酉時為17: 00至19: 00，又稱日出，表示太陽下山的時候。中國古人把壹天分為十二個小時，每個小時相當於今天的兩個小時。根據傳說，古人根據生肖中動物的時間來命名每個時間。
這是西周時期使用的十二小時制。漢代命名為子夜、烏鴉、平旦、日出、食時、角、日中、日晷、日落、黃昏、人定。也用十二地支表示，子夜23時至1時為子時，1時至3時為醜時，3時至5時為印石時，依次遞歸。
其他時間:
1，子時。午夜，也稱為子夜和午夜:十二點的第壹個小時。(23時至01時)。
2、醜，雞啼，又名野雞:十二點的第二個時辰。(01至03: 00)。
3、印石、平旦，又稱黎明、晨曦、周日等。時間是白天和黑夜的交替。(03點至05點)。
4.石矛，日出，也稱為壹天的開始，黎明，旭日東升等。:指太陽剛剛出現，冉冉第壹次升起的時間。(05時至07時)
5、陳石、石獅又稱早餐等。:古人“吃”的時間是早餐時間(07:00 ~ 09:00)。
6.施思、榆中，又名魚日等。:近午，謂之榆中。(09: 00至11: 00)。
7.正午，日漢，又稱日正、正午等。:(11點至13點)。
8、不合時宜、日晷，又稱日落、太陽中心等。:太陽向西。(從13到15)。
9.申食、食，又稱日店、晚食等。:(從15到17)。