輔料:黃花菜5克，冬筍5克，酸菜5克，芹菜5克。
調料:10g植物油，3g鹽，2g味精。
腐竹酸菜湯的做法；
1.腐竹洗凈，切塊；
2.將黃花菜洗凈去蒂；
3.酸菜洗凈，切塊；
4.冬筍洗凈，切塊；
5.芹菜洗凈，切塊；
6.炒鍋放油燒熱，放入冬筍、酸菜片、芹菜粉翻炒，再放入黃花菜、腐竹翻炒，加入適量水燒開，放入精鹽、味精。