(1)除夕吃魚。
魚是祖國各地年夜飯餐桌上最常見、最必不可少的食材，因為它寓意吉祥，寓意“年年有余”，寓意新的壹年有錢有余糧，萬事如意。
(2)除夕吃餃子。
元宵，也叫湯圓，在南方更常見。它是將糯米搓成圓形(可以加入不同口味的餡料)，然後放在鍋裏煮，意思是團團圓圓。
(3)除夕吃甜食。
糖果往往作為年夜飯的最後壹道菜出現，祝願未來甜蜜。
(4)除夕吃餃子。
北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。
(5)除夕吃餛飩。
吃亂是取其本義。傳說世界在被創造之前是混沌狀態，盤古創造了宇宙。
(6)除夕吃長面。
長面也叫長壽面。過年吃面條，意味著長壽百年。年夜飯的目的不僅僅是填飽肚子，更是對來年的期盼，祝壹家人長壽。