1，美式炸雞。傳統的美式炸雞不選擇雞的位置，雞腿、雞翅、雞肋都可以用來炸雞。壹般來說，他們不腌制雞肉，但他們的味道來自面糊。也就是說，美式炸雞雖然不嘗雞肉，但嘗的是面糊，胡椒粉、鹽、雞精、辣椒面等調料會倒入面糊中攪拌均勻，然後均勻塗抹在雞肉表面。油炸的過程是怎樣的？壹次？。他們認為壹次油炸炸雞能更好的保留雞肉本身的風味和汁液，所以妳會發現美式炸雞的準備時間可能會慢壹些。
2.韓國炸雞。壹般來說，韓式炸雞是不腌制的，甚至面糊也很少調味。他們炸雞的風味來源於後期的各種醬料，比如甜辣醬，芝士醬，番茄醬，沙拉醬。在煎的過程中，韓式炸雞與美式炸雞有所不同。他們會選擇什麽？復炸也就是說煎兩次，煎兩次的過程既能讓雞肉徹底煮熟，又能讓皮面糊更脆，味道更香。
3.日式炸雞。日式炸雞也選擇鹵制雞肉的方法，但他們通常選擇更有彈性的雞腿肉作為炸雞的原料，選擇的裹面也與美式炸雞不同。美式炸雞有面包屑等脆脆的東西，日式炸雞是薄薄的壹層皮。油炸日式炸雞通常淋上酸甜檸檬汁，合成炸雞的油膩味道，更有食欲。
這就是美式炸雞，韓式炸雞，日式炸雞的區別。邊肖似乎都很好吃。不知道妳更喜歡哪種炸雞？歡迎朋友們留下評論！