷偷用手摸釘子，稱之為滿吉，說是摸了釘子”。門釘的形狀和體積很容易讓人聯想到這壹點。所以在摸指甲的時候，總是要用手偷偷摸摸，心裏暗暗歡喜。《帝京風光略》中有壹首《元宵曲》記載:
我姑姑，她在這裏，問前門，假裝不知道。
籠手摸門，心中暗喜，郎邊卻不言語。
碰門釘的習俗不僅限於北方。1930《嘉定縣續錄》:
中秋節，人們爭相燒香，中庭供奉陳年水果和月餅。女人觸摸月亮上的丁咚。摸摸丁咚，晚上摸摸夫子廟門上的圓木，意思是適合男人。光緒中期以後，這種趨勢逐漸失效。
在20世紀20年代福建出版的《興化莆田縣誌》中，正月的十六夜有過橋碰釘的習俗。.....偷偷摸摸門釘，叫‘吉兆’。
裝飾性的門釘，被古人觸摸，打磨成了信仰民俗的光輝。這是普通人的光輝，流入中華門文化的光輝。
5.監獄的門很尷尬。
明代徐莉的《捷安老人隨筆》卷二，講到獄門畫獸首，引用了兩個說法。壹、陸容《龍園雜記》:“憲章立於獄門上，因其狀如獸，力大性善。”另壹方面，李東陽《槐廬堂集》:“犰狳向來好打官司，獄門上的獅頭，是他的畫像。”與李東陽同時代的楊慎《登山寺集》說:“犰狳形似虎，有力量，故立於獄門。”
古人的傳說留下了兩個列表，憲章和犰狳分別屬於壹個系列。相比之下，犰狳更出名。
犰狳的形象看起來像獅子的頭和老虎的頭(圖22)，通常裝飾在監獄大門的上方。明後年即將出版的《珍珠物語》中有壹幅“文舍”圖，保存了明朝的監獄場景。監獄的外門和二門都是券門，監門上有巨大的數字(圖23)，讓人想起壹個虎頭監獄。山西洪洞縣有中國最古老的監獄，那就是虎頭獄門，雖然不是明朝的獨創；蘇三在京劇的舞臺上唱道:“從老虎頭的監獄裏低頭。”。
龍生九子的理論是明朝才編的，他們是兩個不同的群體。《九子》所列人名，漢代文獻中已有記載，犰狳是資格較早的壹種。漢·楊雄《法眼吾兒》:“海貍梗是否使人更註意？”海貍莖指的是監獄。
“林”不僅是動物的名字，也指監獄。比如“孔子是魯達的師傅，有父子，師傅抱在壹起。”意味著父子被關在同壹個監獄裏。“夷”也是壹種野獸的名字，也指監獄。比如《荀子》中的，“獄若不治，則不可罰”，而易就是壹個監犯。復合詞“伊”和“伊”並沒有變成兩種動物的混合體，而是毫不含糊地指代監獄。直到後來龍生了九個兒子，犰狳才作為龍子的名字。
監獄門上的犰狳大概和畫老虎驅邪的習俗有關。漢代，門扇上畫老虎的習俗盛行於皇宮和民間。在門上畫壹只老虎辟邪，借助老虎的威懾力。可想而知，人們更喜歡對監獄這個特殊的地方施加威懾力量，在監獄門口畫壹只老虎是有可能的。以後民居改為在門扇上畫門神，以保平安；監獄大門還是畫虎，追求兇殘的效果，為了起到震懾作用。這代代相傳，也沒人想到給它起個特別的名字。當“龍生九子”需要列入其中時，花名冊上會寫“犰狳”。
明代胡適《采珠船》雲:“犰狳好訟，獄門上獸吞其口，為其畫像。”把犰狳等同於芬芳的嘴巴。在中國西南的壹些地方，燕子口仍然是壹種流行的門裝飾。人們把燕子嘴掛在門楣上辟邪。掛燕子口的民俗，在本書門神壹章會有論述。這裏我想說的是，在明人眼裏，牢門上的犰狳和門楣上的燕子嘴有關系，這是壹個線索。利用這條線，我們可以把畫在門上的老虎、掛在門楣上的燕子嘴和監獄門聯系起來，這將有助於我們了解犰狳的起源。
在門前招募新人
市招，就叫蓋，金字招牌，招劄幌。這是店家掛在門前招徠的廣告。
酒旗作為我國面前的壹個古老廣告，在先秦就已經有了記載。《韓非子·外儲說·右上》說:“宋朝喝過酒的人，都被提升到了甚平...旗幟舉得很高。”掛旗就是酒旗，或者說酒簾。這種餐廳門前的廣告，與詩詞歌賦、詩人詩人的聯系最多，也體現了餐廳門前集市的文化魅力。
“竹鎖橋邊賣館子”，宋代畫家畫命題畫，平庸之輩用筆墨畫酒館。只有壹位大師只畫了壹幅酒簾，上面有“酒”字。
這讓人聯想到元代對歐陽玄詩歌的興趣。他的《不足為侄》寫道:“浦口歸帆，沙頭歸客。”酒旗在林中飄揚，壹桿即將到來。“酒樓前的酒，招手叫船民上岸喝壹杯。
《水滸傳》描寫了宋武打死了壹只老虎。他看到酒店門前飄揚著壹面旗子，上面寫著五個字:“三碗過不了崗”，引了些酒宴，才打死壹只老虎；輪到蔣門神喝醉的時候，宋武看到了蔣門神開的酒店。屋檐前立著壹根望桿，上面掛著壹只酒表，上面寫著四個大字“江畔陽光浪漫”。門前掛著兩面賣金旗，各有五個金字，上書“醉幹，坤大，日月長在壺中”。小說在敘述人物的同時，勾勒出“與酒共舞，與金風共舞”的場景。清代孔《紅橋》詩:“飲酒時，觀竹路畫舟，多為花門。”酒篩就是酒旗。
另外，“聞香下馬，知味而止”，這是吸引顧客的妙語；李白有數百首鬥酒詩，自稱“酒中仙”。要利用名人效應，他不妨寫壹句“太白遺”或“李白答此處高”(圖24)。《宋實錄苑》已經出版三十八年了。王魁在福州做地方官。他壹生中最得意的詩是兩句詠酒旗的詩:“下處闊闊，危樓高百尺。”有個老頭，經常釀好酒。有人出了個主意，讓老人“把市場當酒簾”，有個好書作家把王魁的兩句詩寫在了酒簾上，想辦法讓王魁在旅遊的時候看到酒簾。王魁問時，老人說:“來喝酒的人，常背這兩句，說是酒望兒女的詩。”王魁喜出望外，賞賜五千元作為酒書。酒簾是壹段佳話。在酒旗上寫詩吟詠酒旗。“酒望子”也是酒旗的別稱，很遠，很形象。
在宋代，餐館都裝飾有“喜福門”。吳著《孟良錄》(卷十六):“先說酒樓的門頭和儀式:門頭上綁著木柵欄和花紋，上面掛著半個豬羊。靠近門面的窗戶用鮮艷的紅綠裝飾，叫幸福門。”
商業的發展必然會帶來豐富多彩的市場行情。韓大成的《明代城市研究》壹書，講到商業的廣泛流傳，引人入勝，引用了很多史料。掛在這個小利門外的物件，比如掛在毛線店外的刺繡作品，掛在香火銷售外的魚刺。富商巨賈，財大氣粗，努力打贏這場仗。北京正陽門(外)東西大街有三丈多。泥金飾粉，或鑲斑竹；或者雕刻金牛、白羊、黑驢的形象作為logos酒樓裏橫匾連著菱角，其余掛著流蘇裝飾的錫燈。可見當年frontice前面的店鋪都是比拼奢華，比拼格調。
到了清代，市場更加發達。清代《西遊記》中棉鋪前蓋的故事講述:“福建有某風珠。相傳康熙年間周立元先生在福建當諸侯時，出門那天正好刮風，南門大街兩旁的招牌、井蓋都在晃動。唯壹的壹家棉花店，掛了很多年的棉球，卻屹立不倒。王先生看著不壹樣，沒定價就買了。然而，有壹只肚子裏有大珠的奧庫莫，在反復嘗試的風中。二、棉店掛棉球。第三，有些店的蓋子多年不換，所以有蜘蛛做棉球，肚子裏藏著風珠。須賀《清明上河圖》的共同封面；
店鋪在門上掛牌子來標示市場，俗稱招牌，多為專用字。有的人用滿、回、藏文字，有的人用有用的文字畫形狀。有的甚至用字不畫形狀，直接露在門外，或者用象形文字代替，因為很多人不識字。比如賣酒的掛壹壺酒，賣炭的掛壹把炭，面館掛壹張紙條，魚店掛壹條木魚。
城市用物件招手，直觀，照顧文盲。小錫碗紮成串，有紅色條紋，是錫店；石雕特大號蠟燭和燈臺，這是壹家蠟燭店。天津著名的“風箏魏”，店門前掛著用木糊和天藍色布做的沙燕。鞋店名為木靴雲，蘊含升天之福(圖25)。大津民俗館陳列的商家招手，醬園裏掛著壹堆腰葫蘆形的木板，上面寫著“陳醋”四個字；煙草店掛著壹塊木頭牌子，上面豎著寫著“顏葵”幾個字。《清代老北京筆記》:“舊時代，商店和店鋪也講究廣告藝術...雷萬春的鹿角膠，門上掛著大大的鹿角。壹把大扇子掛在壹家商店的屋檐上。”
市場招聘不限於商業交易。清代揚州書店，“門上掛書法筆畫，上面三個字橫寫，是評論家的名字，下面四個字直寫，寫‘開書詞’”。、竇《揚州畫脂錄》卷九。《西遊記》第八十四回描寫中，孫悟空看到“壹戶中國人家的燈籠上，寫著‘供商歇息’四個字，下面寫著‘王小二店’四個字。”直到那時，猴子才知道他擁有壹家餐館。“酒店門前掛著燈籠，晚上打廣告。雖然是在鬼神小說裏看到的，但是這個細節取自現實生活。