第壹個值得介紹的是位於城南門外的“狗三場”。作為壹家老字號餐廳，茍三昌的豬肝早就廣受好評。他們的特色豬肝采用最新鮮的豬肝和特殊的調味配方，烤出來的豬肝香氣撲鼻，口感鮮嫩。
第二個是金鳳區的“冀濤炭燒豬肝”。這家店有傳統的烤肝技術。豬肝鮮亮嫩滑，味道鮮美。特別是這裏的豬肝是切片，在炭火上烤，吃出來的豬肝更有嚼勁。
第三家是位於西夏區的“鴻鼎燒烤城”，這裏有高質量的燒烤，他們的豬肝不容錯過。豬肝香味濃郁，酥脆香甜，讓人回味無窮。這裏的豬肝配上麻辣的調料，更加美味。
這是銀川最好吃的三家豬肝餐廳，每家的味道和風格都不壹樣。如果妳是壹個豬肝愛好者，不妨嘗壹嘗各個店的不同口味，壹定會有不壹樣的感受。