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茶葉放在哪裏保存最好

問題壹:茶葉存放哪裏好 不同的茶葉不同的保存方法,比如說綠茶合適放在冰箱保存、紅茶真空包裝之類放在鐵盒子裏:

1、最簡單的冰箱保存:冷藏保健法。將茶葉用復合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好,盡量擠掉袋(罐)內的氣體,放入冰箱冷凍室,可存放壹年半到兩年。如果放冰箱冷藏室,茶葉須多層密封包裝,以防串味,保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出,充分回溫,茶葉溫度接近室溫時才可拆封,以免冷茶葉暴露空氣中,與外界濕熱空氣相遇,水分凝結在茶葉表面,導致劣變。如茶葉數量少而且很幹燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裏,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,密封幹燥儲藏法,選擇密封容器(潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽),將塊狀生石灰用布袋裝好,置於容器底部,把分裝成若幹包的茶葉分層疊放在布袋上,裝滿蓋嚴容器蓋,把容器放在陰涼幹燥處,可保存壹年以上。

用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到最佳貯藏效果。

3、最方便的復合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復合袋內,擠出袋內空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,紮緊袋口,置於冰箱下格內冷藏。

4、最實用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入幹燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。

另外我們要法意的是,茶葉在保存時的含水量:綠茶不能超過5%,紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘幹,然後再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對貯藏的環境有壹定要求。

對於黑茶或普洱茶來說,保存的要求就更高了:

喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的壹個特點就在於它的保存期,好的生普可以保存最多長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。

普洱茶是屬後發酵茶,隨著時間的過去,普洱茶自身會發生變化,在壹定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家裏都會適量存放普洱茶,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論壹下。

依我看來無論家裏的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果妳收藏的茶比較多或有更高的要求,則可以用壹些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當然妳還可以用紙皮箱。

紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點,用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對於紫砂容器則便宜很少,當然效果也會差壹些,但這個對於普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網原創,轉摘請註明出處。

對於散茶而言,如果想長久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇,而其它的容器都相對較差,所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時,壹個非常重要的就是新買回來的容器壹定要進行清洗,首先支除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反復清洗,又或者用壹些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾幹。在放茶之後,也可以放壹些竹碳在裏面,然後再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位壹起放進去。

對於家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的壹種方法,雖然紙箱存茶的優點比不上紫砂容器,但其優點也是非常明顯的,壹來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家裏存放,不太占地方。 紙箱收藏普洱茶也得註意紙箱本身的異味,所......>>

問題二:茶葉放在哪裏保存最好 在所有的茶葉中,綠茶最好要放在冰箱裏儲存。如果保存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,並將冰箱溫度調至5攝氏度左右;但如是未開封的茶葉,想保存壹年以上,則應放入冷凍室。

問題三:茶葉最好的保存方法是什麽? 茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存:將茶葉置於幹燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很幹燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是:壹要幹燥,二要低溫(壹般0-5℃較合適)。下面為妳介紹幾種存放茶葉的其他方法:

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入幹燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)―7%(紅茶),可先將茶葉炒幹或烘幹,然後再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有壹點油垢或異味;並且要用文火慢烘,要註意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。

呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。

茶葉是壹種飲品,當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當,茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買吧。

問題四:妳知道茶葉怎樣保存最好嗎 如果妳想隨時喝到新鮮的茶水,讓茶葉在保存期間盡量保持原有的形狀和味道,那麽請妳務必把茶葉保存在幹燥的條件下,千萬不能讓其保存在潮濕條件中,也絕對不能接觸到含有異味的物品,也應避免接觸空氣和遭受陽光直射。在保存過程中茶葉要盡量避免受到擠壓,才能讓茶葉保持原有的形狀還有本質的色澤。我們在購買茶葉的過程中要挑選品質好的茶葉,買回來在自己手中的保存也要註意方法得當。茶葉在買回的時候都是密封包裝的。這些茶葉包裝完整。假如未被拆開,那麽只需保存在幹燥的地方,就能保存半年到壹年,不會變質。我們能借助以下這些方法保存被我們拆封的茶葉:1.條件允許的情況下可以買壹臺小型冰箱用於儲存茶葉,溫度保持在負五攝氏度,並且拆將封口緊閉好,再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫,可是在冷凍庫裏就不可以再放其它食物等東西。2.使用幹燥箱存放茶葉。3.使用陶罐放置茶葉,這也是壹個好方法。4.我們也可以每次只購買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉,這樣可以有效減少打開包裝的次數,防止茶葉過多接觸空氣。這種方法僅能保證茶葉的質量,泡飲又方便。

問題五:茶葉怎麽儲存最好? 由於茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:(1)利用幹燥箱儲存:因為幹燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在幹燥箱中儲存不會潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須註意的是,保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理幹凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊壹層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、幹燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊壹層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入幹燥劑,加強防潮的功能。註意:普洱茶的儲存不同於其他茶類,由於普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放於密閉的容器內,最好置放於陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放儲存茶葉常識以下分不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。不發酵茶類(綠茶)不發酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素,極容易受到破壞,所以儲存的要求也極高。不發酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。壹旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。基本上,儲存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。在浙江壹帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰幹燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶壹到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發酵茶在此最難耐久。幾個月內,茶葉便會開始便黃,接著轉褐。壹年之後,便逐漸發黑。質地,自然也遭受破壞了。如果茶葉數量不多,估計在幾個月內便會用完,只需置於蔭涼通風之處便可。當然,儲存器必須密封,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐裏頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數量多,又準備飲用超過壹年,便必須藏在冰櫃之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發酵茶(青茶/烏龍茶)半發酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發酵茶的特性,又有全發酵茶的特性。所以,儲存清茶必須像儲存綠茶壹般:防曬、防潮、防氣味。不過,清茶既然經過發酵的過程,則又比綠茶耐用了。不藏冰櫃的話,綠茶可保用約壹年,清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分;輕發酵、重發酵之分。大致上,輕焙、輕發酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰櫃。壹些如臺灣的高山烏龍,是微微發酵的,壽命便如綠茶般脆弱。半發酵茶與不發酵茶的儲存方法,基本相似。不過,由於清茶壽命較長,儲存要求便可松懈些。根據清茶的輕重焙、輕......>>

問題六:怎樣保存茶葉最好 (1)利用幹燥箱儲存:因為幹燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在幹燥箱中儲存不會潮濕或氧化。

(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須註意的是,保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。

(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理幹凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。

(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊壹層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、幹燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊壹層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入幹燥劑,加強防潮的功能。

(5)茶葉受潮回軟怎麽辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須註意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼後再包裝起來,以免變質。

問題七:茶葉怎麽儲存最好? 由於茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:

(1)利用幹燥箱儲存:因為幹燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在幹燥箱中儲存不會潮濕或氧化。

(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須註意的是,保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。

(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理幹凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。

(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊壹層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、幹燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊壹層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入幹燥劑,加強防潮的功能。

(5)茶葉受潮回軟怎麽辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須註意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼後再包裝起來,以免變質。

註意:普洱茶的儲存不同於其他茶類,由於普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放於密閉的容器內,最好置放於陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放

儲存茶葉常識

要知道如何儲存茶葉,必須先懂得茶葉是會受什麽破壞,然後才知道要如何儲存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質有異,受破壞的方式與程度也不壹樣,所以儲存的方式與要求也有不同了。

以下分不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。

不發酵茶類(綠茶)

不發酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素,極容易受到破壞,所以儲存的要求也極高。不發酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

壹旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

基本上,儲存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。

在浙江壹帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰幹燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶壹到仲夏便要色香味俱變了。埂新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發酵茶在此最難耐久。幾個月內,茶葉便會開始便黃,接著轉褐。壹年之後,便逐漸發黑。質地,自然也遭受破壞了。

如果茶葉數量不多,估計在幾個月內便會用完,只需置於蔭涼通風之處便可。當然,儲存器必須密封,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐裏頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。

要是茶葉數量多,又準備飲用超過壹年,便必須藏在冰櫃之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。

半發酵茶(青茶/烏龍茶)

半發酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發酵茶的......>>

問題八:茶葉要 放在什麽容器中才能保存的好? 木炭貯藏法:把木炭分成短節,用火燒幾分鐘,去掉炭灰和水分,悶滅放涼,用紙包好,放入裝有茶葉的壇子或鐵桶中,密封,壹般炭茶比例為1:10左右,這種方法現在還批遍使用。

問題九:存放茶葉的器皿如何選擇 存放茶葉的器皿選擇:

茶葉的保管關健是“防壓、防潮、密封、避光、防異味”

首先茶葉要放在茶葉罐裏,以防壓碎,茶葉罐的選擇,壹般以為只要罐子密封好就行,就能使茶葉保持鮮味,其實忽視了即使茶葉罐有多密封,只要打開來拿茶葉,就免不了變成“不密封”,使茶葉受潮。所以要選擇合適自己使用的茶葉罐,不要太大,以壹次買回的茶葉差不多能裝滿為宜,切記、壹滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長。

茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上,透明的容器即使密封性好,也不能長期保存茶葉,主要是因為透光的原故,只能是作短期保存。

茶葉的保存在當今世界仍是壹大難題,還沒有壹種方法能使茶葉長期保鮮,只能盡量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的保存方式,由於茶葉的制作工藝的差異,使不同的茶葉的保鮮期也有所不同,綠茶、白茶、黃茶由於不發酵或輕發酵,最難保管,壹般新茶上市三個月後就開始變味。

問題十:茶葉怎麽保存最好 目前最好的方法就是放冰箱冷藏,用塑料袋密封放入冷藏室保持0壹5度即可

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