女性保健食品:烏賊
墨魚滿滿都是寶，鮮脆爽口。它富含碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷等人體必需的營養物質。具有滋陰養血、益胃通氣、化瘀止痛的功效。是高蛋白低脂肪的滋補養顏佳品，特別適合女性保健。李時珍稱墨魚為“血藥”，是治療婦女貧血、血虛閉經的良藥。中醫古書《飲食譜·有息》也記載，烏賊“對女性最有益，因為越崩越益胎，越調經治疝氣”。
美味食譜:墨魚燉雞湯
功效:滋陰養顏，活血益氣，全面營養。
材料:墨魚幹、老母雞、生姜、紅棗。
1.墨魚幹用溫水洗凈，老母雞用水泡去血水，生姜和紅棗洗凈備用。
2.將燉鍋放在火上，放入清湯，放入老母雞、墨魚、姜、紅棗，大火燒開。
3、小火燉3小時，至老母雞熟軟，加適量鹽調味即可享用。
海鮮珍品之冠:鮑魚
鮑魚是中國的傳統珍貴食品。它富含蛋白質、鈣、鐵、碘、維生素A等人體必需的營養物質。營養價值極其豐富，溫而不燥。鮑魚是壹種低膽固醇食品，有利於預防心血管疾病。此外，鮑魚所含的“保素”成分能有效破壞癌細胞的代謝產物，起到防癌的作用。早在清朝，宮廷就有“包吃包住宴”的說法，歐洲人甚至稱之為“桌上軟金”。其肉質嫩滑，味道鮮美無比，是其他海鮮無法企及的，被譽為“海鮮珍品之冠”。
美味食譜:香菇鮑魚燉雞粥
功效:滋陰補虛，養顏抗衰。
材料:鮑魚幹、香菇、雞肉、姜片、大米。
1，鮑魚和香菇提前泡好；雞肉、姜片洗凈備用；
2.將大米洗凈與原料壹起放入砂鍋中，加入適量的水；
3.把火燒開，小火燉3個小時。加入壹些鹽調味。
外科病人的最佳補品:海參
海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。它與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍之壹。含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等18種氨基酸活性物質。具有補腎益精、滋陰壯陽、養血潤燥、安胎生津的功效。特別適合氣血兩虛、糖尿病患者和年老體弱者食用。是手術患者的最佳補充品，也是美容養顏中孕婦的保健食品。《本草綱目》記載:海參，味甘鹹，補腎益精，利尿壯陽，治陽痿，其性溫補，故名海參。
美味食譜:海參燉羊肉湯
功效:滋陰壯陽，補腎養血，暖脾胃。
原料:海參、羊肉、姜、蔥、花椒粉、鹽。
1.將海參用溫水浸泡，洗軟。放入沸水中煮10分鐘。取出後倒入裝有水的碗中，浸泡2-3小時。
2.將羊肉洗凈，去血，切成小塊，加入適量的水，小火燉至熟，將海參切成小塊放入同樣的鍋中，再煮約15分鐘。
3.加入姜、洋蔥、胡椒和鹽調味。溫熱的人參肉，湯，或用於正餐。
富含膠原蛋白的美容佳品:鰻魚
鰻魚富含優質蛋白質和多種人體必需氨基酸，營養價值不遜於其他魚類和肉類。維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍和9倍，其中維生素A是牛肉的100倍，是豬肉的300多倍，對防止視力退化、保護肝臟、恢復精力大有裨益。此外，鰻魚中所含的磷脂是腦細胞不可缺少的營養素，還含有大量的鈣，對預防骨質疏松有壹定的作用。最吸引女士們的是鰻魚的肉和皮中含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏，延緩衰老，因此被稱為“食用化妝品”。
美味食譜:新鮮清蒸鰻魚幹
特點:鹹香適中。
1.將幹鰻魚浸泡至軟身(約10分鐘)。
2.將魚切成長8厘米，寬3厘米，厚1厘米的塊。
3.放入蒸碗中，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油，放入屜中蒸熟。
中老年健康食品:魷魚
魷魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質，對骨骼發育和造血十分有益，可以預防貧血。此外，魷魚還富含DHA(俗稱腦黃金)等不飽和脂肪酸，脂肪含量僅為壹般肉類的4%左右，熱量也遠低於肉類食物。具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，能有效降低血管壁堆積的膽固醇，對緩解疲勞、改善肝功能、預防動脈硬化，以及補充腦力、預防阿爾茨海默病都有很好的效果。魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
美味食譜:蘑菇魷魚湯
功效:滋陰養胃，補虛潤膚。
材料:魷魚幹、香菇、蝦仁、蔥花、黃酒、胡椒粉、濕澱粉。
1.魷魚用水洗凈，切成對角方塊，放入沸水中焯壹下，撈起瀝幹；將蘑菇洗凈並去蒂。
2、熱油鍋，放入蔥花、香菇翻炒，註水，放入泡好的蝦仁、黃酒、精鹽。
3.燒開後放入魷魚片，過壹會兒用水澱粉勾芡，加入適量胡椒粉調味即可享用。
紅崗市場:市民推薦的海鮮幹貨購買點
紅崗市場位於三亞水產碼頭旁，地理位置比較偏僻，距離各大景點也有壹點距離，但以海鮮品種豐富多樣，專業口碑聞名。紅崗市場有鮑魚幹、魷魚幹、墨魚幹、海參、海寶、海蛇幹、魚翅等數百種海鮮珍品，是市民和遊客購買海鮮幹的首選。
另外，紅崗市場門口有公平秤，消費者可以用公平秤防止商家缺斤少兩。這壹貼心舉措讓來三亞買海鮮的遊客放心又開心。
遊客之聲:
紅崗市場的海鮮最便宜，也最貴。如果妳是海鮮美食家，紅崗市場是妳應該去的地方。買“崖州三珍”回去慢慢煮，享受海南三亞正宗的海鮮風味。這是多麽幸福和舒適啊！
幹海鮮的挑選技巧；
墨魚幹:形狀完整、明亮、幹凈、清幽，色澤柿紅，清香撲鼻。口幹舌輕是最好的。
魷魚幹:形狀完整，光潔，有蝦米和魚幹的色澤，表面細膩有白粉，夠幹，光口為上品。
蝦:肉質細膩緊實，幹凈無斑，色澤鮮紅或略帶黃光亮，清香撲鼻，幹透即為上品。
海參:形狀完整規整，夠幹(含水量小於15%)，光口緊實有光澤，大小均勻，肚子無沙較好。
魚翅:分為青翅和清翅，翅絨翅瓶等等。綠翅膀是最好的。最好把皮切得幹而輕，果肉呈沙黃色。
交通指南:
紅崗市場毗鄰三亞水產碼頭，位於三亞市解放壹路南端，以三亞文化宮為中心，向西約300米。市內可乘坐3路、4路、6路、11路、16路、21路公交車，票價1元。