韓式烤肉醬的烤肉醬配方:牛奶20g，蜂蜜20g，芝麻醬10g，花生醬，排骨醬，叉燒醬，麥芽糖，烤醬，醬油，味精，蒜粉15g。
練習2:
自制韓式烤肉幹蘸所需材料:脆皮花生100g、孜然50g、芝麻50g、辣椒粉20g、白胡椒半湯匙、桃酥2片、鹽適量。
練習步驟:
1.準備好所需的材料，把香脆的花生剝掉，辣椒粉的量根據個人口味放，能吃辣就多放點。孜然是壹種調味品。孜然口感風味獨特，富含油脂，清香撲鼻。主要用於調味，是燒烤食物的必備調料。常用來煮牛羊肉，可以去腥，肉質更嫩。
2.將孜然放入鍋中，不放油，幹炒即可，用小火把炒。開始炒的時候，孜然會在鍋裏劈啪作響，沒有響聲就熟了，還會聞到孜然特有的香味，然後拿出來用。整個過程要用小火炸，大火容易炸。
3.用同樣的方法炒芝麻，撈出待用。
4.然後把辣椒粉放入鍋內晾幹，可以看到有小白煙就可以上桌了。
5.將桃酥放入食品袋中，用手將桃酥揉成泡沫和碎屑。
6.將炒好的孜然、芝麻、辣椒粉壹起放入破壁機或料理機中。加入花生，蓋上蓋子，攪拌幾秒鐘，使調料粉化。不用太久粉，直接粉就好了，壹些小顆粒就好了。時間長了，調料油多，容易打出來，會結成壹團。
7.將打好的粉倒入容器中，然後加入鹽、白胡椒和桃糕渣壹起拌勻。