1，北京炸醬面
渣江面是漢族傳統小吃，以其獨特的醬料和豐富的配菜廣受喜愛。紮江面的面有彈性，很好吃，有香炸醬，有菜，有肉末。
2.武漢熱幹面
熱幹面是武漢的特色小吃之壹，也是中國十大名面之壹。其面條細而勻，配以麻油、芝麻醬、香醋、辣椒油等調料，口感豐富，回味無窮。
3.山西刀削面
刀削面是山西的傳統小吃，以其獨特的制作方法和味道而聞名。面皮厚度適中，柔軟有彈性。加上各種調料，吃起來很有嚼勁，讓人更上癮。
4.河南省燴面
燴面是河南省的特色小吃之壹，以其寬細的面條和鮮美的羊肉湯而聞名。面條和羊肉放在壹起，味道鮮美，湯汁豐富，讓人吃得很過癮。
5.蘭州辣面
拉面是中國西北地區著名的小吃之壹，以濃郁的牛肉湯和面筋面而聞名。面條很有嚼勁，配上牛肉、豆芽、香菜等配菜，讓人食欲大增。
6.四川擔擔面
擔擔面是四川省的傳統小吃之壹，以其辛辣的調料和豐富的面條而聞名。面條又辣又好吃。
7.杭州片兒川
琵琶川是杭州的傳統小吃之壹，以面條細而寬，配料豐富而聞名。面條味道鮮美，配上肉絲、豆芽、冬筍等配菜，讓人吃起來很過癮。
8.昆山奧竈面
奧竈面是江蘇省昆山市的傳統小吃之壹，以其獨特的湯底和美味的面條而聞名。面條很有彈性，加上鮮美的紅油湯底和炒好的肉末蔬菜，讓人吃起來很香。
9.鎮江鍋蓋面
鍋蓋面是江蘇省鎮江市的傳統小吃之壹，以其獨特的制作方法和味道而聞名。面條細而勻，配以特制的醬油和各種調料，用小鍋蓋壹起煮，很有嚼勁，回味無窮。
10，吉林延吉冷面
延吉冷面是吉林省延邊朝鮮族自治州的傳統小吃之壹，以糖醋湯和清涼爽口著稱。