白茶存放時間越長，其藥用價值越高。而福鼎白茶正確的保存方法可以保證其價值不變甚至越來越高。下面是我給大家帶來的福鼎白茶的功效和作用。歡迎閱讀。
1頂白茶的保存方法
1、福鼎白茶保存環境應密閉、陰涼、幹燥、避光、無異味、無汙染。
2.福鼎白茶含水量高。儲存前要用生石灰吸收，存放在密封幹燥的容器中。
3.家庭貯藏法是用錫紙袋密封福鼎白茶，放入密度高、有壹定強度、無異味的密封袋中。如果短時間(20天)飲用，可以放在幹燥陰涼的地方。如果保存時間較長(壹年以上)，需要放入冰箱(茶葉單獨存放)，但茶葉保持原來的方向和顏色如新。
4.福鼎白茶的幹茶質地疏松，氣孔多，吸附性強。所以最好遠離化妝品、樟腦丸等有異味的物品，否則吸收異味的茶湯很難喝。
2如何制作福鼎白茶？
確實有很多朋友喜歡喝白茶。關於福鼎白茶的沖泡方法，要註意幾點。福鼎白茶怎麽沖泡？
1.泡杯法:適合壹人獨飲。用泡杯法，取200毫升透明玻璃3-5克，用90度沸水沖泡。先將茶葉洗溫去味，然後直接用開水沖泡白茶。沖泡時間根據個人口味自由控制。
2.蓋碗法:適合兩個人喝。取3g福鼎白茶，放入碗中。用90度的開水沖茶，溫香，第壹次泡30-45秒，以後每次遞減，這樣才能嘗到福鼎白茶的鮮香。
3、壺泡法:適合三五人聚會，大肚茶壺茶具最好還是大容量的遊走杯，取5-6g福鼎白茶放入其中，用90度左右的開水將茶洗至溫香，45秒後飲用。特點:醇厚醇厚。
4.壺法:適合人們長期飲用。取10-15g白茶放入大瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡。喝完之後會儲存起來。白茶具有耐泡、久貯、滋味淡雅醇厚的特點。從早到晚都可以喝，所以很適合。
5.煮飲法:適用於保健目的。用清水加入10g陳年3年以上的老白茶，煮沸3分鐘，直至濃汁濾出茶葉。冷卻到70度時，趁熱加入大塊冰糖或蜂蜜飲用。常用於治療咽喉炎癥、退燒，口感醇厚、奇特。還有壹些飲料在夏天冷藏後會有壹種特殊的味道。
註意事項:
1.它不應該太強。壹般5克茶葉足夠150毫升水。
2.水溫要在95℃以上，第壹次浸泡時間要在5分鐘左右。過濾後將茶湯倒入小茶壺中飲用。第二泡只需要3分鐘，就是要和飲料泡在壹起。壹般壹杯白茶可以沖泡四五次。
3.胃“熱”的人可以空腹適量飲用。腸胃“寒”的人應該飯後喝。
凡事適得其反，適當飲用才能發揮白茶最大的保健功效。
3福鼎白茶的特點
福鼎大白茶產於福鼎太姥山。相傳太姥山古稱蔡山。在堯帝統治時期(公元前2358-2257年)，這裏住著壹位老母親。她是壹位慈善家，贏得了人們的心。她用她的綠雪芽茶作為治療麻疹的聖藥，救了很多孩子。人們感激她的美德，視她為神。因此，這座山被命名為太姥山。到漢武帝時，又派助手東方朔到各地頒賜天下名山稱號，於是太姥山被封為天下三十六名山之首，正式改名為太姥山。福鼎太姥山至今還保留著福鼎大白茶的原始母樹、綠雪芽古茶樹、太姥發現綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井，據說是太姥娘娘親手栽種的。150多年前(約1857)，陳歡將這種茶移植到自己家中，培育出福鼎大白茶。
福鼎大白茶樹高1.5-2米，寬1.6-2米。樹半開著，是壹棵小樹。濃密的分枝和長節間。樹皮是灰色的。葉橢圓形，先端漸尖並略下垂，基部略鈍，葉緣略向上。通常為12×5.4 cm，平均長寬比為2.2。葉子黃綠色，有光澤。側脈明顯，7-11對。鋸齒整齊明顯，27-38對。葉肉略厚，依然柔軟。壹芽二葉長5.1 cm，百芽重23克。花型較大，雄蕊低於雌蕊，花期6月下旬65438+10月至10月中旬165438+10月，花多，結實率高，茶籽大而飽滿。
發芽期在3月上旬，生長停止在165438+10月中旬。生長期全年持續8個月。長勢旺盛，抗逆性強，耐旱耐寒，即使在零下3-4℃或更低的溫度下也不會受凍。繁殖能力強，易於壓條扡插生根，成活率高達95%。產量高於當地茶葉。制得紅茶、綠茶和白茶質量好。銀針的特點是芽白而肥，毛多。
4福鼎白茶的功效和作用
白茶具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)、三降(降血壓、血脂、血糖)的保健功效，還具有養心、養肝、養眼、養氣、美容的保健功效。
白茶的制作工藝很特別，也是最自然的方式。不炒不揉，不像綠茶那樣阻止茶多酚的氧化，也不像紅茶那樣促進其氧化。而是將采集到的新鮮茶葉薄薄地鋪在竹席上，置於弱光照下，或者通風透光效果好的房間內，讓其自然雕謝。等幹到七八成幹的時候，就可以用文火慢慢幹了。由於制作工藝簡單，加工工序最少，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。自古以來，原產國人民就用白茶清熱解毒、消炎、發汗、祛濕、解暑、治風火牙痛、高熱麻疹等雜病。
白茶具有多種功能，現在已經引起了世界各國的重視。歐美和亞洲國家從多方面研究了白茶的功能。白茶的生理功能主要表現在以下幾個方面。
白茶可以治療糖尿病。
糖尿病是胰島素缺乏和高血糖引起的糖、脂肪和蛋白質的代謝紊亂。喝白茶能治糖尿病，是近年來國內外學者重視和研究的課題。日本醫學博士小川奈那武壹郎和醫學博士Minowata Yi在治療患有糖尿病的肺結核患者時，意外發現白茶對糖尿病有顯著療效。在帝國大學醫院和京都縣立醫院對10名糖尿病患者進行臨床實驗，發現白茶對慢性糖尿病有顯著療效。中國泉州市人民醫院用“宋茶”(70歲以上的白茶)治療糖尿病，有效率達70%。當然普通茶葉也有效果，也可以加入其他藥物。白茶產地福鼎的茶行業人士選擇了多名高血糖患者進行實驗。發現有765，438+0%的患者是因為養成了半年喝白茶的習慣而治愈的。所以說喝白茶可以防治糖尿病是有科學依據的。白茶中的多酚類和酯類能促進胰島素合成；兒茶素中的多糖可以清除血液中過多的糖分。茶多酚能調節人體葡萄糖代謝紊亂，降低血糖水平，從而有效防治糖尿病。
腦血管疾病的預防
腦血管疾病是壹種常見病，包括腦栓塞、腦血栓和腦出血，發病率高，嚴重影響人類健康。其病因主要是由於人體血液高凝，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或血管壁脆性增加，受外界不良因素刺激而導致出血。
為什麽白茶可以預防腦血管疾病？浙江醫科大學壹位著名教授說:高凝狀態是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝、纖溶作用，可改變高凝狀態，且無壹般抗凝劑的副作用，對增進健康、預防疾病有顯著作用。
壹個中醫研究所研究過白茶，證實茶可以降低血粘度。飲用白茶2-3周後，全血粘度由4.77降至4.31(P < 0.01)；血漿粘度從65438±0.66下降到65438±0.58(P
白茶可以降低血壓。
白茶為什麽能降血壓？這和它的化學成分有關。白茶富含茶多酚、維生素C和維生素p，茶多酚能促進維生素C的吸收，維生素C能使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中膽固醇的濃度，增強血管的彈性和通透性。白茶還可以通過利尿和排鈉間接降低血壓。茶葉中含有的氨茶堿可以擴張血管，使血液容易流動，也有助於降低血壓。迄今為止，福建的中醫在開處方時使用了大量的“白浩銀針”，現在白浩銀針因其治療高血壓的能力而聞名海外。
抗病毒提高免疫力
最新研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌的生長具有預防作用。
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