秋季,是支氣管炎等壹些 呼吸系統疾病高發 的季節,中醫認為燥易傷肺,所以秋季 養生 之根則為養肺。
秋季 養生 平時就要 多吃養肺的食物 ,比如雪梨、銀耳、百合、山藥、豆漿、白蘿蔔、蓮子、蓮藕、冬瓜這些最具養肺功效的食物,建議大家在生活中多食用。
圖文| 空心菜菜子
洛神花雪梨湯
-材 料-
洛神花5朵
雪梨2個
冰糖50克
-做 法-
1、 雪梨洗凈、去皮,切成塊狀。
2、 養生 壺中倒入適量水,把雪梨放進去。
3、 放入洛神花
4、 根據自己的喜歡放入冰糖。
5、 選用 養生 壺的水果茶或煮茶之類的功能即可(直接用鍋子煮也可以的)。
6、 湯汁連梨肉可壹起食用,溫熱時口感最佳。
圖文| 尖尖實驗室
銀耳拌黃瓜
-材 料-
銀耳半朵
黃瓜1根
米醋1大勺
生抽1小勺
鹽1茶匙
小米椒2個
香油1茶匙
生姜適量
-做 法-
1、 銀耳提前泡發好,摘成小朵入鍋中焯水
2、 撈出用冷開水過涼,瀝水備用
3、 黃瓜切成圓片,生姜切末,小米椒切小段
4、 將銀耳,黃瓜,小米椒,姜末放入稍大容器
5、 加入米醋,生抽,鹽,香油拌勻即可
圖文| 大海微瀾
百合素炒荷蘭豆
-材 料-
荷蘭豆200克
百合100克
植物油、鹽、生姜
生抽、蔬果調味粉適量
-做 法-
1、 荷蘭豆摘掉筋洗凈。百合冷水泡發後清洗幹凈
2、 摘洗幹凈的荷蘭豆用沸水焯後入冷水降溫,焯燙時水中加入少許鹽、幾滴食用油,確保荷蘭豆的翠綠;泡好的百合也同樣焯燙壹下,迅速撈出過冷水
3、 焯燙好的百合和荷蘭豆備用,生姜洗凈切碎
4、 熱鍋冷油,入姜末炒香,加入荷蘭豆、百合大火煸炒
5、 加入鹽、少許生抽、水和蔬果粉調味並快速出鍋
美食 天下| 芹意
大棗山藥粥
-材 料-
粳米
糯米
小米
大棗
山藥
枸杞子
冰糖
-做 法-
1、 粳米、糯米和小米各1/3,洗凈,如果可能,提前浸泡
2、 鍋中坐水,水開後下米
3、 山藥去皮切成丁,立即下入鍋中
4、 大火熬粥,適時攪拌;待米開花後加入冰糖
5、 大棗洗凈,切碎或整個,整個請扭壹扭,露出棗肉
6、 將大棗加入粥中,繼續大火熬煮,並適當攪拌
7、 待水米粘稠後,加入枸杞子,關火即可
天下 美食 | 壹溪月
蒸白蘿蔔絲
-材 料-
白蘿蔔1段
面粉3勺
鹽、青椒、香油、陳醋
花生油、紅椒、麻椒適量
-做 法-
1、 白蘿蔔洗凈去根部,擦成細絲
2、 加適量油、3勺面粉,拌勻
3、 拌好的蘿蔔絲上屜大火蒸六分鐘
4、 蒸好的白蘿蔔絲稍晾壹下水汽,倒容器內,撒上適量鹽,簸勻
5、 鍋內適量油燒熱,幹紅辣椒絲,姜,麻椒,生抽炒香,關火
6、 倒到蒸好的蘿人絲上,拌勻即可
八寶豆冬瓜盅
-材 料-
冬瓜1000克
蓮子15克
花生仁30克
綠豆20克
薏米20克
赤小豆20克
燕麥20克
黃小米20克
冰糖適量
-做 法-
1、 蓮子、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥分別洗凈,然後壹起浸泡30分鐘
2、 冬瓜把底片切平穩,去籽去瓢,挖空
3、 把浸泡好的食材壹起放入冬瓜內
4、 鍋中放適量的清水,冬瓜底部墊壹個碟子
5、 大火煮沸之後,改為中小火熬煮1.5小時
6、 燉好之後,加入適量冰糖,拌均即可食用
美食 天下| sunshinewinnie
桂花冬瓜茶
-材 料-
冬瓜1000克
紅糖120克
桂花適量
-做 法-
1、 冬瓜洗凈切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除
2、 加入紅糖拌勻
3、 靜置40分鐘,讓冬瓜大量出水
4、 大火煮開,小火慢慢熬煮
5、 熬至湯汁成濃稠狀,大概在2小時以上
6、 涼後將冬瓜汁過篩,再撒上桂花即可
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