紫砂壺的文化之源是什麽？

紫砂壺文化　　紫砂壺：是壹種典型的手工藝陶器，是中國陶瓷藝苑中壹顆璀璨的明珠。紫砂陶材料特殊，陶泥具有砂性，所制作的陶器內外均不施釉，制品燒成後，主要呈現紫紅色，因而被稱為紫砂。紫砂陶器成型工藝特別，手工成型是主要方法。其造型式樣極為豐富，陶器色澤古樸典雅，器物表面還常鐫刻詩文書畫作為裝飾，從而更加增添了造型的書卷氣息，成為壹種具有高雅氣質和濃厚文化傳統的實用藝術品，從壹個方面鮮明地反映了中華民族造型審美意識。　紫砂壺的特點：　前人在使用中總結了紫砂壺的七大優點：　其壹，用以泡茶不失原味， " 色香味皆蘊 " ，使 " 茶葉越發醇郁芳沁 " ；　其二，壺經久用，即使空壺沸水註入，也有茶味；　其三，茶味不易黴餿變質；　其四，耐熱性能好，冬天沸水註入，無冷炸之虞，又可文火燉燒；　其五，砂壺傳熱緩慢，使用提攜不燙手；　其六，壺經久用，反而光澤美觀；其七，紫砂泥色多變，耐人尋味。然而，這七大優點多是從紫砂實用功能方面所做的總結。　如何選壺：　（ 1 ）購置新壺，壺的造型與外觀要美，只要自己看得舒服滿意，沒必要隨和流行的模樣。　（ 2 ）壺的質地，胎骨要堅，色澤要潤。選用新壺，可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘清揚、壺聲聽來悅耳者為佳。　（ 3 ）壺中之味，應註意聞聞。壹般新壺可能會略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。　（ 4 ）壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊味。測定方法是註水入壺試驗，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落，都表示精密度高。　（ 5 ）壺的出水效果跟 " 流 " 的設計最有關系。傾壺倒水，順手者則佳，反之則不佳。　（ 7 ）壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。紫砂壺形制上分有高、矮兩個類型，從泡茶沏茶的功能上去考慮，壺形高者則壺口蓋必稍斂，宜於沏泡紅茶，因為紅茶是發酵茶，高壺沏泡紅茶 " 燜 " 功足，更覺香濃蘊藉。矮形壺口蓋稍敞，宜於沏泡綠茶，因為綠茶在焙制時未經發酵，葉綠素沒有破壞，沏泡不宜深燜，傾出時澄碧新鮮，更顯茶湯色、香、味的佳趣，有所謂 " 壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砥 " 的說法。　如何養壺：　新壺新泡，先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺。　（ 2 ）使用新壺，應先用茶湯煮壹番，壹則除去土味，也可使壺接受滋養。方法是用幹凈鍋器盛水，用小火煮壺，到水將滾未滾時，在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸後撈出茶渣，在稍待些時候取出新壺置於幹燥且無異味處自然陰幹後，方可使用。（ 3 ）舊壺重泡。每次泡完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，以保持清潔、合乎衛生。　（ 4 ）註意 " 壺裏茶山 " 。有人泡茶，只除茶渣，而往往將茶湯留在壺裏陰幹，日久累積茶山，如維護不當，易生異味。所以在泡用前更應以滾沸的開水沖燙壹番。　（ 5 ）把茶渣擺存在壺裏來養壺的方式決不可取。壹方面茶渣悶在壺裏易有酸餿異味，有害於壺；另壹方面紫砂壺可吸附熱香茶味，殘渣剩味實也無益於壺。　（ 6 ）壺應經常擦拭，並用手不斷撫摸，不僅手感舒服，且能煥發出紫砂陶之本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。　（ 7 ）清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗後再用幹凈的細棉布或其它較柔細的布擦拭，然後放於幹燥通風且無異味之處陰幹。久而久之，自會與這把壺發生感情。　紫砂壺的文化韻味：　紫砂壺所蘊含的文化特性和精神功能也是獨壹無二的。紫砂壺造型形式豐富多變，或精美細巧，耐人尋味，或奔放大度，令人心曠神怡，加之鐫刻於壺體表面寓意深遠的題詩賦畫，更增添了濃郁的書卷氣，而紫砂壺的審美特征即是文化因素。將書法、篆刻、繪畫集於壹體，表現在紫砂壺上是集中了中國文化精粹。中國書法龍飛鳳舞的線條組合，表面了特殊的韻律；中國畫精心的布局與章法，反映了中國的哲學思想；篆刻的斑駁古拙所形成的物殊美感，統統集中表現在人手可握的壹把小壺上。如此豐富多彩的文化組合，所引發的審美快感和藝術感染力是難以形容的。紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統壹在壹起，構成了極其高雅的文化藝術氣質。　紫砂壺的收藏：　從商品檔次的角度或制作的精粗去歸類紫砂壺及其他紫砂產品，大致可分三類，即：粗貨、細貨和特種工藝品 ( 包括藝術品 ) 。　粗貨，是指面向群眾的大路貨產品，價格低廉，經濟實用，但制作簡單，易於生產且成本較低，其造型多簡練、大方，並壹型多產。使用對象多為江南茶館和城鄉壹般群眾家庭。這類產品不講 " 藝 " ，只講 " 用 " ，歷來不在賞壺、鑒壺之列。當然以現今的觀點看歷史也有特殊情況，即歷史上無細貨市場，有些大路貨產品系獨具功力的高手所作，或名人出名之前的作品。應該知道歷史上大量生產的產品流傳到現在也已寥寥無幾，同樣有收藏、研究的價值。　細貨，是指經濟實用的工藝美術品，有壹定的工藝水平，既講 " 用 " 也講 " 藝 " 。其作者多為技藝嫻熟的良工巧匠，以復制傳統造型為主，有批量的制作出品，有相當的工藝水平，但不是精心制作，不是創新特制品。　特種工藝品，則指出於有名藝人的手制作品，它不僅講究造型的完整，而且特別講究制作過程中的工藝質量。名藝人的成就和名望，正是這些方面都達到了與職稱相等的水平。特種工藝茶壺，是收藏愛好者渴求的對象。　紫砂壺收藏中的名人效應：　在紫砂壺的制作中，名人制作的壺與非名人制作的壺在價值上有天壤之別，歷史上遺留的名人壺已成國寶，價值連城。因為名人做壺從泥料的選擇、造型的設計及做工都十分精細，做壹把壺的時間也較長。名人做壺通常是全手工制作，制作的量少，而不重樣，與商品壺那種批量生產、通過模具或其它工具重復制作有著天壤之別，所以名人做壺極考究，做成後就是觀賞與使用具優的工藝品，而商品壺大部分就是所謂的 " 粗貨 " ，只可使用，沒有收藏價值。　現代紫砂業發展很快，名人輩出。日前我國宜興地區達到助理工藝美術師以上水平的制壺高手約 400 人左右，達大師級的名人也有幾十位，像呂俊傑、毛大步、高振宇等這些中青年大師正暫露頭角，得到人們的關註。在紫砂壺的收藏中，是否是名人壺，是可否收藏的重要界限。　紫砂資源是我們的財富，精品紫砂壺是我們的國寶，紫砂文化是中華民族傳統文化及茶文化中極其燦爛的壹頁。