2017年7月29日，日本金澤中村紀念美術館展出了數百件日本12和13世紀保存下來的茶碗和茶具。在日本，與茶碗相關的各種展覽由來已久，許多歷史悠久、工藝精湛的茶碗被視為國寶。
僅供喝茶。
日本茶碗起源於中國，唐代隨茶傳入日本。日本人把來自中國的茶碗稱為唐器。曾為將軍服務的茶人諾米在《君太觀左右記》中將唐器物分為“茶碗”和“土碗”，分別表示最珍貴的青瓷茶碗和天目茶碗屬於陶器範疇。青瓷茶碗從宋代傳入，以粉、豆青為主。因為顏色和茶湯的沖突，它們在日本多用於觀賞。天目茶碗開口大，琺瑯厚，種類繁多。日本的茶碗按原產國也可分為朝鮮物件和和諧物件，前者起源於朝鮮，後者指的是日本自己煮的茶碗。不同地區有不同的制碗技法，其中樂燒和烹飪？燒和金湯燒茶碗最有名，有“壹趣二？”“三金湯”的美稱。
根據茶碗的形狀，茶碗可分為多種類型，如包邊、外翻、凹入、歪斜、起伏山路等。從整體形狀看，有碗形、管形、半管形、方形、扁平形、桃形等；在設計上，除了追求實用性和造型藝術的多樣性，匠人還應充分考慮茶碗的手感和茶碗觸唇瞬間的觸感，讓品茶者通過茶碗充分感受茶的本質，獲得快感。
舉行茶會時，茶人會根據季節和茶的種類選擇不同的茶碗。冬天通常用碗口較窄的圓柱形茶碗，相對於夏天常見的碗口略寬、容易散熱的扁形茶碗。根據四季的循環，茶人會選擇繪有不同風景圖案的茶碗，如春櫻、夏螢、秋楓、冬雪等。飲茶人在沏濃茶時，往往使用被世人視為品味高雅的茶碗，如樂紹和科邁胡。
雖然日本的茶碗種類很多，也衍生出了很多地方流派，日本人也開始有意識地根據時間和茶的品種來使用不同種類的茶碗，但此時的茶碗只是服務於喝茶的行為，是壹個沒有生命的物體。
炫耀和別人比較的東西
在茶碗傳入日本的同時，中國出現了鬥茶熱。人們熱衷於競爭茶葉質量和制茶技術，茶具的精美成為鬥茶的內容之壹。12年至13世紀初，日本也迎來了鬥茶的鼎盛時期。人們通過喝茶來判斷茶葉的產地和品種，互相競爭，紛紛炫耀自己的豪華茶碗，炫耀攀比。
在日本，除了喝茶，還有美食和歌舞伎表演。人們把珍藏的西方油畫、水墨畫、書法掛在墻上，還把東西方的各種藏品亂七八糟地堆起來，以示身份。後來，鬥茶引起了貴族、武士等上層社會的大量貪汙和賭博。原本是為了排遣雜念的飲茶行為，卻不可避免地沾染上了純粹用於器皿的茶碗的粗鄙。
當時，南宋時期用於招待王公貴族的黑曜石天目茶碗流入日本。黑曜石天目以黑釉燒制，深色內碗壁散有星形或油滴狀斑紋，斑紋周圍散有青色或青色。由於它的條紋會像金龜子的殼壹樣變色，甚至會隨著照明光的變化和看茶碗的角度而呈現出七彩的光芒，被日本人視為唐天沐茶碗的巔峰之作。傳入日本後，立即成為達官貴人追捧的珍品。從足利義政的野野村，到德川家康，我偶爾會得到壹個茶碗。黑曜石天目壹直是只有至高無上的力量才能把玩的寶物。茶碗逐漸成為體現身份的工具，成為人們發泄物欲的對象。
16世紀末，豐臣秀吉握有統治日本的實權後，人們對精美茶碗的熱情達到了頂峰。癡迷於唐事的秀吉，也是不惜壹切代價要拿走所有奢華精美的茶碗。但與其沈迷於茶碗的工藝之美，還不如抑制不住自己的占有欲和炫耀欲，借奇巧增加自己的尊嚴，鞏固自己的地位。藝術研究者古泉在《茶之戰》壹文中說，“他(豐臣秀吉)所執著的，是唐器物所承載的價值取向，也就是中國幾千年來帝王統治的‘以器載道’思想。也就是說，通過工具的使用，我們可以確定社會秩序，定義階級統治。”
人碗合壹
在日本鬥茶的鼎盛時期，很多茶人已經無法否定這種風格。“村田諸光提出的？準備好拍瑞和瞥Ti了嗎？非草蜢櫻？寧靜的感覺取決於什麽？嘶？k，妳擔心嗎？清？妳怎麽了？哎？賈絲汀(3)？а (3)牛呢？康美念叨著？⒂ ⒂⑰ ⑰ ⑰ ⑰ ⑰ ⑰?/p & gt；
在茶道精神的影響下，茶碗的身份，從最初作為喝茶的器具，到鬥茶時期人們炫耀和相互攀比的工藝品，壹直在不斷變化，逐漸成為茶人自身利益和靈魂的寄托，與茶人融為壹體。
日本茶學家岡倉天心在《茶經》中寫了這樣壹段軼事。森no Rikyū告訴他的兒子少安打掃茶館的院子。少安煞費苦心地把院子打掃得幹幹凈凈，地上壹塵不染，但李秀罵他是“傻瓜”。只見李秀跨進院子，搖著樹，紅葉撒了壹地，像錦緞壹樣。新壹代茶人不是刻意去創造美，而是更願意遵循自然規律，讓壹切回歸本真。在茶道精神的影響下，典雅、質樸、純凈開始占據新的審美主流。
茶碗的制作逐漸回歸原始。很多工匠在燒制茶碗時，把所有雜七雜八的裝飾都挖掉，保留碗壁上泥土的紋理和紋路，以求顯出它的本來面目。這也凸顯了匠人對自然土壤原始風貌的自信和欣賞，與茶道精神不謀而合。
茶會上，茶人也開始做減法。現在只有四個？在半個大小的茶館裏，茶人效仿禪寺，摒棄壹切多余的東西，只保留審美需要的必需品。從上到下，茶館裏幾乎所有的東西都是素雅的基調，壁龕上壹般會放上畫或花。至於茶碗等茶具，茶人根據自己嚴格的鑒賞標準，選擇符合茶會主題的器皿。茶碗不再是彰顯身份的工具，而是旨在幫助茶人向客人傳達茶會的宗旨和茶人的心意，讓客人在方寸之間的茶室裏感到安靜，專註於茶本身所蘊含的樂趣。這時，茶碗又回到了原來喝茶的實用狀態。然而，與早期僅用於喝茶或欣賞的死物不同，茶碗逐漸融入茶人的審美趣味和對茶道的思考，演變成壹種內涵豐富的物質載體，甚至成為茶人生活的壹部分，充滿靈性。
1591年，豐臣秀吉下令森no Rikyū剖腹自殺。自決那天，李秀請最器重的弟子們開了壹個茶會，喝完茶，把茶具和茶館的掛軸壹壹送出，作為紀念。只有茶碗，他決定留下，“被不幸的人汙染了，變得汙穢不堪的東西，絕不能讓別人用。”在那之後，李秀打碎了茶碗，然後，他的生活被粉碎，像茶碗壹樣死去。茶碗和茶人終於合二為壹了。
作者:賈飛