1.雞腿切塊，冷水沖洗幹凈備用。
2、姜、大蔥待用。
3.加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉，腌制5-10分鐘。
4、少許油。冰糖。顏色。
5.加入雞肉，煎2分鐘。
6.加入幹辣椒炒姜片1分鐘。加入半碗水，煮沸。
7.煮到妳加入洋蔥，鹽，雞精和調味料。
8、煮帶面(寬)八分熟。過涼水後，拿出來。
9.成品圖。